Canal Cocina, un canal de AMC CHANNELS, estrenó el 7 de julio, a las 22:00 horas, Nuestros arroces, un nuevo programa conducido por el cocinero valenciano Quique Barella que...
Han sido sustituidas las estanterías abiertas en la cocina por una tendencia que luce lujosa y no acumula nada de polvo. Cada vez más nos damos cuenta de la...
Los armarios con puertas de cristal son la nueva tendencia en estanterías en este 2026. Expertos en decoración han dejado claro que las tradicionales vidrieras se están imponiendo en...
Pocas tradiciones gastronómicas son tan icónicas en el sur de España como la fritura de pescado. De hecho, quienes han crecido viendo a sus abuelas freír boquerones, cazón o...
Aunque sintamos que una casa siempre tiene el mismo aspecto, su identidad evoluciona con los años: los materiales se adaptan, las tendencias crecen y muchos de los elementos que...
El simple acto de preparar una receta en familia ayuda a los más pequeños de la casa a planificar, tomar decisiones y ganar autonomía. Además, los especialistas en desarrollo...
Ocurre cuando llega el verano que a todos nos entra una necesidad por trasladar toda nuestra vida a las áreas exteriores de la casa. Las terrazas, los jardines, los...
La colocación de las hojas de menta dentro del horno y microondas tras su uso, cuando está el electrodoméstico totalmente apagado, es un truco casero que se utiliza para...
El queso es un alimento cotidiano en la vida de numerosas personas, pero también uno de los errores de su conservación se produce en la gran mayoría de los...
¿Te gustaría preparar helados, sorbetes y smoothies en casa en pocos minutos? La cocina saludable y el ‘do it yourself’ están muy de moda, así que es una de...
¿Sabes la importancia que tiene un buen cuchillo de cocina? Es una de las herramientas más importantes, porque influye en el tamaño de los alimentos, en el tiempo que...
Muchos creen dominar la receta de la salsa más famosa de Italia, pero la realidad en las cocinas de Emilia-Romaña es diferente. Elisa Rusconi desvela los secretos del verdadero...
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Andalucía ha identificado una vía para elaborar un pan que conserva mejor los antioxidantes naturales del cereal....
En cuanto llega el calor, hay algo que pasa en muchas casas casi sin darnos cuenta y es que compramos plátanos y en pocos días ya están demasiado maduros....
Pensamos que los mejores chefs sólo se dedican a la alta cocina y viven alejados de la realidad. Sin embargo, Ferran Adrià ha demostrado lo contrario y nos ha...
La tortilla de patatas es un emblema de nuestra gastronomía y en verano nos gusta llevárnosla a la playa o a otros sitios donde refrescarnos si hace calor. Sin...
El sector de los utensilios de cocina es cada vez más amplio, con opciones que se adaptan muy bien a las necesidades de todos los usuarios y tipos de...
Organizar la compra semanal para una familia numerosa suele ser un rompecabezas cuando el espacio del frigorífico se queda pequeño y los alimentos terminan amontonados. A menudo, abrir la...
La inducción es uno de los sistemas de cocción que más se utilizan en la actualidad y que mejor encaja en las cocinas modernas, porque calienta más rápido, aprovecha...
En el marco de la celebración de sus cuatro décadas de trayectoria (1986-2026), la prestigiosa firma asturiana Bacalao Barquero ha hecho historia en el sector gastronómico al organizar el...
Llega el calor, y con él las ganas de comer platos fresquitos y simples de preparar. Si hace escasos días os hablábamos del mejor gazpacho de supermercado, hoy traemos...
Las encimeras de granito han sido durante años una de las opciones favoritas para las cocinas gracias a su durabilidad y aspecto natural. Aunque las tendencias para este año...
Preparar una comida casera por lo menos una vez a la semana se podría convertir en una herramienta sencilla y accesible para proteger de la vejez al cerebro. Esta...
Estamos en verano, y de alguna manera parece que apetece cambiar un poco el aspecto de la mesa. Es normal que estos días sirvas más ensaladas, incluso que hagas...
La freidora de aire se ha instalado en muchas cocinas por una simple razón y es que permite preparar patatas, verduras, pollo o alimentos rebozados con poco aceite y...
Sartenes sin teflón, libres de PFOA, que no contienen tóxicos… resulta habitual encontrarnos con este tipo de mensajes en los anuncios publicitarios y en las tiendas que comercializan estos...
En el universo del fútbol de élite, donde cada detalle marca la diferencia, la alimentación se ha convertido en una parte fundamental del rendimiento de los grandes campeones. Detrás...
Popularmente, siempre se insiste en que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia, y en la cocina esto se acrecienta aún más. Una receta sencilla a veces...
En la mayoría de las cocinas españolas, en el congelador siempre se ha formado una gran capa de hielo que ocupa buena parte del interior, quitando prácticamente todo el...
En España disfrutamos de embutidos espectaculares, pero si hablamos de productos ibéricos y queremos probar los mejores debemos ir a Extremadura. Con el lomo ibérico no hay una excepción.Todo...