Hamburguesas rápidas de microondas

• Francisco María
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• • 28/09/2021 17:00
  • Actualizado: 28/09/2021 18:01

Para cocinar hamburguesas al microondas solamente necesitas una receta especial, ya que la clave para que la carne quede tierna, jugosa y en su punto justo, es conocer la técnica de horneado y saber los tiempos exactos de cocción. Si nunca has hecho hamburguesas en el microondas, te sorprenderá el resultado que puedes lograr. ¿Te apetece conocer los pasos de esta idea? A los más pequeños de la casa con toda seguridad les va a entusiasmar.

Otra de las ventajas de esta receta es que es posible personalizar el sabor de las hamburguesas a gusto, variando las hierbas del adobo, cocinando la carne con vino blanco e incluso utilizando hamburguesas caseras aromatizadas. Todo esto, solamente en unos pocos minutos.

Ingredientes:

• 4 hamburguesas
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal
• Pimienta

Opcionales:

• Unas cucharadas de vino blanco
• Tomillo
• Romero

Preparación:

1. En un plato apto para microondas, vierte unas cucharadas de aceite de oliva y, si lo deseas, un poco de vino blanco.
2. Agrega un poco de agua (aproximadamente ½ vaso).
3. Prepara un adobo seco combinando las hierbas opcionales elegidas y espolvoréalo sobre las hamburguesas.
4. Añade sal y pimienta a gusto y masajea con las manos sobre la carne.
5. Coloca las hamburguesas en el plato y cubre con un film para microondas.
6. Hornea 4 minutos, a temperatura máxima.

La clave es encontrar el tiempo exacto

Las hamburguesas no deben exceder su cocción, pues de lo contrario la carne quedará demasiado cocida, seca y dura. Lo recomendable es, la primera vez, comenzar con 3 minutos y, si es necesario, agregar 1 minuto más al horneado. Si prefieres la hamburguesa poco cocida, comienza horneando 2 minutos e incrementa 1 minuto más si aún no está a tu gusto.

Una vez que te familiarices con los tiempos de cocción, puedes esperar excelentes resultados con esta receta de hamburguesas rápidas en microondas, pues puedes variarla a gusto, con queso, cebollas, pimientos o los ingredientes adicionales que cada comensal prefiera.

Para servir, puedes optar por el clásico pan de hamburguesas, con lechuga, tomate, cebolla, mayonesa o kétchup. Si prefieres un bocado más ligero y gourmet, usa un pan integral con semillas y ensaladas de verduras frescas (zanahorias coreanas, col, cebolletas).

En un almuerzo o cena más formal, sirve las hamburguesas al plato, con las clásicas patatas, purés de vegetales o verduras al vapor. Las versiones de guarniciones para hamburguesas son tan variadas como amantes de las hamburguesas.

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