Receta rápida y sencilla de tarta de manzana con hojaldre freidora aire

• Francisco María
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• • 21/05/2024 10:00
  • Actualizado: 21/05/2024 15:51

¿Te encanta la tarta de manzana pero no tienes tiempo para prepararla? ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos una receta rápida y sencilla para hacer una deliciosa tarta de manzana con hojaldre en tu freidora de aire. Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta receta en pocos pasos.

Tarta de manzana, ¿con o sin horno?

Elaborar una tarta de manzana en horno es la forma más tradicional y conocida de preparar este postre. El horno permite que la masa se cocine de manera uniforme y que la manzana se caramelice, aportando un sabor más intenso y una textura más jugosa. Además, el horneado le da a la tarta un aspecto dorado y apetecible que la hace aún más irresistible.

Por otro lado, preparar una tarta de manzana sin horno puede resultar una opción más rápida y sencilla. Existen recetas que utilizan gelatina o cuajada para conseguir la consistencia adecuada sin necesidad de hornear. Este método es ideal para quienes no disponen de horno en casa o prefieren evitar el calor que este electrodoméstico genera en los meses de verano.

Una de las principales diferencias entre ambas opciones es el sabor y la textura final de la tarta. Al hornear la tarta, la manzana se ablanda y carameliza, creando un contraste delicioso con la masa. Por otro lado, al prepararla sin horno, la manzana se mantiene más firme y fresca, lo que puede resultar en un postre más ligero y refrescante.

Además, la tarta de manzana sin horno suele ser más saludable, ya que se pueden utilizar ingredientes más ligeros y bajos en calorías. Por ejemplo, en lugar de utilizar mantequilla en la masa, se puede optar por aceite de coco o puré de manzana para reducir la cantidad de grasas saturadas. Del mismo modo, se puede endulzar la tarta con stevia o sirope de agave en lugar de azúcar refinado.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 3 manzanas
• 50 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Mantequilla
• Mermelada de albaricoque (opcional)
• Helado de vainilla (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta tu freidora de aire a 180 grados.
2. Mientras tanto, pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Reserva.
3. Estira la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada y colócala en un molde apto para freidora de aire.
4. Pincha la base del hojaldre con un tenedor para evitar que suba demasiado durante la cocción.
5. Espolvorea el azúcar y la canela sobre la base del hojaldre.
6. Coloca las rodajas de manzana sobre el azúcar y la canela, formando una capa uniforme.
7. Corta unos trocitos de mantequilla y distribúyelos por encima de las manzanas.
8. Introduce el molde en la freidora de aire y programa 15 minutos a 180 grados.
9. Pasado este tiempo, comprueba que la tarta está dorada y las manzanas están tiernas. Si es necesario, deja unos minutos más.
10. Retira la tarta de la freidora de aire con cuidado y deja enfriar.
11. Para darle un toque brillante, puedes calentar un poco de mermelada de albaricoque y pincelarla sobre la tarta.
12. Sirve la tarta de manzana con hojaldre caliente acompañada de una bola de helado de vainilla.

Información nutricional: 876 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres

¡Listo! Con estos sencillos pasos, habrás preparado una deliciosa tarta de manzana con hojaldre en tu freidora de aire en tiempo récord. ¡Disfruta de este postre casero y sorprende a tus invitados con su exquisito sabor!