La inflamación es uno de los temas de salud más populares actualmente. En los últimos años, han proliferado los consejos sobre suplementos y dietas antiinflamatorias, así como hábitos destinados...
La enfermedad celíaca es una patología autoinmune crónica y multiorgánica que afecta al intestino delgado de niños y adultos genéticamente predispuestos y que se desencadena por la ingesta de...
Dos ensayos clínicos publicados recientemente han analizado el efecto del consumo diario de zumo de granada en personas que reciben tratamiento de mantenimiento con metadona o buprenorfina. Los resultados...
Las altas temperaturas nocturnas dificultan la conciliación del sueño y provocan despertares más frecuentes. El calor altera la capacidad del organismo para regular la temperatura corporal y, cuando se...
Elegir un helado en el supermercado parece una decisión sencilla, pero basta con detenerse unos segundos frente al lineal para comprobar que la oferta es enorme. Helados de nata,...
El desayuno aporta diariamente los nutrientes y energía que nuestro organismo necesita para empezar la jornada, tal y como constatan en la Fundación Española de Nutrición. Debe suponer el...
El agua con gas suele generar dudas por su contenido en dióxido de carbono y su ligera acidez, pero una nueva investigación apunta a que su efecto sobre la...
El verano es una época en la que muchas personas aprovechan para romper la rutina y dedicar más tiempo al ejercicio físico. Caminar por la playa, practicar senderismo, salir...
En estos días de sol y playa, para proteger la piel del sol es necesario utilizar un protector solar, pero, además, la mejor forma de cuidarla empieza en la...
La alimentación puede desempeñar un papel decisivo en algunos de los grandes retos sanitarios del siglo XXI, desde la prevención del deterioro cognitivo y las enfermedades crónicas hasta la...
El verano es una de las épocas del año en las que más se extreman las recomendaciones de seguridad alimentaria. El aumento de las temperaturas acelera la multiplicación de...
El consumo de uvas podría reforzar las defensas de la piel frente a los rayos UV al activar genes vinculados a la protección cutánea, según una investigación publicada por...
Cuidar la vista no depende únicamente de acudir al oftalmólogo o de protegerse de la radiación solar. La alimentación también desempeña un papel relevante en la salud ocular y...
Con la inevitable llegada del verano, también llegan las temperaturas superiores a los 30 grados Celsius. El cuerpo sufre y trabaja para combatir contra el calor y los efectos...
Un equipo de la Universidad de Vigo ha desarrollado bebidas vegetales elaboradas a partir de castaña gallega y haba de Lorenzana, dos ingredientes con Indicación Geográfica Protegida originarios de...
Un equipo del Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental de la Universidad Miguel Hernández de Elche ha analizado el contenido de minerales y metales en 116 muestras...
La difusión de recomendaciones sin base científica sobre alimentación y salud continúa aumentando en internet y las redes sociales, especialmente aquellas que prometen soluciones rápidas o «naturales» frente a...
Una píldora vibratoria ingerible podría ayudar a los médicos a predecir qué pacientes con anorexia nerviosa tienen mayor riesgo de recaída, según un estudio de UCLA Health publicado en...
La búsqueda de resultados estéticos en pocas semanas de cara al verano sigue empujando a muchas personas en España a recurrir a métodos drásticos para lograr bajar de peso...
El verano suele asociarse a una alimentación más ligera y refrescante, pero también es una época en la que las rutinas cambian y la improvisación gana protagonismo. Las vacaciones,...
La Fundación Española de la Nutrición (FEN), junto a la organización interprofesional láctea InLac, ha presentado el Libro Blanco de los Lácteos, una obra que analiza la evidencia científica...
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un oleogel —un tipo de grasa sólida creada a...
Comprar un plato cocinado o prepararlo en casa y llevarlo al trabajo. Allí, parar para comer y meterlo en el microondas. Esa rutina puede ser un problema para las...
El desayuno con tostadas, café y fiambre es una rutina muy común, pero Luis Miralles, nutricionista conocido en TikTok como @nutricionmillares|, asegura que esta combinación puede afectar al organismo...
Un estudio del CSIC español concluyó que el azúcar presente en los zumos de 100 % fruta no se comporta igual en el organismo que el de los refrescos...
Un equipo de investigadores especialistas en pediatría de la Universidad Johns Hopkins (Baltimore, Estados Unidos) firma un nuevo estudio según el cual hay una relación entre la dieta rica...
En un contexto en el que cada vez más personas comen fuera de casa o recurren al tupper en la oficina, la forma en la que se organiza la...
El modelo tradicional de vending está a punto de experimentar una transformación significativa en España. El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 prevé que al menos el...
El consumo de huevos se asocia con un menor riesgo de ser diagnosticado de Alzheimer en personas de 65 años o más, según investigadores de Universidad de Loma Linda...
Masticar chicle para calmar la sensación de hambre es una práctica extendida que, sin embargo, no cuenta con evidencia científica que la respalde como una estrategia eficaz. Según Andrea...
