Éstos son los seis superalimentos que no deben faltar en tu dieta

La palabra ‘superalimentos’ se ha popularizado en los últimos años, pero más allá de la moda, la realidad es que el concepto de alimentos a los que se les atribuye efectos positivos para la salud es mucho más antiguo, según explica en declaraciones a OKSALUD Mireia Benavent Pintor, nutricionista y encargada del equipo de dietistas ‘coach’ de PronoKal. 

A su juicio, la gran ventaja que tenemos en la actualidad es el acceso a mucha más información y visibilidad sobre estos beneficios y, en este sentido, recalca que los superalimentos son particularmente beneficiosos para la salud debido a sus altos valores nutricionales y la abundancia de nutrientes esenciales que contienen. «Son alimentos ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y otros nutrientes que nos ayudan a estar sanos y prevenir enfermedades», detalla la experta.

«Diferentes estudios recientes han encontrado que, gracias a estos nutrientes, pueden influir positivamente en el sistema digestivo promoviendo una microbiota saludable, en el sistema inmune, pueden mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas», relata. 

A continuación, la nutricionista enumera algunos de estos superalimentos: 

1. 1. Quinoa: alta en proteínas completas, rica en fibra, vitaminas del grupo B, magnesio y hierro. 
   2. Chía: rica en ácidos grasos omega-3, fibra, antioxidantes y proteínas.
   3. Bayas: por sus antioxidantes, vitamina C, fibra y proteína.
   4. Espinacas: en ellas abundan las vitaminas A, C y K, hierro y calcio.
   5. Aguacate: fuente de grasas saludables, vitamina E, potasio y fibra.
   6. Cúrcuma: tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
   7. Nueces: gracias a sus grasas saludables, proteínas, fibra y antioxidantes.
   8. Cacao: rico en antioxidantes.

Aunque, a su juicio, lo ideal es consumir una dieta balanceada que incluya estos superalimentos, es importante conocer la situación y la necesidad de cada cuerpo. «Puede haber casos de deficiencia de algunos nutrientes que no se cubren sólo con la comida, y es necesario incluir un suplemento», recalca.

Por ello, según Benavent, la suplementación es una parte muy importante a la hora de mantener una dieta saludable, ya que nos ayuda a corregir estos déficits nutricionales y también puede aportar ese extra beneficioso. 

Durante la pérdida de peso

En este sentido, explica que aunque hay distintas situaciones en las que la suplementación puede ser beneficiosa, durante un proceso de pérdida de peso es aún más importante: «Esta suplementación es especialmente crucial en dietas para perder peso, donde se restringe la cantidad de ciertos alimentos para lograr un déficit calórico, es decir, que el cuerpo gaste más energía de la que ingiere. Al suprimir esos alimentos, también disminuyen las vitaminas y minerales que contienen, y por ello es necesario buscar otra forma para proveer los micronutrientes que deberían ser adquiridos de forma natural». 

La experta de PronoKal hace hincapié en estos casos en la «suplementación imprescindible para garantizar la seguridad de la dieta cetogénica y un correcto estado de salud durante la pérdida de peso», protocolo que varía según las necesidades de cada persona y que puede incluir suplementos como:

1. 1. Vitamina D: con un importante papel antiinflamatorio y en el correcto funcionamiento del sistema inmune.
   2. Omega-3 (DHA): ayuda a la resolución de la lipoinflamación, que es un estado inflamatorio de las células de la grasa, y que causa la recuperación del peso si no se trata y resuelve.
   3. Probióticos: para mejorar la salud intestinal y la digestión, y reforzar el sistema inmunológico.
   4. Vitamina B12: esencial para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso.
   5. Multivitamínicos: para cubrir las necesidades de varios nutrientes, entre ellos el potasio, minerales como el magnesio y el calcio, y numerosas vitaminas.

De todos modos, la nutricionista recuerda que es «fundamental» consultar con un profesional de la salud antes de empezar cualquier tipo de dieta o de tomar algún suplemento, sobre todo para evitar interacciones con algún medicamento o condición especial existente.

En conclusión, la combinación de superalimentos y una suplementación adecuada puede proporcionarnos los nutrientes esenciales para una vida saludable. «Adoptar estos hábitos nos ayuda no solo a perder peso, sino también a mantener un bienestar integral», concluye.