La lista de las peores marcas de atún del supermercado, según la OCU

¿Sabías que no todos los atunes en lata son iguales? Aunque este producto se ha convertido en un básico en muchas despensas, su calidad puede variar significativamente entre marcas. El atún en conserva es una excelente fuente de proteínas, omega-3 y vitaminas del grupo B, beneficiosas para el corazón y el cerebro. Además, su versatilidad lo convierte en un aliado perfecto para preparar ensaladas, pastas y bocadillos. Sin embargo, no todo el atún en lata ofrece los mismos beneficios y tampoco, tiene la misma calidad, de modo que es importante saber qué marcas son las que ofrecen el mejor atún, pero también, conocer cuáles son las peores marcas de supermercado según la OCU.

Aspectos como el tipo de aceite utilizado, el contenido de sal o la proporción real de pescado pueden afectar no sólo al valor nutricional del atún, sino también a su sabor y calidad general. Para ayudar a los consumidores, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio comparativo de más de 30 marcas de atún en el mercado español, identificando aquellas que deberíamos evitar. La mayoría de las marcas analizadas cumplen con los estándares de seguridad y calidad. No obstante, algunas presentan deficiencias en aspectos clave como el etiquetado, la degustación o los niveles de sal, factores que son especialmente preocupantes para quienes cuidan su salud o padecen hipertensión. Conozcamos a continuación, cuáles son las peores marcas de atún del supermercado según la OCU.

Las peores marcas de atún del supermercado según la OCU

El análisis de la OCU ha confirmado que, en general, la calidad del atún en lata en España es buena. Las pruebas realizadas en laboratorio muestran niveles bajos de mercurio e histamina, sustancias que podrían representar un riesgo para la salud si superan ciertos límites. Sin embargo, los expertos señalan que el contenido de sal en algunas marcas puede ser excesivo. Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), los productos que superan el 1,25% de sal se consideran altos en este ingrediente, y algunas conservas se acercan peligrosamente a ese umbral.

De este modo, entre las marcas con peor valoración destacan:

• Conservas Ortiz (Aceite de oliva virgen extra Eco): esta marca obtuvo la puntuación más baja (64 puntos) debido a su alto contenido de sal y errores en el etiquetado, aunque no presentó problemas en la degustación.
• Pack vertical en aceite de girasol Carrefour: con la misma puntuación que la anterior, este producto fue penalizado por su mala degustación y ciertas deficiencias en la calidad global, pese a su precio competitivo.
• Cabo de Peñas (Aceite ECO): aunque presenta un buen porcentaje de pescado, su elevado contenido de sal y su precio desproporcionado en relación a la calidad lo colocan entre los menos recomendados, con una puntuación de 67.

Factores clave para elegir un buen atún en lata

El atún en conserva es uno de los alimentos más consumidos en España, pero no todas las opciones son igual de saludables. Para asegurarte de llevar a casa un producto de calidad, presta atención a los siguientes aspectos:

• Tipo de aceite o líquido de cobertura: el atún en aceite de oliva virgen extra mantiene mejor sus propiedades nutricionales y ofrece una mayor jugosidad. Por otro lado, el atún al natural es ideal para quienes buscan opciones más ligeras.
• Contenido de sal: revisa siempre la etiqueta. Un producto con más de 1 gramo de sal por cada 100 gramos puede ser perjudicial, especialmente para personas con hipertensión.
• Especie de atún: aunque la etiqueta indique «atún» o «bonito del norte», no siempre se especifica si se trata de atún listado, rabil u otra especie. Este detalle puede influir en el sabor y la textura del producto.
• Valores nutricionales y proporción de peso escurrido: un buen atún debe tener al menos un 70% de contenido de pescado en el caso de los productos al natural, o un 65% si está conservado en aceite o escabeche.

La importancia de elegir bien el atún

Aunque la calidad general del atún enlatado en España es buena, las diferencias entre marcas pueden influir significativamente en la experiencia del consumidor. Elegir una marca adecuada no sólo garantiza un mejor sabor, sino que también protege tu salud a largo plazo. Si bien el precio puede ser un factor determinante para muchos, no siempre las opciones más económicas ofrecen la mejor relación calidad-precio.

Optar por marcas confiables y prestar atención a los detalles de las etiquetas es fundamental para disfrutar de un producto saludable y sabroso. Ahora que conoces los resultados del estudio de la OCU, puedes tomar decisiones algo más informadas y evitar las marcas que no cumplen con los estándares deseados. De todos modos, como resalta la organización, la calidad del atún enlatado en los supermercados españoles en general es buena, con algunas marcas blancas además resaltando entre las mejores tal y como es el caso del atún que por ejemplo ofrece Aldi (Sal de Plata) o Mercadona (Hacendado).