¿Conoces los alimentos que contienen ácido hialurónico?
Con los años las arrugas hacen su aparición y luchamos contra ellas con todas nuestras armas. Una de ellas es el ácido hialurónico. En sus comienzos sólo se inyectaba directamente en la piel, pero en la actualidad lo podemos usar en cosmética y alimentación. ¿Quieres saber qué alimentos esconden este preciado «secreto de la juventud»?
¿Qué es el ácido hialurónico?
Según el doctor Simon Dray: «El ácido hialurónico, conocido como hialuronato, es un carbohidrato producido por el organismo de forma natural. Lo encontramos en las células dérmicas y en los cartílagos. Su característica principal es la capacidad para atraer y retener agua, es como un humectante de la piel y lubricante de las articulaciones».
«En un principio, se comenzó a utilizar en cosmética en forma de implantes para recuperar volúmenes faciales. Posteriormente, se demostró su capacidad hidratante en la dermis y, además, sorprendió su estimulación sobre la creación de colágeno nuevo. Hay que tener en cuenta que una molécula de ácido hialurónico es capaz de atraer a cientos de moléculas de agua, y las retiene», explica la dermatóloga Virginia Sánchez García (Academia Española de Dermatología y Venereología).
¿Qué alimentos aportan ácido hialurónico?
-
Patatas japonesas
Practicar yoga facial previene las arrugas. Actrices como Olivia Mum han puesto de moda algunos alimentos que contienen este ácido. Es el caso de las patatas japonesas. Su poder de rejuvenecimiento facial ha revolucionado el consumo de este alimento.
-
Alimentos ricos en proteínas
Las proteínas no pueden faltar. Entre las proteínas con más ácido hialurónico están el pollo, el pavo y el pato.
-
Salmón
Entre los pescados, el salmón es el que más ácido hialurónico contiene Entre los pescados, el salmón es el que más cantidad de ácido contiene junto con las sardinas y el atún.
-
Alimentos ricos en magnesio
Según la doctora de medicina estética y nutrición, propietaria del Centro Médico Eres, las espinacas, el brócoli, las coles de Bruselas y las judías verdes: «Son ricos en magnesio, esencial para la síntesis del ácido hialurónico».
-
Gelatina
Un alimento sorprendente que contiene ácido hialurónico es la gelatina. Además, es rica en agua y en glicina, que ayuda a reparar tejidos.
Lo último en OkSalud
-
Mónica García presenta sus reformas sanitarias en el Congreso: clave ante un posible adelanto electoral
-
Beatriz Rico: «En el futuro será posible desarrollar fármacos que optimicen los circuitos cerebrales»
-
Ni cerveza ni gaseosa: la bebida más saludable para los mayores de 60 años, y que todos pasan por alto
-
Puertas abiertas a la vida: el 12 de Octubre permite visitas a la UCI las 24 horas del día
-
¿Cómo se calcula la edad de tu cerebro?: podría explicar la pérdida de memoria
Últimas noticias
-
Kia prevé aumentar sus ventas un 4% este año hasta alcanzar las 63.500 unidades
-
El presidente de Irán da por acabada «la guerra» con Israel y Netanyahu proclama una «victoria histórica»
-
Boca Juniors se despide del Mundial de Clubes con mucha amargura
-
El desprecio de Aitana Bonmatí al Mundial de Clubes: «No he visto nada y encima no juega el Barça»
-
Dónde ver hoy el Boca Juniors – Auckland City en directo por televisión y online gratis el partido del Mundial de Clubes