El refrán que comienzan a decir en Canarias durante la primavera, pero no entiende nadie en el resto de España

Quizás por su distancia con la península ibérica, las Islas Canarias tienen una serie de refranes que en el resto de España ni conocen. Cuando llega la primavera, eso también se nota en alguna frase hecha.

Por ejemplo, ocurre con el refrán primaveral En abril, la vieja arrima al veril. Para el resto de España no tiene ningún tipo de sentido, pero es una expresión ligada al mar y a la tradición pesquera de Canarias.

Aunque sea difícil de adivinar, lo cierto es que este refrán canario está hablando de pescado y de cuál es el momento perfecto para capturarlo.

El refrán primaveral de Canarias que nadie en España es capaz de entender

Canarias tiene muchas expresiones que en España no conocemos, y ese es el motivo por el que a muchos les cuesta tanto entender el refrán En abril, la vieja arrima al veril.

¿Qué es la vieja? ¿Y qué significa veril? Alguien de Madrid o Barcelona jamás lo entenderá, pero en Canarias ambos términos son perfectamente reconocibles.

La vieja no hace referencia a una persona, sino a un pez muy típico de las islas, conocido por su color llamativo y muy valorado en la gastronomía local.

Por su parte, el veril es un término marinero que se utiliza para describir el borde o caída del fondo marino. Es decir, es una zona donde el relieve submarino cambia bruscamente.

Así, el refrán tiene un significado bastante claro para los pescadores: en abril, este pez se acerca a zonas concretas del mar, lo que facilita su captura. Es, por tanto, una observación basada en la experiencia acumulada durante generaciones.

El refrán primaveral ligado a la tradición pesquera de Canarias

Este refrán no es casual. Forma parte de un amplio repertorio de dichos populares que en Canarias están profundamente vinculados al mar, una de las principales fuentes de vida del archipiélago durante siglos.

La pesca artesanal ha sido clave en la economía y la cultura de las islas, y de ella han surgido numerosas expresiones que describen comportamientos de especies, cambios de estación o condiciones del mar.

Quizás gracias a ello, la vieja se ha convertido en uno de los peces más emblemáticos. De hecho, se considera un refrán primaveral, ya que la presencia de este pescado aumenta en abril.

Por eso, el refrán no sólo tiene un valor cultural, sino también práctico. Servía como guía para saber cuándo era más probable encontrar este pez.

Otros refranes españoles vinculados con la primavera

Canarias y los refranes primaveras no son un caso único en España. Lo cierto es que hay muchas otras regiones donde tienen sus propias frases para esta época del año. Por ejemplo, en Castilla es habitual decir Por San Matías calientan las aguas frías.

Tradicionalmente, el 24 de febrero se consideraba una fecha simbólica en el calendario agrícola. A partir de ese momento, el aumento progresivo de la luz solar provoca un leve ascenso de las temperaturas, especialmente perceptible en el agua, que tarda más en calentarse que el aire.

Por eso, el dicho señala ese cambio sutil pero importante: el frío sigue presente, pero comienza una transición hacia condiciones más templadas propias de la primavera.