¿Sabes la importancia que tiene un buen cuchillo de cocina? Es una de las herramientas más importantes, porque influye en el tamaño de los alimentos, en el tiempo que...
Cambios importantes en la cesta de la compra. El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha aprobado una nueva normativa que modifica la calidad alimentaria en los productos más habituales,...
Febrero es un mes decisivo en la dehesa. Con el final de la montanera concluye una de las etapas más determinantes en la elaboración del jamón ibérico de bellota:...
Mercadona no cesa en su empeño por sorprender a los que son sus Jefes, y en esta ocasión lo hace con uno de esos productos que, sin necesidad de...
En los últimos meses, uno de los productos de la charcutería de Mercadona ha ido llamando la atención de cada vez más clientes. Se trata del jamón Bellota Ibérico...
Si sueles consumir jamón en casa te habrás visto más de una vez con la duda: ¿Cómo se debe empezar a cortar el jamón? ¿Por la parte de arriba...
La carretera que conecta San Juan del Puerto con Cáceres, justo en el tramo que pasa junto a Jabugo, se ha convertido con el tiempo en una referencia para...
Pocos platos generan tanta expectación en Navidad como un buen jamón. Sin embargo, a medida que avanzan los días festivos, uno de los temores más habituales es que su...
A medida que se acercan las fiestas navideñas, el jamón ibérico vuelve a convertirse en uno de los productos estrella. Pero también en uno de los que más quebraderos...
Las mesas navideñas suelen tener como protagonista un buen jamón. Sin embargo, tras los primeros cortes muchas personas se preguntan cómo mantener la pieza en perfectas condiciones hasta el...
Conservar correctamente el jamón cortado parece sencillo, pero un gesto tan común como meterlo en el frigorífico puede arruinar su textura y quitarle sabor.Aunque muchos consumidores creen que el...
La temporada navideña trae consigo uno de los rituales gastronómicos más esperados: abrir una pata de jamón y disfrutar de sus primeras lonchas.El verdadero dilema llega después del primer...
Bajo el lema «Restauramos», el Museo del Jamón da un paso más en su evolución gastronómica con el lanzamiento de su nueva carta, una propuesta que rinde homenaje al...
La pata de jamón en la cocina simboliza la tradición, el sabor y la cultura de los hogares españoles. Su presencia marca celebraciones y reuniones familiares.No obstante, la historia...
Mantener en perfectas condiciones una pata de jamón es casi un pequeño ritual en muchos hogares. El entusiasmo por degustarla durante semanas convive con la duda de cómo protegerla...
En Salamanca, el jamón se ha convertido en motivo entre los jóvenes para votar a Vox. «El jamón es un arte», explica un joven en la plaza de Los...
Conservar en perfecto estado una pieza de jamón tras el primer corte es un desafío para cualquiera que disfrute de este manjar.Después de compartirlo en una comida familiar o...
Nick, el americano que vive en España, ha logrado captar la atención en redes sociales por su manera de descubrir lo que para muchos locales resulta rutinario. En uno...
Estamos en verano y apetece no sólo tomar cosas frescas, como helados o bebidas bien fría. También es la época del año en el que apostamos por las ensaladas...
La calidad de un jamón siempre es tema de debate en el mundo gastronómico. Con la gran variedad de productos que existen en el mercado, desde jamones serranos hasta...
De entre los muchos ingredientes o alimentos que se valoran como algo nuestro, el jamón ibérico seguro que se posiciona entre los primeros. Sin embargo, y aunque nunca falta...
En una ciudad como Madrid, donde la oferta gastronómica parece no tener fin y cada semana se inauguran nuevos locales con propuestas más o menos innovadoras, no es fácil...
España es la tierra del jamón por excelencia, pero en La Rioja ya han demostrado su capacidad para darle la vuelta a los platos más típicos de nuestra gastronomía,...
Si hay algo que nunca falta en nuestras mesas cuando hay una celebración (y muchas veces, incluso cuando no la hay) es un buen plato de jamón ibérico. Ese...
Todos queremos tener en la cocina una buena pata de jamón, para echarle mano siempre que podamos. Aunque cada vez se vendan mejores paletas, no hay nada comparable a...
A todos nos ha pasado alguna vez: suena el despertador, corres como puedes, preparas el tupper deprisa y al final acabas comiendo cualquier cosa a la hora del almuerzo....
El jamón ibérico es una delicatessen. Suave, con un punto intenso, entre dulce y salado. Perfecto para cualquier ocasión. Ahora bien, no todos están al mismo nivel. No es...
La croqueta nació como una receta tradicional, para aprovechar las sobras de comida, por lo que se ha convertido en un emblema de la cocina de aprovechamiento.Sin embargo, en...
¿Sabías que cortar un jamón correctamente puede ser la clave para disfrutar de todo su sabor y textura? Más allá de ser un arte, hacerlo bien implica técnica, paciencia...
La Navidad es una de las fiestas más importantes del año, en la que la gastronomía juega un papel fundamental, y en España, el jamón ibérico es, sin duda,...
