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Receta de paella mixta al microondas

Vivimos en una sociedad donde a veces la falta de tiempo nos impide cocinar. Pero hay atajos, como esta paella mixta al microondas.

Arroz con pimientos al microondas

Arroz con verduras y jamón al microondas

Paella de marisco

  • Francisco María
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La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Originario de la Comunidad Valenciana, este arroz con mariscos y carne se ha convertido en un clásico que ha conquistado paladares de todo el mundo. Sin embargo, la preparación tradicional de la paella puede resultar un tanto laboriosa y requiere de mucho tiempo. Pero no te preocupes, hoy te traemos una receta sencilla y rápida para preparar una deliciosa paella mixta al microondas.

Ingredientes:

Preparación:

  1. En primer lugar, vamos a preparar los ingredientes. Corta el pollo y el conejo en trozos pequeños. Lava bien las gambas y los mejillones y retira las barbas de estos últimos. Pela y pica finamente los dientes de ajo. Lava los pimientos y el tomate y córtalos en tiras.
  2. En un recipiente apto para microondas, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo durante 1 minuto a máxima potencia.
  3. Agrega los trozos de pollo y conejo al recipiente y cocínalos durante 5 minutos a máxima potencia, removiendo de vez en cuando para que se doren por todos lados.
  4. Añade los pimientos, el tomate y los ajos picados al recipiente y cocina durante 3 minutos a máxima potencia.
  5. Da un primer punto de sal y pimienta molida, al gusto.
  6. Agrega el arroz y el pimentón dulce al recipiente y remueve bien para que se impregnen de los sabores de los ingredientes. Cocina durante 2 minutos a máxima potencia.
  7. Echa las gambas y los mejillones al recipiente, y vierte el caldo de pescado hasta cubrir todos los ingredientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  8. Tapa el recipiente con una tapa apta para microondas o con papel film y cocina durante 10 minutos a máxima potencia.
  9. Pasado este tiempo, retira el recipiente con cuidado del microondas y deja reposar durante 5 minutos antes de destapar.
  10. ¡Tu paella mixta al microondas está lista para ser disfrutada! Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca o unas rodajas de limón para darle un toque cítrico.

La paella mixta al microondas es una opción perfecta para aquellos días en los que no disponemos de mucho tiempo o no queremos complicarnos en la cocina. Aunque la preparación en el microondas puede resultar un tanto diferente a la tradicional, el resultado final sigue siendo una paella deliciosa y llena de sabor.

Además, al utilizar el microondas, los tiempos de cocción se reducen considerablemente, lo que nos permite disfrutar de este plato en menos tiempo. No obstante, es importante tener en cuenta que la potencia de cada microondas puede variar, por lo que es recomendable ir vigilando y ajustando los tiempos según sea necesario.

Así que no esperes más y atrévete a preparar esta sabrosa paella mixta al microondas. Sorprenderás a tus comensales con un plato tradicional en tiempo récord. ¡Buen provecho!