Raquel Novo, dermatóloga: «Nuestra piel manifiesta las deficiencias y los excesos de alimentación»

• Rocío Álvarez rocio.alvarez@coolthelifestyle.com
• Periodista multimedia especializada en belleza, viajes y estilo de vida. Durante mis años de vida, la lectura se ha convertido en una compañera fiel y gracias a ella descubrí mi vocación: crear y transmitir a través de las palabras. Con esta convicción me matriculé para cursar Periodismo en la Carlos III y, después de años formándome, encuentro mi sitio en el mundo: COOL. ¿Mi ley de vida? Nunca desistas, porque el día que lo hagas siempre pensarás en lo que podría haber sido.
• • 10/10/2024 08:54
  • Actualizado: 10/10/2024 08:54

Lo que comemos repercute directamente en el aspecto de nuestra piel, cabello y  uñas, ellos son la prueba fehaciente de nuestro estilo de vida  y es por eso que son sin darnos cuenta son una carta de presentación que nos da mucha información de los hábitos de una persona y de los propios. Una piel apagada, la falta de hidratación, la presencia de manchas y otros signos de envejecimiento son un signo de una alimentación poco saludable, estrés, falta de horas de sueño, consumo de alcohol y tabaco entre otros.

En COOLthelifestyle contamos con Raquel Novo, jefe de equipo de Dermatología en el Hospital Universitario HM Montepríncipe, para saber cómo cuidar y proteger la piel a través de la alimentación. La especialista nos recomienda consumir alimentos ricos en antioxidantes, evitar comidas picantes o muy especiadas, entre otros. Si quieres saber más, continúa leyendo.

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Proteger la piel a través de la alimentación

A medida que nos acercamos al verano, nuestra exposición al sol aumenta significativamente, trayendo consigo la necesidad de prestar especial atención al cuidado de nuestra piel.

Una adecuada nutrición se convierte en un aliado fundamental, ya que algunos alimentos pueden contribuir a la protección contra los posibles efectos adversos del sol.

Por esta razón, hablamos con la Dra. Raquel Novo, jefe de equipo de Dermatología en el Hospital Universitario HM Montepríncipe para conocer cuáles son esas claves.

«En nuestra piel se manifiestan tanto las deficiencias como los excesos en términos de alimentación», según afirma la Dra. Novo, quien nos ofrece cuatro consejos para cuidar nuestra piel prestando especial atención a lo que comemos:

• ¿Qué ingredientes debemos comer? Es muy importante consumir alimentos ricos en antioxidantes, que contrarrestan los radicales libres responsables de gran parte del daño solar.

Los nutrientes más destacados, incluyen carotenos, vitaminas A, C, y E, riboflavina (vitamina B2), selenio y zinc, disponibles en una dieta rica en frutas y verduras frescas, así como en pescados azules y frutos secos.

• ¿Cuándo tengo que tomarlos para que contribuyan al cuidado de mi piel? La experta en dermatología recomienda comenzar a incorporar estos nutrientes en la dieta al menos 15 días antes de la exposición solar intensa.
• ¿Qué alimentos debo evitar? La Dra. Novo aconseja tener precaución con la manipulación de algunos productos como, por ejemplo, la lima, que contiene un compuesto que en contacto con el sol puede producir reacciones en la piel.

Además, aconseja evitar alimentos que puedan provocar calor en la cara, como comidas picantes o muy especiadas, especialmente para personas que tengan episodios de flushing o enrojecimiento facial.

• ¿Cuál es la mejor dieta para contribuir al cuidado de mi piel? Hay que enfocarse en una dieta mediterránea clásica, que no sólo es deliciosa, sino también increíblemente beneficiosa para la piel.

Entre los alimentos recomendados se encuentran tomates, zanahorias, calabaza, pimientos rojos, espinacas, brécol, guisantes, lechuga, calabacín, papaya, arándanos, sandía, aguacate, kiwis, fresas, piña, naranja, perejil (muy rico en vitamina C), salmón y pescados azules, o frutos secos (nueces, avellanas, pistachos), y aceite de oliva.