Arranca Tapapiés 2019, el festival de las tapas de Lavapiés, en Madrid

Del 17 al 27 de octubre suele celebrarse un festival donde las tapas son protagonistas. Es el Tapapiés 2019, el Festival Multicultural de Tapas y Música en Lavapiés, Madrid.

Cada año hay tapas de nivel, y este 2019, su participación engloba 138 tapas de distintas culturas gastronómicas. Vemos en qué consiste el festival en 7 rasgos.

¿Cuánto vale cada tapa?

El precio de cada tapa es de 1’50 euros, pero si se pide cerveza para acompañarla, entonces se suma 1 euro más. Así hay tapa y bebida por poco precio. Y aunque es imposible probar las 138 tapas que se reúnen, durante estos días se pueden comer unas cuantas.

Cocina de proximidad

Tapapiés 2019 apuesta por los ingredientes de proximidad y de km0 para impulsar los productos de la zona.

Una gran oferta de tapas

El festival también quiere priorizar el mestizaje de este barrio y por tanto se cocinan tapas de diferentes culturas pero con ingredientes muy de aquí.

Algunas tapas que ya podemos saber

En la web del festival se explica algunos de los nombres de las tapas, que, desde este 17 de hasta el 27 de octubre (10 días), se podrán probar.

Pan indio con curry de queso, arepa con mojo, fajita de pollo y pico de gallo, ajoblanco con sorbete de mango, takoyaki, Kashimiri Tikka Masala, Papadum de ensaladilla con mejillones, albóndigas a la jardinera, etc.

Hay tapas ganadoras

Al final del festival, se elige una tapa ganadora, que es la más votada por aquellos que la han probado, es decir, por el público. Para esto se debe votar a las tapas favoritas. En la web están las bases para saber cómo participar, votar, etc.

¿Quiénes participan?

Como ya es tradición, participan en este festival de la tapa los bares y restaurantes del barrio de Lavapiés, pero se suman también locales y tiendas gourmet de los mercados de Antón Martín y San Fernando.

No solo tapas

En este evento, no solamente la tapa es protagonista. Porque tienen lugar más de 60 actuaciones, durante los fines de semana, con conciertos, y otras representaciones de cultura, como arte escénico.