Crema de patatas con sobrasada y jamón ibérico, receta fácil

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 18/12/2021 18:00
  • Actualizado: 18/12/2021 18:29

Esta crema de patatas con sobrasada y jamón ibérico es perfecta para presentar un entrante o aperitivo de lujo. Si no nos queremos complicar la vida, podemos conseguir un acabado de lujo con ingredientes que seguramente tenemos en casa. Apostar por todo lo ibérico es un plus, nuestro mejor aliado en estos días que corren es cualquier producto nacional. Podemos disfrutarlo en primera persona con una combinación de ingredientes que por sí solos ya destacarán. La crema de patatas quedará bien con todo, pero especialmente con el jamón es una apuesta segura. Atrévete a probar la mejor crema de patatas con sobrasada y jamón ibérico del mundo, el resultado es realmente espectacular.

Ingredientes:

• Patatas
• Sobrasada
• Jamón ibérico
• Huevo
• Orégano
• Leche
• Agua
• Mantequilla

Cómo preparar una crema de patatas con sobrasada y jamón ibéricos

1. Esta receta es muy sencilla de preparar, solo necesitamos hacernos con una buena materia prima para que nos quede un bocado maravilloso.
2. Nos ponemos manos a la obra con una preparación sencilla, pelamos las patatas y las cortamos para que se cocinen más rápidamente.
3. En un cazo con agua y sal estarán listas en unos minutos. Guardaremos un poco de caldo de la cocción para crear la crema perfecta.
4. Trituramos las patatas con un tenedor o la batidora, las ponemos en un cazo con leche, unos 100 ml por dos patatas y unos 30 gramos de mantequilla.
5. Salpimentamos al gusto y podemos ponerle una pizca de orégano, además del caldo de la cocción para que quede más suave.
6. En un cazo ponemos la sobrasada y un poco más del caldo de acción de las patatas. Diluimos bien. Podemos presentar esta crema con la sobrasada debajo y encima el puré, nos quedará vistoso y delicioso.
7. La presentación en este topo de platos lo es todo. Nos faltará el jamón ibérico para decorar. Vamos a cortarlo en trocitos y ponerlo por encima de la crema.
8. Pochamos el huevo y lo freímos, para este plato un huevo de codorniz puede quedar muy fino y elegante.
9. Lo colocamos encima y presentamos como si fuera un aperitivo de un restaurante con estrella Michelin.
10. Con esta sencillez podemos crear un plato que destaca para una cena romántica o el aperitivo ideal de una cena de celebración, el éxito estará asegurado en todos los sentidos.
11. Atrévete con esta crema de patatas con sobrasada y jamón ibérico queda de vicio y es muy fácil de preparar.