El desconocido pueblo a una hora y media de Madrid que tiene un cochinillo mejor que el de Segovia

A sólo una hora y media de Madrid, se encuentra un pequeño pueblo que ha permanecido en la sombra de los destinos más turísticos, pero que esconde auténticos tesoros.

Con un ambiente acogedor y una rica tradición culinaria, este pueblo atrae a los amantes de la buena mesa en busca de sabores auténticos. Las familias y grupos de amigos disfrutan de una experiencia única en sus restaurantes, donde el cochinillo se sirve en su punto perfecto.

Además, el entorno natural que rodea al municipio añade un encanto especial, convirtiendo cada visita en una escapada memorable. Si eres un apasionado de la gastronomía y quieres descubrir un lugar que aún no ha sido conquistado por las multitudes, no puedes dejar de visitar este destino. ¿Quieres saber de cuál se trata?

El pueblo de Castilla-La Mancha donde puedes comer un delicioso cochinillo

Jadraque se encuentra en Guadalajara en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. En este pueblo de unos 1.417 habitantes (según el INE) puedes disfrutar de un rico y amplio patrimonio monumental y artístico así como de su deliciosa gastronomía.

En este municipio puedes comer el mejor cabrito asado con salsa jadraqueña y cochinillo de esta provincia. Algunos de los restaurantes que tienen más fama son El Castillo o Justi donde estos platos son los más recomendados junto a las tradicionales migas. Otros productos de los que puedes disfrutar son los torreznos, morcilla, choricitos o bacalao.

¿Qué monumentos puedo ver en Jadraque?

En Jadraque puedes visitar su castillo, también llamado como Castillo del Cid. Está ubicado sobre un cerro, siendo éste un enclave estratégico en pleno valle del río Henares.

Puedes ver la iglesia parroquial de San Juan Bautista construida por el arquitecto Pedro de Villa Monchalián a finales de siglo XVII. En la planta baja de la antigua casa-palacio de la familia Arias Saavedra, conocida como la Casa de las Monjas, puedes observar la Saleta de Jovellanos. En ella, puedes disfrutar de los frescos realizados por Gaspar Melchor de Jovellanos y Francisco de Goya.

En la Ermita del Cristo o de la Soledad, se encuentra el Cristo con la Cruz Acuestas, patrón de la localidad. Otros templos religiosos que puedes ver es el de la ermita de San Isidro y la ermita de Cáritas.

Aparte de la casa-palacio de la familia Arias Saavedra puedes visitar la de las Cadenas y la Casona de la Calle San Juan. Ésta última es considerada la casa más antigua que se conoce en este pueblo. Puedes divisar escudos de familias nobles por toda la localidad e ir a algunos museos como el de la Guarnicionería o el Espacio Museográfico del Despacho de Ochaíta. Si quieres conocer en profundidad la historia de cada uno de ellos y las rutas de senderismo que puedes realizar lo puedes hacer a través de este enlace.