Receta de pimientos rellenos de arroz al microondas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 10/11/2020 17:00
  • Actualizado: 10/11/2020 23:00

Esta receta de pimientos rellenos de arroz al microondas es una de esas recetas que se pueden cocinar al momento en una cena o comida saludable. El arroz es un básico de la cocina que nos ayudará a crear platos increíbles como éstos. Podemos preparar una buena combinación de ingredientes y de sabores increíbles con el mínimo esfuerzo. Los pimientos nos pueden servir de recipiente a la hora de conseguir una presentación ideal que, además, estará deliciosa, nos podremos comer una base espectacular. Si estás buscando una receta sencilla, saludable y original, toma nota estos pimientos rellenos de arroz al microondas espectaculares.

Ingredientes:

• 8 pimientos frescos
• ½ kilo de carne picada
• 100 gramos de cebolla
• 2 dientes de ajo
• Tomate triturado natural
• 50 gramos de arroz o 1 vasito de arroz ya cocinado
• Un huevo
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo preparar unos pimientos rellenos de arroz al microondas

1. Para esta receta cocinaremos un poco de arroz previamente, la idea de crear estos pimientos lo más rápidamente posible.
2. Podemos usar unos vasitos de arroz. Podemos cocinarlo directamente con un poquito de agua y sal, un arroz blanco convencional.
   
3. Optar por un arroz integral es una opción también. Teniendo en cuenta que tardará un poco más en cocinarse bien.
4. Preparamos uno de los protagonistas de esta receta, los pimientos. Los vamos a cortar por la mitad y quitar las semillas.
5. Los vamos a cocinar con un chorrito de aceite a máxima potencia en el microondas. Conseguiremos de esta manera un acabado perfecto.
6. Mezclamos el arroz con la carne picada, salpimentamos y cocinamos un poco. Aprovecharemos para calentar también el arroz.
7. Pelamos un diente de ajo o dos, mezclamos con la carne picada y el arroz. Tendremos de esta manera una combinación de ingredientes perfectos.
8. Este relleno se cocinará en unos 7 minutos. El arroz se impregnará del sabor de la carne esta deliciosa.
9. Le daremos un poco más de alegría con la salsa de tomate conseguiremos una combinación de sabores o un relleno increíble.
10. Para que tenga un punto extra de cremosidad podemos ponerle al relleno un huevo o una cucharada de queso rallado.
11. Ambos ingredientes le darán al relleno perfecto un poco más de gracia para que se fusione con los pimientos en el microondas.
12. Comprobamos los pimientos, deben estar tiernos para acabar de cocinarse al momento, antes de servirse.
13. Lo ideal de estos pimientos es que podemos tener todo casi listo y hacerlos al momento. Rellenamos los pimientos y los ponemos en una fuente para microondas.
14. Coronamos con un poco de queso para que nos queden unos pimientos ideales, con todo lo necesario para triunfar.
    
15. A máxima potencia los pimientos se gratinarán en unos 5 minutos, de esta manera conseguiremos un acabado perfecto para esta receta.
16. Atrévete a probar los pimientos rellenos de arroz a los microondas espectaculares. El resultado de esta receta saludable merece la pena.
17. Unos buenos pimientos rellenos con algo tan básico como el arroz son una buena manera de disfrutar de un pequeño placer casero fácil de preparar. Merece la pena dedicarle un poco de tiempo a esta elaboración.