Las 5 recetas con marisco más fáciles de preparar, deliciosas y rápidas

• Francisco María
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• • 10/12/2024 13:00
  • Actualizado: 10/12/2024 13:55

Estas recetas con marisco son perfectas para una cena o comida rápida en la que queremos quedar bien. Con una buena base crearemos un plato espectacular, una ensalada, unos canelones o un arroz, todo es posible con el marisco de bandera. En los días en los que necesitamos darlo todo en la cocina, nada mejor que un ingrediente de lujo para conseguirlo. Atrévete a probar las mejores recetas con marisco son una delicia que te convertirá en el rey o reina de las cenas o comidas de excepción.

Consejos para lograr mariscos jugosos y llenos de sabor con poco esfuerzo

Un rico plato de marisco siempre es una buena opción para sorprender. A continuación, se presentan 5 recetas fáciles y económicas con mariscos que serán los protagonistas de la velada.

Ingredientes necesarios para preparar recetas de marisco fáciles y deliciosas

1. Camarones al ajillo:

• 500 gr de camarones pelados y desvenados.
• 4 dientes de ajo picados.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 1/4 taza de vino blanco.
• Jugo de 1 limón.
• Sal y pimienta.
• Perejil picado (opcional).

2. Pulpo a la gallega:

• 1 pulpo cocido cortado en rodajas.
• 4 patatas.
• 2 cucharadas de pimentón dulce.
• 2 cucharadas de sal gruesa.
• Aceite de oliva.

3. Ceviche de camarones:

• 500 g de camarones desvenados y pelados.
• Jugo de 6 limones.
• 1 cebolla roja picada finamente.
• 1 ají limo finamente picado.
• Cilantro picado.
• Sal y pimienta.

4. Mejillones al vapor:

• 1 kg de mejillones limpios.
• 1/2 taza de vino blanco.
• 1 diente de ajo picado.
• 2 cucharadas de perejil picado.
• Jugo de 1 limón.
• Sal y pimienta.

5. Tacos de pescado y camarones:

• 500 g de filetes de pescado cortados en tiras.
• 250 gramos de langostinos desvenados y pelados.
• 1 taza de harina.
• 1 cucharadita de pimentón.
• Sal y pimienta.
• Aceite para freír.
• Tortillas de maíz.
• Col rallada.
• Salsa de yogur (yogur, jugo de limón, sal).

Paso a paso: cómo cocinar mariscos de forma rápida y sencilla

Camarones al ajillo:

• En una sartén con aceite de oliva a fuego medio, sofreír el ajo hasta dorar.
• Añadir los camarones, cocinar por 2-3 minutos, hasta que estén rosados.
• Verter el vino blanco y el jugo de limón, cocinar por otros 2 minutos.
• Salpimentar al gusto.
• Espolvorear con perejil para finalizar.

Información nutricional: 150 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Recetas Navidad

Pulpo a la gallega:

• Cocer las patatas hasta que estén tiernas. Cortar en rodajas y colocarlas en un plato.
• Colocar el pulpo en rodajas sobre las patatas.
• Rociar el pimentón, la sal gruesa y un chorrito de aceite.

Información nutricional: 225 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Recetas Navidad

Ceviche de camarones:

• Marinar los camarones en jugo de limón. Reposar durante 10-15 minutos.
• Añadir la cebolla, el ají limo y cilantro picado. Sazonar y mezclar bien.
• Servir frío.

Información nutricional: 130 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Recetas Navidad

Mejillones al vapor:

• Colocar los mejillones en una olla grande y añadir el vino blanco, el ajo y el perejil.
• Tapar y cocinar a fuego medio-alto por 5 minutos o hasta que los mejillones se abran.
• Rociar con jugo de limón y sazonar.

Información nutricional: 120 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Recetas Navidad

Tacos de pescado y langostinos:

• Mezclar la harina con el pimentón, sal y pimienta.
• Empanar las tiras de pescado y los langostinos; freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
• Calentar las tortillas y servir con las tiras de pescado, camarones, col y la salsa de yogur.

Información nutricional: 450 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Recetas Navidad

Variaciones y acompañamientos ideales para tus recetas de marisco fáciles

Acompaña tus recetas de marisco con un buen vino blanco espumoso, o con la bebida que prefieras.

Con estas recetas de pescados y mariscos fáciles podrás deleitar a tus invitados. No te arrepentirás de hacer estas deliciosas recetas de marisco.