Receta de magdalenas de chocolate con leche al microondas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 21/07/2019 13:00
  • Actualizado: 21/07/2019 13:00

Estas magdalenas de chocolate con leche al microondas se cocinan en un abrir y cerrar de ojos, son perfectas para un desayuno o merienda muy especial. Este tipo de dulces tienen una buena aportación de energía y un sabor impresionantes. La base de unas buenas magdalenas estará en su ingrediente principal, en este caso usaremos un chocolate a la taza convencional para conseguir crearlas. Las vamos a complementar con más leche, para que queden con una textura más esponjosa y delicada. Si te gustan las magdalenas y no tienes mucho tiempo, toma nota de esta receta de magdalenas de chocolate con leche al microondas.

Ingredientes:

• 100 gr de azúcar
• 2 huevos
• 100 gr de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 25 gr de cacao en polvo
• 100 gr de chocolate a la taza
• Leche
• Mantequilla

Cómo preparar unas magdalenas de chocolate con leche al microondas

1. Esta receta de magdalenas es una de las más sencillas de preparar que existen, no necesitamos hacernos con grandes ingredientes o dedicarle mucho tiempo, con lo básico y un poco de amor el resultado será sorprendente.
2. En un bol vamos a poner los 100 gr de mantequilla, empezaremos a batirla con el azúcar hasta que se integren estos dos ingredientes perfectamente.
3. Con esta base vamos incorporando los huevo Uno a uno y con cuidado, batiremos un poco más para que nos queden unas magdalenas más esponjosas.
4. Seguimos con la harina y la levadura, la tamizamos para que no nos haga ningún grumo. Vamos a ponerla con la mezcla anterior.
5. Le daremos el toque de chocolate con el cacao y dos cucharadas de leche. Batimos hasta conseguir una masa que será la que les dará sabor a estas magdalenas.
6. Preparamos los moldes aptos para el microondas. Los engrasamos y colocamos la masa. Tendremos en cuenta que aumentarán de tamaño, será mejor no rellenarlas del todo.
7. Ponemos la masa en el microondas durante unos 3 minutos a máxima potencia, hasta que las magdalenas estén listas. Las retiramos el microondas y esperamos a que se enfríen.
8. Haremos una cobertura de chocolate con el chocolate a la taza, lo mezclamos con un poco de mantequilla. Cuando tengamos las magdalenas frías cubrimos con esta mezcla, será el toque perfecto para un dulce impresionante.
9. Las podemos servir con un poco de helado de vainilla o usarlas como merienda o desayuno. Merece la pena probar una receta tan sencilla con un resultado tan espectacular.