Receta de expreso con Nutella y mascarpone

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 26/08/2019 17:00
  • Actualizado: 26/08/2019 17:00

Este café expreso con Nutella y mascarpone es un postre ideal para aportarnos toda la energía y la gama de sabores necesaria para triunfar. El café es esa bebida indispensable para muchos, solo su aroma ya desata pasiones, beberlo cada día puede llegar a ser una obligación o una necesidad. Vamos a mezclarlo con otro clásico, la Nutella, un alimento a base de chocolate y avellanas que es el protagonista de crepes, gofres o postres especiales. Con el mascarpone le daremos la cremosidad necesaria a este dulce. Si te gustan los postres con personalidad, toma nota de este expreso con Nutella y mascarpone, el resultado es impresionante.

Ingredientes:

• 250 gr de mascarpone
• 80 gr azúcar en polvo
• 6 cucharadas soperas de Nutella
• 1 vaso de expreso
• Nata
• Almendras

Cómo preparar un expreso con Nutella y mascarpone

1. Este postre es uno de los más sencillos de preparar que existe, con un resultado digno de restaurante. La clave de su éxito son unos sabores contundentes que combinarán a la perfección entre ellos. Empezaremos buscando los mejores ingredientes a nuestra disposición.
2. Crearemos un café expreso, si no tenemos cafetera expreso podemos utilizar café soluble, aunque no obtendremos el mismo resultado. Debemos darle a este café toda la intensidad posible para que termine destacando con el resto de los ingredientes.
3. Esperamos a que el café esté frío. Lo vamos a poner en un bol, le vamos añadiendo la Nutella mientras lo batimos. Nos interesa que se cree una salsa de café suave y delicada. Ponemos esta mezcla en la nevera, debe estar lo más fría posible. Si nos gusta podemos ponerlo un poco en el congelador, quedará un poco menos cremoso, pero puede ser interesante la textura resultante.
4. Batimos el mascarpone con el azúcar. La cantidad de azúcar es un poco orientativa, dependerá del nivel de dulzor que nos guste. La Nutella se encargada de endulzar el café y el mascarpone deberá tener un toque sutil para no ser demasiado intenso.
5. Preparamos la presentación. Ponemos en vasitos una capa de café con Nutella, encima una de mascarpone y así hasta completar todo el vasito. Por encima podemos decorar con un poco de nata o incluso unas almendras laminadas.
6. Dejaremos este expreso especial en la nevera hasta el momento de servir, de esta manera conseguiremos que se mantenga muy frío. Este postre es perfecto para cenas o comidas que llegan sin avisar, tiene todo lo necesario para gustar a todos y es muy rápido de cocinar, en 15 minutos lo tendremos listo.