Receta de tarta de coco y chocolate al microondas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 02/08/2019 13:00
  • Actualizado: 02/08/2019 13:00

Esta tarta de coco y chocolate al microondas se cocina en un abrir y cerrar de ojos. Se trata de un tipo de postre ideal para emergencias, esos invitados imprevistos o ese capricho necesario al momento tendrán su razón de ser en este tipo de preparación. Se cocinarán al microondas con la que estará lista en unos minutos. La combinación tiene en el chocolate su principal aliado, es base imprescindible de cualquier postre se fundirá con la textura y el dulzor del coco. Si tienes ganas de disfrutar con un postre delicioso y fácil de preparar, toma nota de esta tarta de coco y chocolate al microondas.

Ingredientes:

• 125 gr de azúcar glass
• 60 gr de cacao en polvo
• 100 gr de harina
• 50 gr de mantequilla
• 1 vaso de leche evaporada
• 50 gr de copos de avena
• 50 gr de coco rallado
• 1 huevo

Cómo preparar tarta de coco y chocolate al microondas

1. La parte más complicada de esta receta será hacernos con todos los ingredientes Son habituales de nuestra cocina, pero también forman parte de un dulce que con el azúcar y la harina que podemos convertir en integrales, será de lo más saludable que haya pisado nuestra cocina.
2. Ponemos en un bol el azúcar con la mitad del cacao. Removemos bien y le incorporamos el otro ingrediente sólido de la receta, previamente tamizado, la harina.
3. Tendremos la primera masa lista, le añadimos la mantequilla y mezclamos bien hasta tener una pasta que se aligerará con la llegada del huevo y dos cucharadas de agua. Esta base dará lugar a una increíble tarta, vamos a ponerla con todos los ingredientes bien integrados en un recipiente apto para microondas.
4. Debe quedar bien lisa y el molde engrasado para que no pegue. Colocamos en el microondas a máxima potencia durante unos 4 minutos. Dejamos enfriar esta base mientras nos ponemos con la otra parte de este dulce.
5. Mezclamos la leche evaporada con los copos de avena y el coco rallado. Para que quede más fino podemos triturarlo hasta obtener una crema que calentaremos al fuego. El punto de espesor nos ayudará a formar un dúo maravilloso, le pondremos la mitad del cacao para que coja un poco de color.
6. Ponemos esta mezcla sobre la tarta y la ponemos en la nevera a enfriar, podemos ponerla directamente en el congelador. Decoramos con un poco de coco rallado y azúcar glass. Tendremos listo un postre sencillo, delicioso y rápido, en menos de 5 minutos estará listo.