#PlanesLook | ¡Atención foodies! El Gastrofestival vuelve a Madrid
Ya está aquí el Gastrofestival, la cita anual que Madrid tiene con la gastronomía. Coincidiendo con la cumbre internacional MadridFusión, las calles se suman a la fiesta y, tanto...
El buque insignia de Cinco Jotas en la capital se renueva
Cinco Jotas Jorge Juan está ubicado desde hace más de 15 años en uno de los callejones con más encanto de la capital en pleno corazón de la calle...
De vinos con Miguel Abellán: “El del vino es un mundo que jamás deja de sorprender”
Hablar de Navalcarnero es hablar de vinos. Históricamente ha sido una de las actividades más importantes para este municipio madrileño, ubicado a menos de media hora de la capital,...
Distingue un buen roscón en tres simples pasos
Llevas todo el año esperando por él, aunque probablemente ya hayas catado alguno que otro desde primeros de diciembre. Y es que el roscón de Reyes es uno de...
10 vinos para todos los bolsillos con los que brindar por el 2018
La Navidad sigue su curso y se acerca a su tercer gran ‘round’, tras dejar atrás las mesas del 24 y 25 de diciembre. Nochevieja está a la vuelta...
#PlanesLook | Madrid de copa en copa y de ruta en ruta
En torno a 8.400 hectáreas de viñedo, más de 2.800 viticultores y 3 subzonas de producción. Estos son solo algunos de los datos que demuestran que en Madrid también...
Dos de nuestros chefs más televisivos consiguen la tercera estrella Michelin
Hay noches que vienen marcadas por la gastronomía. Una de ellas, sin duda, la que anuncia el reparto de estrellas que la prestigiosa Guía Michelin concede o retira a...
Descubrimos qué se come en el Palacio del Elíseo
Entre los fogones del Palacio del Elíseo se cuecen muchos secretos a fuego lento. Varios son los presidentes y las primeras damas que han ocupado el sillón, pero solo...
León se convierte en Capital de la Gastronomía 2018
Desde el próximo 1 de enero de 2018, León se postula como una parada obligatoria a nivel estatal, ya que la ciudad de la comunidad homónima ha sido elegido...
Cinco Jotas se luce con las mejores costillas ibéricas
¿Hay algo más nuestro que lo ibérico? Ahora los restaurantes Cinco Jotas añaden a su impresionante carta un nuevo producto con la máxima calidad: las costillas ibéricas.Ya puedes chuparte...
España, la gran agraviada en la lista de los 50 mejores bares del mundo
La gastronomía nacional ha sufrido un revés en forma de decepción. Como cada año, la revista Drinks International ha dado a conocer la lista The World’s 50 Best Bars...
4 barras de tapeo imprescindibles en Retiro
Un paseo por el Retiro cualquier mañana de domingo siempre es un planazo. Más, si cabe, desde que la zona se ha propuesto competir por hacerse con el puesto...
Lo mejor de la cocina peruana se da cita en Quispe Formentera
Diversidad, mestizaje, ingenio y sabor son conceptos perfectos para definir a la cocina peruana. A lo largo de su historia ha experimentado una interesante fusión motivada por el intercambio...
Este es el mejor restaurante de Madrid
TripAdvisor es el portal de recomendaciones por excelencia de Internet. Antes de realizar un viaje o probar un nuevo restaurante, la visita a la plataforma líder de opiniones se...
5 vinos para 5 momentos del verano
El verano es época de sol, de bienestar, de disfrute y de llevar a cabo todos esos planes que has ido preparando durante el año. El estío cuenta con...
Helados que son una locura y que debes probar este verano
No hay verano sin helados ni viceversa. Como si de un bañador se tratase, este dulce es uno de los elementos innegociables cada etapa estival y uno de nuestros...
Aires tropicales llegan a La Cocina de San Antón
La Cocina de San Antón estrena nueva imagen preparada para acoger, en plena temporada de terrazas, uno de los ambientes más cool de la capital. Ubicada en la azotea...
Apostamos a que no conoces estos cuatro vermuts
Que el vermut está de moda no es ninguna noticia. Desde hace unos años vivimos el resurgir de una bebida cuyo origen se remonta, presumiblemente, al siglo V a.C....
El ABC de las bebidas vegetales
Hace algún tiempo que las tendencias foodie empezaron a abrazar (en cierta manera) al veganismo como aliado de una vida sana y una de las principales damnificadas ha sido...
Poké, la última tendencia gastro que amenaza con invadir
Si lo dice Instagram y está arrasando en Estados Unidos, está claro que es tendencia. Esta es la ruta natural que han experimentado éxitos como los zumos verdes, los...
#PlanesLook | Imagina compartir mesa y no saber cuál es el menú
¿Eres de los que les gusta innovar en clave gastronómica y de los que se deja sorprender? Si es así, tenemos una buena noticia que darte. Un plan en...
One Organic Limited Edition, el aceite de autor más exclusivo
El aceite de oliva virgen extra es un lujo para los sentidos. No en vano, es llamado el “oro líquido” y eso es algo que no solo atiende a...
Rubaiyat ficha a Daniel Redondo como chef ejecutivo
El célebre cocinero Daniel Redondo se pone al frente como socio y chef ejecutivo de Rubaiyat, uno de los mejores restaurantes madrileños fusión de la mejor tradición de las...
