El equilibrio y los hábitos sostenidos en el tiempo son ideas clave para quienes se debaten entre disfrutar o portarse bien en la lucha contra la báscula. Cristina Petratti,...
Lo que se conoce con el nombre de jamón York no es otra cosa que jamón cocido o jamón dulce. Resulta del proceso de hervir y salar la carne...
En España, más de la mitad de la población adulta sufre de sobrepeso u obesidad. la prevalencia del sobrepeso y la obesidad ha ido en aumento en las últimas...
El trastorno depresivo mayor (TDM) afecta a unos 280 millones de personas en todo el mundo según el Institute of Health Metrics and Evaluation de EEUU. Esta depresión se...
El método 30-30-30 ha llegado para quedarse. Se trata de una nueva tendencia con gran popularidad en redes sociales y que cuenta con el respaldo de numerosos expertos. ¿En...
A medida que pasan los años, el metabolismo cambia y las necesidades nutricionales también. Muchas mujeres de más de 50 años buscan alimentos que no sólo sean saludables, sino...
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU (FDA, por sus siglas en inglés) aprobó por primera vez el uso del aspartamo como edulcorante en 1974. La FDA ha...
España es un país con problemas de obesidad y sobrepeso según el Estudio ENE-COVID de mayo de 2023, realizado por el Centro Nacional de Epidemiología (Instituto de Salud Carlos III) y por la...
Las fiestas navideñas son un momento especial para disfrutar de la comida, la bebida y la compañía de amigos y familiares. Sin embargo, también se convierte en la oportunidad...
Ludwing Feuerbach ya dijo en 1850 que «eres lo que comes», pero lo que el filósofo alemán no sabía es que también eres lo que han comido (y lo...
Después de las festividades navideñas, muchas personas se enfrentan al desafío de volver a una rutina saludable y recuperar el equilibrio tras los excesos de comidas, dulces y bebidas...
«Ya conocen el dicho: ‘Somos lo que comemos’. Pues bien, hemos descubierto una forma en la que esto realmente funciona en las células», afirma la profesora Susan Kaech, autora...
Hipócrates, el padre de la medicina, acuñó la famosa frase “deja que la comida sea tu medicina, y la medicina sea tu comida”. La relación entre la dieta y...
¿Por qué aumentas de peso cuando dejas la lactancia? La lactancia materna es el método más recomendado para alimentar a los bebés durante sus primeros meses de vida. La...
Durante años, muchas creencias populares han intentado responder a la intrigante pregunta de si la alimentación de los futuros padres, en especial la de la madre, podría influir en...
En un mundo cada vez más preocupado por la salud y la alimentación consciente, encontrar opciones que combinen sabor y beneficios para el cuerpo es todo un reto. En...
Si te encuentras buscando productos que te ayuden a mantener una dieta equilibrada y a perder peso sin renunciar al sabor, Mercadona te va a sorprender un alimento que...
A los padres les preocupa muchas cosas en la educación de sus hijos y es una de ellas que lleven una vida sana y que coman bien -pero en...
Las castañas son uno de los frutos secos más emblemáticos del otoño, y este año están volando de las estanterías de Mercadona. ¿La razón? Sus increíbles propiedades nutricionales y...
El valor del mercado de platos preparados en España ha aumentado un 10,9% en 2023, impulsado por el incremento del precio medio, según el Informe Anual del Consumo Alimentario...
Elisa Blázquez , nutricionista y experta en medicina integrativa, ha presentado este jueves en Madrid su nuevo libro ‘Toma las riendas de tu salud’ (editorial Espasa) donde ofrece una...
Uno de los momentos más temidos del año ha llegado. Septiembre es el mes en el que decimos adiós a los viajes a la playa, al chiringuito, a levantarse...
Una nueva investigación dirigida por el profesor Robin SB Williams y el doctor Erwann Pain del Departamento de Ciencias Biológicas de Royal Holloway de la Universidad de Londres (Reino...
El verano y las vacaciones comienzan a despedirse y ha llegado el momento de enfrentarse a algo que muchos temen: los kilos de más que hemos acumulado por culpa...
En los últimos años, hemos visto cómo el mercado se ha inundado con una gran variedad de bebidas que prometen ser la solución definitiva para perder peso. Desde el...
El consumo de huevos ha sido un tema de debate en la nutrición durante décadas, principalmente debido a su contenido de colesterol. Sin embargo, la investigación científica reciente sugiere...
Estos días se está celebrando en la sede de la UIMP en Santander el encuentro «Avances en el microbioma humano y su modulación», una visión general y actual de...
La alimentación durante el embarazo está sujeta a las necesidades de la madre y el niño, con el fin de que no se atraviese por ningún estado carencial que...
El embarazo es una etapa maravillosa y transformadora en la vida de una mujer, pero también puede traer consigo una serie de efectos secundarios incómodos. Mientras que las náuseas...
El verano trae consigo largos y cálidos días que requieren prestar atención al estado de hidratación. Según explica la directora del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la...
