Receta de Bizcocho marmolado de yogurt y nutella

Con este delicioso bizcocho de yogur y nutella, la merienda se vuelve una fiesta. La textura de la masa queda esponjosa y húmeda gracias al yogur, la nutella aporta un intenso sabor, irresistible. La crema de avellanas surgió de la escasez de cacao durante la 2º Guerra Mundial. Un italiano muy ingenioso, ideó una receta a base de pasta de avellanas, azúcar y una pequeña cantidad de cacao. Le dio forma de barra, perfecta para untar en el pan, y el sabor y la textura conquistó a los consumidores. Tanto éxito tuvo esa receta, que enseguida se volvió popular. Con el tiempo, la receta original fue mejorando, hasta transformarse en lo que hoy todos conocemos: la crema de avellanas más famosa del mundo.

El bizcocho de yogurt y nutella, aunque calórico, es una buena opción para el desayuno. Una porción aporta la energía que el organismo necesita para funcionar a lo largo del día. Vale la pena disfrutar de vez en cuando de algo dulce sin preocuparse por cuidar la silueta. La combinación de nutella, con yogurt consiguen un bocado dulce que no se olvida. Además, estimulan y ayudan a levantar el ánimo.

Ingredientes:

• 125 gr de yogur
• 125 ml de leche
• 2 huevos
• 375 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 100 gr de nutella
• 100 gr de avellanas
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 100 ml de aceite de girasol

Cómo preparar bizcocho marmolado de yogur y nutella:

1. Precalentar el horno a temperatura media a baja durante 15 minutos.
2. Engrasar y enharinar un molde savarín.
3. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
4. Añadir el yogur, el aceite y la leche. Mezclar hasta homogeneizar,
5. Tamizar la harina con el polvo de hornear.
6. Aparte, triturar en la batidora o licuadora la mitad de las avellanas.
7. Agregar al batido. Picar ligeramente la otra mitad y reservar.
8. Dividir la masa en dos.
9. A una mitad añadirle nutella, removiendo bien para que se integre sin formar grumos.
10. Verter el batido en el molde intercalando ambas preparaciones. Luego, con un palillo remover la masa, así se logra el marmolado. Espolvorear la superficie con las avellanas picadas.
11. Hornear el bizcocho de yogur y nutella durante 30 a 40 minutos. Introducir un palillo en el centro para verificar si está bien cocido.
12. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

 Cuida a tu familia preparando este exquisito bizcocho de yogur y nutella.  Cuando lo prueben, van a pedírtelo siempre.