Los 10 mejores restaurantes de España en 2019

En España hay miles de restaurantes especializados en diversas temáticas, con diferentes precios y, especialmente, con diferentes calidades. Hoy queremos mostraros los mejores restaurantes de España en 2019, aquellos que han sido premiados por el público de los premios Traveller’s Choice en base a determinados parámetros.

Merece la pena destacar que estos premios son concedidos por el público que ha visitado esos restaurantes, no por crítica ni influencers ni ninguna otra persona que pudiera tener su voto alterado por patrocinio, amistad o cualquier otro motivo.

Estos son los mejores restaurantes de España en 2019

1. Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Guipúzcoa)

Uno de nuestros chefs más reconocidos, Martín Berasategui, un hombre que convierte en éxito todo lo que toca y que entre sus varios restaurantes ha conseguido 10 estrellas Michelín éste último año, todo un récord en nuestro país.

2. El Celler de Can Roca (Girona)

El restaurante de los hermanos Roca lleva años disfrutando de estar en los primeros puestos de la lista de los mejores restaurantes de España y también del resto del mundo. Conseguir reserva es prácticamente imposible, pero si lo consigues pagarás 180€ por su menú degustación ó 205€ por el menú festival.

3. Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya)

El restaurante de Eneko Atxa es todo un clásico entre los mejores, con tres estrellas Michelín y una clara apuesta por el producto de la tierra y de la mejor calidad, ya que todo lo que puede lo cultiva y produce en su propia finca.

4. Dstage (Madrid)

Este restaurante de Diego Guerrero es uno de los más espectaculares actualmente, una verdadera delicia para quien tiene la suerte de probar sus platos. El menú degustación cuesta 135€ y ofrece 14 elaboraciones.

5. Disfrutar (Barcelona)

Este restaurante lo fundaron tres profesionales que se encontraron en El Bulli en su momento: Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch. Es uno de los restaurantes de referencia en Barcelona, además de uno de los más creativos.

6. ReComiendo (Córdoba)

Con Periko Ortega a la cabeza, se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de España gracias a una increíble capacidad para fusionar los sabores más cordobeses con la cocina de vanguardia. Sus elaboraciones juegan con los sentidos y tiene muy buenos precios, con un menú degustación con un precio que va de los 36 a los 62€.

7. UMA by Iker Erauzkin (Barcelona)

Este local es pura innovación y creatividad, un espacio diferente en el que se experimenta con los platos para poder ofrecer a los comensales una experiencia única.

8. Callizo (Aínsa, Huesca)

Este restaurante cuenta con José Ramón Aso y Josetxo Souto como chefs y es una referencia en la provincia aragonesa. Prestan muchísima atención a los detalles y a la elección de los mejores productos.

9. La Salita (Valencia)

Este restaurante valenciano ofrece una gran variedad de delicias gastronómicas que son su especialidad, como la berlina de huevo frito en aceite de anguila o la quiché lorraine con puerros, salmón y tobiko.

10. Con Gracia (Barcelona)

Otro restaurante de la ciudad condal entre los mejores, y es que no cabe duda de que esta ciudad ofrece una gran calidad en lo que a establecimientos gastronómicos se refiere. Tiene únicamente 10 mesas y la experiencia de esperar meses por una reserva merece la pena.