Recetas gourmet fáciles y rápidas para impresionar en cualquier ocasión
Domina la cocina con esta receta de recetas gourmet fáciles y rápidas y disfruta del sabor tradicional en casa.
Pizza gourmet de jabalí
Recetas de postres gourmet de galletas
Helados gourmet caseros
¿Tienes una cena especial, una visita inesperada o simplemente quieres darte un capricho sin pasar horas en la cocina? Las recetas gourmet no tienen por qué ser complicadas. Con ingredientes accesibles, un poco de creatividad y una buena presentación, puedes lograr platos deliciosos, elegantes y muy rápidos. En este artículo te presentamos ideas sencillas que te permitirán impresionar en cualquier ocasión sin necesidad de ser chef profesional.
Ingredientes para recetas gourmet fáciles y rápidas
El secreto de una receta gourmet está en la calidad y la armonía de los ingredientes. Aquí tienes una combinación versátil y sabrosa para una cena de inspiración francesa en menos de 30 minutos:
-
2 pechugas de pollo (o 2 lomos de salmón)
-
100 ml de nata para cocinar
-
2 cucharaditas de mostaza antigua
-
1 diente de ajo
-
Romero fresco o tomillo
-
1 calabacín
-
1 zanahoria
-
Aceite de oliva virgen extra
-
Sal y pimienta al gusto
-
Un toque de vino blanco (opcional)
-
Para acompañar: arroz jazmín o puré de patatas
Preparación paso a paso de recetas gourmet fáciles y rápidas
-
Prepara las verduras: Corta el calabacín y la zanahoria en cintas finas (tipo tagliatelle) con un pelador. Saltéalas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal durante 3-4 minutos. Reserva.
-
Cocina la proteína: Salpimenta las pechugas de pollo o el salmón. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y dóralos por ambos lados a fuego medio-alto. Baja el fuego, añade el ajo picado, un chorrito de vino blanco (si deseas) y deja reducir un minuto.
-
Prepara la salsa: Incorpora la nata y la mostaza, remueve bien y cocina a fuego bajo hasta que la salsa espese. Añade romero o tomillo al gusto.
-
Emplata con estilo: Coloca la proteína sobre una cama de verduras salteadas y acompaña con arroz o puré. Riega con la salsa y decora con una ramita de hierba fresca.
Variantes para nuestras recetas gourmet fáciles y rápidas
Estas recetas se adaptan fácilmente a distintos gustos:
-
Vegetarianas: Sustituye la proteína animal por tofu dorado, seitán o setas portobello.
-
Versión asiática: Usa salsa de soja y jengibre en lugar de mostaza y nata.
-
Toque mediterráneo: Añade aceitunas negras, tomates secos y queso feta al final.
-
Mariscos: Gambas o vieiras también funcionan perfectamente con esta salsa suave.
Cómo conservar y recalentar tus recetas gourmet
Puedes guardar los platos cocinados en la nevera hasta 3 días en recipientes herméticos. Para recalentar, es mejor usar una sartén a fuego medio con una cucharada de agua o leche para mantener la cremosidad de la salsa. El microondas es rápido, pero puede resecar la carne, así que úsalo con moderación y tapado.
Información nutricional de nuestras recetas gourmet fáciles y rápidas
Una ración promedio aporta:
-
Calorías: 350–450 kcal
-
Proteínas: 30–35 g
-
Grasas saludables: 15–20 g
-
Carbohidratos: 20–30 g
-
Fibra: 3–5 g
Se trata de platos equilibrados, ricos en proteínas y vegetales, ideales para una alimentación sana sin renunciar al sabor ni al placer de lo gourmet.
Temas:
- Recetas fáciles
Lo último en Recetas de cocina
-
Pachamanca a la olla: la receta peruana más tradicional hecha en casa
-
El truco definitivo de Martín Berasategui para que tu ensaladilla rusa quede perfecta este verano
-
Alubias blancas con sepia: receta fácil, sabrosa y con sabor a mar
-
Recetas de bacaladilla: ideas deliciosas y fáciles
-
Receta de habas con jamón: fácil, rápida y llena de sabor
Últimas noticias
-
Clasificación F1 GP Mónaco hoy en directo: última hora y dónde ver la Fórmula 1 con Fernando Alonso y Carlos Sainz
-
Alerta urgente de la OCU por esta estafa telefónica: muchos pican y no saben cómo
-
Francia sufre un apagón en el sur y afecta también al Festival de Cannes: 160.000 hogares sin luz
-
A qué hora es la clasificación del GP de Mónaco de F1: horario y dónde ver en directo gratis la Fórmula 1 hoy
-
Brutal accidente de Hamilton contra el muro en Mónaco: el coche acabó muy dañado