Los 10 restaurantes de moda del barrio de Salamanca

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 10/10/2025 08:00
  • Actualizado: 10/10/2025 09:35

Ya hace bastante tiempo que Madrid vive un momento dorado en lo gastronómico. Y dentro de esa escena efervescente, el barrio de Salamanca se ha convertido en un verdadero referente, no sólo por su ambiente elegante o sus calles llenas de tiendas de lujo, sino también por la cantidad de restaurantes que están marcando tendencia. Comer aquí es un plan en sí mismo, de modo que conviene conocer la zona y sobre todo, saber cuáles son los 10 mejores restaurantes en el barrio de Salamanca.

Si en Lavapiés la oferta se mueve entre el tapeo y locales en los que degustar los mejores sabores del mundo, en el barrio de Salamanca encontramos una mezcla muy peculiar: tradición, propuestas internacionales con mucha personalidad y locales cuidados hasta el más mínimo detalle. No es sólo dónde comes, sino cómo y con quién lo compartes. Y si es en una buena mesa, mejor. Desde tabernas reinventadas hasta cocinas que apuestan por el producto o la estética más cuidada, esta selección reúne los 10 restaurantes que ahora mismo están en boca de todos. Algunos son nuevas aperturas que ya suenan fuerte y otros se han ganado su fama con los años y sí o sí, debes visitar.

Tragaluz

Ubicado en la calle Gil de Santivañez, 6, Tragaluz ha traído por fin a Madrid el espíritu mediterráneo que tanto éxito ha tenido en Barcelona. Su interior es una maravilla de luz natural, con un jardín envolvente que lo convierte en un lugar cálido y animado a cualquier hora del día. La carta combina clásicos italianos y mediterráneos con guiños personales del grupo, y platos como los paccheri con salmonetes, tomatitos y ajetes son una auténtica delicia. El ambiente se llena sobre todo por la noche, cuando se convierte en punto de encuentro habitual. El precio medio ronda los 50 euros por persona.