Nachos con carne y queso al horno, receta de una cena de capricho fácil de preparar

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 30/08/2021 19:00
  • Actualizado: 30/08/2021 20:26

Estos nachos con carne y queso al horno están deliciosos y son muy fáciles de cocinar, una cena de capricho espectacular. Los nachos son ese clásico de la cocina mexicana que hemos incorporado a nuestro día a día. Con un poco de carne picada y un queso que podemos elegir a nuestro gusto, conseguiremos crear en el horno en menos de media hora una cena rápida de excepción. Atrévete a probar unos nachos con carne y queso al horno, son una de esas cenas que no puedes dejar de preparar una y otra vez.

Ingredientes:

• 300 gr de carne de vacuno
• 1 cebolla mediana
• 400 g de alubias rojas
• 175 gr de nachos
• ½ taza de queso rallado
• ½ taza de crema de nata fermentada o crema agria

Cómo preparar unos nachos con carne y queso al horno

1. Unos nachos con carne y queso al horno son una de esas combinaciones de sabores y de texturas maravillosa.
2. Vamos a ponernos manos a la obra preparando la base de esta delicia. Pelamos y cortamos muy finita la cebolla.
3. Conseguiremos de esta manera que se cree la base ideal de una salsa impresionante, cuando esté lista la cebolla será el turno de la carne.
4. Podemos ponerle una buena cantidad de carne picada de vacuno o de cerdo, dependiendo de nuestros gustos, un poco de pollo no vendrá nada mal.
5. Añadimos la carne a la cebolla y dejamos que se cocine durante uno minutos, hasta que empiece a coger color.
6. Le añadiremos las alubias rojas para que tenga una cierta consistencia, será como una salsa boloñesa, pero más contundente.
7. Las alubias rojas son una buena forma de incorporar legumbres a nuestra dieta y más en una receta como esta, mezcladas con carne picada y queso están de vicio.
8. Colocamos los nachos en el fondo de la fuente para horno, colocamos la carne picada encima bien repartida.
9. Le ponemos por encima bien repartida la nata fermentada o la crema agria que le dará un toque muy especial.
10. Solo nos quedará ponerle el queso rallado por encima para darle el toque cremoso que estamos deseando darles a estos nachos.
11. Horneamos a 180º durante unos 15 minutos hasta que el queso se ha fundido y nos quede una cena o comida rápida de lujo.
12. Estos nachos con carne y queso son una delicia en todos los sentidos, prepararlos en una cena improvisada con amigos o en familia.