La tarta de la abuela, conocida también como tarta de galletas, es un clásico que ha acompañado a generaciones en España. Su origen se remonta a los hogares donde,...
Cocinar unas patatas cocidas perfectas puede parecer un desafío para algunos, pero Karlos Arguiñano, un reconocido chef español, siempre encuentra soluciones simples y prácticas para los problemas de cocina...
El siglo XXI nos ha obligado a acostumbrarnos rápidamente a los cambios. Pasamos por una calle, vemos un restaurante y al día siguiente ya no está. Sin embargo, en...
La iluminación adecuada puede transformar cualquier espacio, y la cocina no es una excepción. Este rincón del hogar, donde la funcionalidad se une con la estética, requiere soluciones prácticas...
Durante décadas, la campana extractora ha sido clave para garantizar un ambiente fresco en la cocina, absorbiendo olores y humo de manera eficaz. No obstante, con el paso del...
Los polvorones navideños tienen un lugar especial en la cultura gastronómica española. Su origen se remonta al siglo XVI, cuando el excedente de manteca de cerdo y harina en...
Las tablas de cortar en las cocinas se han convertido en uno de los elementos más comunes de estos espacios, un elemento que básicamente utiliza materiales como la madera...
Ha llegado ese momento. Tus ollas y cacerolas ya no funcionan bien, las salsas se pegan, los alimentos dejan muchos restos y todo lo que intentas hacer se te...
La carne es un auténtico manjar, que hace las delicias de muchísimas personas. Obviamente elegir bien la pieza es clave, pero de nada sirve si no sabemos cocinarla. Para...
¿Te imaginas un restaurante tan famoso que tuviera hasta su propia entrada de Wikipedia y hubiera protagonizado varias películas españolas? Esto es exactamente lo que ocurre en uno de...
Cuando parecía que la freidora de aire ya había alcanzado su punto máximo de innovación, Lidl ha sorprendido con un producto que redefine por completo la experiencia en la...
Congelar el pan es una buena opción para tener siempre pan fresco a mano y evitar el desperdicio alimentario. Ahora bien, cuando hablamos de congelar pan, hay varios factores...
Durante la Navidad las celebraciones familiares y con amigos se suceden y uno de los productos estrella son las gambas. Por mucho que siempre las comamos, todavía tenemos alguna...
Cuando pensamos en los mejores pescados de España la mente se nos va directamente hasta Galicia, pero los expertos coinciden en que Madrid ha logrado acumular los mejores restaurantes...
La tarta de yogur griego sin horno es de esas recetas prácticas para quienes buscan un postre versátil que pueda servirse en ocasiones diversas. Desde un desayuno especial hasta...
Conservar los alimentos correctamente es esencial para evitar el desperdicio alimentario, un problema global que afecta tanto a nivel económico como medioambiental. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y...
Las patatas fritas están deliciosas y son el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida. Sin embargo, que queden crujientes es más difícil de lo que parece y deberemos aplicar...
En los últimos años, las recetas que combinan rapidez, sencillez y un enfoque saludable han tomado fuerza, especialmente en plataformas digitales. Entre estas tendencias destaca un brownie sin azúcar...
Preparar croquetas perfectas requiere más que una buena receta: es fundamental dominar el proceso de formado. Es ahí donde aparece Karlos Arguiñano para compartir un método que facilita la...
El marisco es una de las grandes joyas de nuestra gastronomía y, aunque Madrid no tenga playa, hay en pocos lugares en el mundo donde se pueda disfrutar más...
Alberto Chicote, es una eminencia gastronómica conocida por su papel en Pesadilla en la cocina y por recetas caseras que comparte en sus redes sociales. Entre ellas, el arroz...
Los calamares fritos ocupan un lugar especial en la gastronomía española. Su textura crujiente y sabor inconfundible los han convertido en una tapa icónica que se disfruta en bares...
Madrid está repleto de restaurantes fantásticos, pero hay circunstancias que todavía nos sorprenden. Por ejemplo, muy poca gente esperaría que el mejor asador estuviera en sus calles y no...
Un bizcocho de chocolate no tiene por qué ser una elaboración compleja que consuma horas en la cocina. Pero no todo tiene que ser tan extenso: existe una receta...
Mantener el horno impecable puede ser un auténtico reto, especialmente si cocinas con frecuencia. Las manchas incrustadas, los restos de grasa y las salpicaduras horneadas parecen resistir todos los...
Cuando usamos el lavavajillas, la correcta disposición de los cubiertos es esencial para garantizar que se limpien de manera efectiva y sin daños. Colocar los cubiertos incorrectamente puede resultar...
La gastronomía española es una de las mejores del mundo y, aun así, todavía logra sorprendernos. Tenemos algún restaurante premiado en lugares insospechados y ahora la historia ha vuelto...
Las sartenes son un elemento imprescindible en cualquier cocina y se usan para preparar innumerables recetas. Sin embargo, con el tiempo, pueden perder su propiedad antiadherente debido al uso...
Adiós a las pastillas de caldo: el secreto de Mercadona para hacer guisos como los de tu abuela. La cocina tradicional siempre guarda un lugar especial en el corazón...
Cocinar de manera más saludable y sencilla es una prioridad para muchas personas que buscan alternativas modernas a los métodos tradicionales. Freír alimentos sin apenas aceite y conseguir resultados...