España es sinónimo de buena gastronomía, y Toledo de nuestra gran historia. Sin embargo, la ciudad del acero y de las tres culturas ahora destaca por otro aspecto: es...
En la cocina, hay pequeños electrodomésticos que marcan la diferencia, facilitando las tareas diarias y ahorrando tiempo. Cortar, picar y triturar son acciones constantes en la preparación de cualquier...
Hay pocos platos tan buenos como un pescado bien cocinado. Suave, jugoso y versátil, es una de las mejores fuentes de proteínas y ácidos grasos saludables. Merluza, bacalao, dorada,...
Cada vez que encendemos una parrilla para compartir con amigos y familiares, la elección de la carne se convierte en una decisión clave. Los clásicos cortes como el entrecot,...
Hay varias cosas que no pueden faltar en una cocina, y una buena batidora de mano es sin duda una de ellas. Si no tienes una, o simplemente estás...
En España cada ciudad tiene un plato tradicional, que merece la pena probar pero no todos son igual de conocidos. Por ejemplo, en Castilla-La Mancha tienen uno, que la...
La Thermomix es uno de los robots de cocina más populares a nivel global. Cada vez más personas la utilizan para preparar una gran variedad de recetas, ya sea...
En la gastronomía española parece que las grandes ciudades como Madrid, Barcelona o Valencia han tomado la delantera y copan todos los titulares. Por ejemplo, la hamburguesa de Hundred...
Cuando se habla de Logroño y de ir de tapas, automáticamente todos pensamos en la legendaria calle Laurel. No es para menos, ya que es conocida a nivel nacional...
Cocinar legumbres secas permite un mayor control del proceso y del sabor final del plato, pero lamentablemente, a veces la necesidad de remojar las legumbres previamente puede suponer un...
Cuando uno piensa en lechazo asado, lo habitual es que te vengan a la mente ciudades como Burgos o Soria. Sin embargo, lo que muchos no saben es que...
El reinado de McDonald’s puede haber llegado a su fin tras décadas de dominio absoluto en el mundo de las franquicias. Por primera vez, la famosa multinacional estadounidense deja...
Mantener la nevera organizada puede parecer una tarea imposible. Entre las prisas del día a día, la compra semanal y la falta de espacio, es fácil acabar con un...
Cuando se trata de organizar nuestro hogar y en concreto una estancia como la cocina, existe un problema que parece común a muchas personas, y que tiene que ver...
No hay mejor sensación que notar el aroma del café a primera hora de la mañana. Es lo que te ayuda a ponerte en marcha, lo que te da...
Todos tenemos una tostadora en nuestra cocina. Durante muchos años, este sencillo electrodoméstico ha sido el aparato estrella que nos ha permitido disfrutar de unos desayunos sabrosos, crujientes y...
Si hay algo que nunca pasa de moda en la cocina es contar con una vajilla que no sólo sea funcional, sino que además aporte color y alegría a...
Antes creíamos que los viajes en coche eran una pesadez y que no podíamos disfrutarlos. Sin embargo, nuestras autopistas cada vez tienen mejores servicios. Por ejemplo, en la A-4...
Se supone que todos debemos saber freír un huevo, pero todavía hay quienes tienen algún problema. Se quema, la yema no queda suave, el sabor no es perfecto, etc....
La gastronomía española está llena de platos únicos y va mucho más allá de los cocidos y de la paella. De hecho, tiene algunos alimentos tan curiosos que ni...
La gastronomía tradicional guarda esas recetas que pasan de generación en generación. Platos que no sólo alimentan, sino que también evocan a la nostalgia. Entre ellos, la sopa de...
En Segovia no es difícil imaginar cuál es el plato estrella. El cochinillo ha enamorado a todos, por lo que cualquier restaurante de la ciudad se esfuerza por tener...
Si pensamos en una gastronomía variada y de nivel en España, es imposible no pensar en un buen pescado o en un cocido cántabro. Aun así, hay platos todavía...
La receta de gazpacho es una de las preparaciones más representativas de la cocina española y andaluza. Se trata de una sopa fría a base de tomate que se...
La olla exprés ha sido un aliado indiscutible en la cocina durante décadas. Con su capacidad para reducir drásticamente los tiempos de cocción, la olla exprés revolucionó la manera...
La sartén es uno de esos utensilios imprescindibles en cualquier cocina y de hecho, todo tenemos de varios tamaños. Ya sea para preparar el desayuno, cocinar una cena rápida...
En Valencia todos tenemos claro que el rey de nuestra gastronomía es el almuerzo, pero la llegada de nuevos bares con propuestas de otras comunidades ha hecho que le...
Madrid es una ciudad que rebosa historia en cada rincón, y su gastronomía no es la excepción. Todos conocen su cocido o su bocadillo de calamares, pero los verdaderos...
Las autopistas españolas están repletas de locales fantásticos, pero ningún restaurante de carretera ha recibido tantas críticas positivas como uno de la A4.Cada camionero tiene un restaurante de carretera...
Las casas cada vez son más pequeñas y un sitio al que los arquitectos suelen recortarle espacio es a la cocina, pero no tiene por qué ser un problema...