¿Es saludable el arroz con leche?
Demasiado azúcar
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Alternativa
- Se sigue utilizando leche o se pueden utilizar bebidas vegetales de soja, almendras o arroz caseras o sin azúcares añadidos.
- No añadir azúcar. Si se quiere endulzar se le incorpora estevia o una cucharada de miel o sirope de arce. Estas dos últimas opciones también incorporan azúcar, pero mucho menos que lo que se acostumbra a usar en las recetas o las cantidades que incluyen los arroces con leche industriales.
- En lugar de azúcar se le puede añadir proteína de suero de leche en polvo. Esta normalmente es de diferentes sabores y le aportará dulzor. Aumentará las calorías del mismo pero aumentará la proteína del arroz con leche y será mucho más saciante. Si se quiere hacer menos calórico se puede reducir la cantidad de arroz o de leche.
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