Lidl triunfa con este entrante japonés que no te dará trabajo

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 26/12/2023 08:15
  • Actualizado: 26/12/2023 08:15

Lidl triunfa con este entrante japonés que no te dará trabajo. ¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un entrante original, sabroso y fácil de preparar? Lidl te lo pone fácil con su tataki de atún con ajoblanco, una receta que combina la tradición mediterránea con el exotismo japonés.

Lidl triunfa con este entrante japonés que no te dará trabajo

Lidl cuenta con los mejores ingredientes para que puedas elaborar este plato en poco tiempo y sin complicaciones. Además, te ofrece otras recetas tan deliciosas como esta que puedes servir como entrante de año nuevo o en cualquier ocasión especial.

En tu supermercado Lidl más cercano puedes encontrar todo lo que ahora te vamos a enumerar y al mejor precio. Destaca sobre todo el Tataki de atún que venden en formato de filete de la gama Deluxe de Lidl y a un precio de 7,99 euros el kilo (la pieza tiene un peso de unos 400 gramos).

Y una vez lo tengas todo, solo tienes que seguir los pasos que ahora te damos para preparar este delicioso entrante japonés.

Ingredientes

Para 4 raciones

Para el ajoblanco:

• 1 medio diente de ajo
• 50 g de almendras
• 1 rebanada de pan de molde
• 200 ml de agua
• Sal del Himalaya
• 100 ml de aceite de oliva suave

Para el tataki:

• 1 tataki de atún
• Aceite de oliva suave
• 60 ml de salsa de soja
• 1 bolsa de almendra garrapiñada

Para la mayonesa de wasabi y decoración:

50 g de mayonesa
1 cucharadita de wasabi
Canónigos

Preparación

• Para preparar el ajoblanco, coloca en un recipiente batidor el ajo pelado, almendras, pan cortado, sal al gusto y agua. Batir la mezcla y agregar gradualmente el aceite mientras trituras hasta obtener una mezcla uniforme. Reserva en una jarra.
• Para el tataki, sella el atún en una sartén con aceite caliente, añade salsa de soja y deja reducir. Gira el atún según sea necesario para evitar que se queme. Tritura las almendras garrapiñadas y rebosa los lomos con ellas. Sirve en un plato hondo el ajoblanco seguido del tataki cortado en láminas.
• Para la mayonesa de wasabi y decoración, mezcla en un tazón la mayonesa con el wasabi. Coloca puntos de esta mezcla sobre el atún. Decora con canónigos y ¡disfruta!.

Información adicional sobre nutrición

El tataki de atún con ajoblanco es un entrante que no solo te sorprenderá por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. El atún es un pescado azul que aporta proteínas de alto valor biológico, grasas saludables como el omega 3, vitaminas y minerales. El ajoblanco es una crema típica de la cocina andaluza que contiene almendras, otro alimento rico en grasas buenas, fibra, calcio y antioxidantes. La mayonesa de wasabi le da un toque picante y original al plato, además de aportar sabor y cremosidad. El wasabi es una raíz que se usa mucho en la gastronomía japonesa y que tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y digestivas. Los canónigos son unas hojas verdes que aportan frescura, color y vitaminas al plato.

Este entrante es una opción perfecta para incluir en tu menú de año nuevo o en cualquier celebración, ya que es fácil de hacer, tiene una presentación espectacular y es muy saludable. Además, es apto para personas con celiaquía, siempre que los ingredientes estén etiquetados como sin gluten. Si quieres hacer una versión vegana, puedes sustituir el atún por tofu o tempeh y la mayonesa por una salsa de yogur vegetal con wasabi.

Lidl te ayuda a preparar este entrante japonés que no te dará trabajo y que hará las delicias de tus invitados. No te pierdas esta y otras recetas que Lidl te ofrece en su página web y en sus redes sociales.