Umami: escuela de cocina, restaurante ‘pop up’ y mucho más
El universo gastronómico es tan amplio que abarcarlo en su totalidad es casi misión imposible, pero existen lugares que están muy cerca de alcanzar esa globalidad, además de hacerlo...
Todo lo que debes saber sobre la cúrcuma
Está en boca de todos y cada vez más presente en las estanterías de los supermercados. La cúrcuma ha aumentado su búsqueda en Google en un 300% durante los...
Aprende a preparar ‘cloud eggs’, la última tendencia foodie en Instagram
De la misma manera que sucede en moda, las tendencias en clave gastro no paran de sucederse. Instagram se postula como el canalizador perfecto de ellas y con una...
Día de la Madre | 4 experiencias gastronómicas en familia
A lo largo de las 365 jornadas del año hay fechas que bien merecen demostrar el amor incondicional por los seres queridos. Uno de ellos es el Día de...
5 cervezas artesanas (y españolas) que deberías probar
La llegada del sol, el calor y la proximidad de las vacaciones incitan a pensar en esas compañeras de viaje inestimables que tenemos cada año. Una de ellas es...
Homenaje a Picasso (también gastronómico) en el Reina Sofía
El Museo Reina Sofía inunda sus instalaciones de arte con las obras más emblemáticas de Picasso relacionadas con la creación del Guernica, cuando se cumple el 80 aniversario del...
La agenda gastro de Samantha Vallejo-Nágera
No todo el mundo tiene la oportunidad de compartir cocido con el mismísimo rey Juan Carlos, circunstancia que define su exquisito gusto culinario. Samantha Vallejo-Nágera disfruta de su profesión,...
La fiebre por los cereales conquista Madrid y Barcelona
La gastronomía sigue quemando etapas a pasos acelerados. A veces tenemos la falsa creencia de que para reinventar hay que crear platos únicos y exclusivos, pero no siempre es...
4 placeres gastronómicos en Málaga
“Malaguita, al de los boquerones y la de los vinos superiores“, reza un dicho popular de una de las ciudades más importantes de Andalucía. En efecto, el alimento estrella...
Ruta de tapeo creativo por Sevilla en 4 paradas
Sevilla es una ciudad que embruja en primavera como ninguna otra. Sus callejuelas, rincones y plazas revelan un entusiasmo especial contenido durante los meses de invierno. Se engalana, se...
Silvia Abril: “Obsesionarnos con comer saludable puede generar ansiedad y frustración”
Silvia Abril es una mujer sonriente y llena de vida. Una felicidad que, en parte, se la da su nueva faceta como escritora, aunque ella se desmarca del exceso...
World’s 50 Best | Y el mejor restaurante del mundo es…
La revista Restaurant –termómetro de tendencias gastro- ha hablado y, como cada año, ha decidido cuál es el mejor restaurante del mundo 2017, dentro de un ranking de 50. Y...
5 motivos gastronómicos por los que visitar Huelva
Elegida como Capital Española de Gastronomía 2017, la provincia andaluza de Huelva se ha ganado a los miembros del jurado interponiéndose por unanimidad a Cuenca, la otra ciudad finalista....
Lujo gastronómico ‘A 4 Manos’ en Marbella
El lujo no solo reside en vestidos, joyas o bolsos, también podemos llevarlo a una mesa en forma de experiencia y regalo para nuestros sentidos. Con esta premisa nació...
#PlanesLook Barcelona se convierte en capital europea de la cerveza
Si te priva la cerveza y vives en Barcelona, estás de suerte. Este fin de semana (24-26 marzo) se celebra en el recinto ferial de la Farga de L’Hospitalet...
Ideas Día del Padre | ¿Dónde comemos?
Una vez hayáis pensado ideas para regalar a vuestros papás, es el momento de sentarse a compartir mesa y mantel. Reunirse para disfrutar de una comida junto a nuestros...
4 pistas gastro en Valencia (más allá del arroz)
Valencia está de fiesta. Arranca su Semana Grande de Fallas 2017, la primera como Patrimonio de la Humanidad, y se prepara para acoger a un aluvión de turistas curiosos...
¿Qué puede tener un taco para costar 23.000 euros?
El mundo gastronómico no para de reinventarse. Al igual que sucede con los artistas de todas las disciplinas, se trata de renovarse o morir. Como la moda, ir pegado...
Noor reinterpreta los reinos de Taifas en clave gastronómica
Conocíamos al cordobés Paco Morales de su paso por Mugaritz, Senzone o la cocina del Hotel Ferrero en Bocairent (Valencia). Después, por sus asesorías en Al Trapo, en el...
[Vídeo] Así se hace la cerveza que se vende en más países del mundo
España es un país tradicionalmente cervecero. Para darse cuenta de ello basta con apoyarse en algunos datos oficiales como que es la bebida fría que más se consume en...
¿Es el restaurante Enigma el nuevo Bulli?
Las puertas de Enigma están por fin abiertas. Eso sí, para unos cuantos privilegiados que aseguraron su plaza sabiendo que, como era de esperar, el libro de reservas echaría humo...
Fiebre por el ‘veggie’ en Madrid
El movimiento verde ha aterrizado con fuerza en Madrid. Desterrada la idea de que lo vegetariano es aburrido, cada vez somos más conscientes de la importancia de una alimentación...