UAX presentan un estudio sobre la «Resistencias antimicrobianas transmitidas a través de los alimentos»

Estudiantes de la Universidad Alfonso X el Sabio, del Grado en Veterinaria por un lado y del Grado en Medicina por el otro, han presentado hoy un proyecto interdisciplinar acerca de las “Resistencias antimicrobianas transmitidas a través de los alimentos” desde un enfoque “OneHealth”. Un reto UAXmaker basado en un estudio de innovación que los estudiantes de UAX han presentado ante los expertos de la Agencia Española del Medicamento, la Plataforma de OneHealth España y la Organización Médica Colegial de España.

Además, durante el evento celebrado en la Universidad Alfonso X el Sabio, Sara Sacristán Álvarez, miembro unidad coordinación Plan Nacional frente a las Resistencias a los Antibióticos (PRAN) de la Agencia Española del Medicamento, Maite Martín Ibañez, Presidenta plataforma One Health y Manuela García Romero, Vicepresidenta de la Organización Médica Colegial de España, han participado en una mesa de debate con los estudiantes de UAX. Esta mesa redonda ha girado en torno a la importancia de la conexión entre la salud humana, animal y medioambiental, para hacer frente a los desafíos sanitarios futuros desde una visión interdisciplinar e interconectada. En el evento han participado, también la decana de la Facultad de Veterinaria, Dra. Isabel Rodríguez Hurtado y la decana de la Facultad de Medicina, Dra. Pilar Saura.

Según ha explicado la coordinadora de Innovación Pedagógica en la Facultad de Veterinaria, la Dra. Nuria Sánchez, “Este reto UAXmaker en relación con las Resistencias antimicrobianas de los alumnos del Grado en Veterinaria junto con los alumnos del Grado en Medicina, ha sorprendido gratamente a todos los asistentes en el salón de actos. Las expertas a la mesa redonda han valorado muy positivamente este tipo de acciones, en el contexto OneHeath y la comunidad educativa. Los estudiantes se han sentido muy satisfechos al investigar y comunicar las propuestas de solución actuales y futuras del PRAN, que podrán aplicar en su futuro profesional”

Modelo educativo UAXmaker

Este proyecto se enmarca dentro de los retos UAXmaker de la Universidad Alfonso X el Sabio. En este sentido, UAX ha evolucionado su metodología formativa a través del modelo educativo UAXmaker. Un modelo único y diferencial, basado en retos reales con empresas, en los que los estudiantes de la Universidad trabajan con alumnos de otras áreas de conocimiento para conseguir un impacto positivo y real en la sociedad. El objetivo del modelo educativo de UAX es reducir el gap entre la universidad y la industria, con la conexión con el mundo empresarial a través de la colaboración con organizaciones referentes.