El truco de los japoneses para no desesperarte pelando castañas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 17/10/2024 17:30
  • Actualizado: 17/10/2024 18:33

Los japoneses tienen un truco para no desesperarse pelando castañas, uno de los ingredientes básicos de esta temporada. Un ingrediente básico que se ha convertido en una auténtica sensación, por lo que, estaremos preparados para disfrutarlo de la mejor manera posible. Con la idea de que conseguiremos darle a nuestra cocina un toque extra de exotismo podemos poner en práctica un truco que es difícil de aplicar en estos días, aunque no imposible.

Las castañas nos van a quedar perfectas con algunos detalles que serán los que marquen la diferencia. Este alimento de temporada se cocina en todo el mundo y es uno de los que consumimos a finales de octubre en especial ante la festividad de Todos los Santos. Con la llegada de algunos datos importantes que serán los que marcarán estas próximas jornadas. Lograremos un acabado de 10 con algunos pequeños trucos que acabarán siendo los que implementemos de la sociedad más ordenada y eficiente del mundo. Preparar las castañas como los japoneses es posible, eso sí, con mucha precaución y algunas medidas de seguridad. En especial si vivimos en zonas rurales o no tenemos conocimiento de esta técnica.

A la hora de cocinar las castañas los japoneses tienen una técnica propia

Las castañas son un manjar que se cocina de forma distinta, dependiendo de la parte del mundo en la que estemos. En el caso de los japoneses, lo que hacen es cocinar con la ayuda de pequeños detalles que acabarán siendo los que nos permitirán conseguir una cocción perfecta.

Será cuestión de preparar un tipo de cocina que puede marcar la diferencia y que se convertirá en esencial. Para que queden cocinadas a la perfección y puedan pelarse bien, los japoneses no han inventado el arte de hacerles un pequeño corte. En este caso en la base de la castaña.

Lo que sí hacen es cocinarlas en piedras calientes. De esta manera las castañas están a una temperatura constante. Tradicionalmente, se recogen piedras de río que calientan en el fuego para que acompañen a las castañas. Es una técnica que requiere mucha precaución, nos podemos quemar con una piedra o provocar un incendio, de tal forma que es recomendable, usar nuestros propios métodos, más seguros. Esta receta de castañas te ayudará a disfrutarlas siguiendo un método español que seguro que conocerás y que te evitará cualquier contratiempo.

Castañas al microondas

Podemos servirnos de métodos tradicionales para conseguir unas castañas que nos quedarán perfectas. Será cuestión de ponernos manos a la obra con una receta que puede marcar la diferencia. Como ingrediente principal usaremos las castañas y sólo las vamos a preparar con la ayuda de un microondas que nos servirá para conseguir que queden cocinadas a la perfección.

No usaremos piedras calientes, sino que nos serviremos de un ingrediente que puede acabar siendo el que marque una diferencia importante. Habrá llegado ese momento de empezar a cuidarnos de la mano de un alimento otoñal con muy buenas propiedades que estará listo sin ensuciar la cocina.

A la hora de pelarlas, el hecho de que tengan ese corte en cruz que les solemos hacer, es una manera de que nos queden bien cocinadas y la piel se separe del fruto. No deja de ser un fruto seco con una piel dura que debemos eliminar de una manera que acabará marcando la diferencia.

Toma nota de estos sencillos pasos que te servirán para conseguir unas castañas de lujo, preparadas en un abrir y cerrar de ojos. Será el momento de empezar a prepararte para conseguir aquello que te propones de la forma más rápida posible. Atrévete a poner en práctica este truco que es mucho más efectivo de lo que imaginas.

1. Lavamos bien las castañas y les hacemos una cruz, de esta manera se podrán cocinar sin miedo a que exploten en el microondas.
2. Las vamos a poner en el microondas en un recipiente apto para la cocción en este electrodoméstico.
3. Teniendo en cuenta la potencia del microondas las podemos poner más o menos tiempo a nuestras castañas.
4. Si tenemos un microondas de 800 W necesitarás dos minutos y medio para conseguir que estén perfectas.
5. Con una potencia de 1.000 W te costará menos tiempo, en dos minutos pueden estar listas para servirse.
6. Dependiendo del tamaño pueden necesitar más tiempo, es importante comprobar que estén listas.
7. En caso de que aún estén duras, las pones en el microondas unos segundos más, que serán los que les darán el acabado perfecto a estas castañas.
8. Los cortes servirán también para que sean más fáciles de pelar. En unos cinco minutos puedes disfrutar del aperitivo saludable que necesitas.

Las castañas son un fruto de temporada que te ayudará a comer bien sin necesidad de incluir demasiadas grasas. Atrévete a probarlas, quedarán perfectamente cocinadas.