Receta sencilla de arroz chino

• Francisco María
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• • 24/04/2024 08:45
  • Actualizado: 08/07/2024 13:07

El arroz chino es uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina asiática. Con su mezcla de sabores y texturas, es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar arroz chino en casa y sorprender a tus amigos y familiares con un plato delicioso y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 gramos de guisantes
• 2 huevos
• 200 gramos de jamón cocido
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de girasol para freír

Preparación:

1. En primer lugar, lava el arroz blanco con agua fría hasta que el agua salga clara. A continuación, cuécelo en una olla con agua y un poco de sal durante unos 15 minutos o hasta que esté tierno. Escúrrelo y reserva.
   
2. Pela y pica la zanahoria, los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. Corta el jamón cocido en tiras finas.
3. En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite de girasol y añade los huevos batidos. Remueve hasta que estén cocidos y retíralos de la sartén. Resérvalos.
4. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de girasol y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade la zanahoria, los pimientos, los guisantes y el jamón cocido y cocina durante unos minutos más. Da un punto de sal.
5. Agrega el arroz cocido a la sartén y remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
6. Añade la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien y cocina durante unos minutos más.
7. Por último, añade los huevos cocinados a la mezcla y remueve bien.
8. Sirve el arroz chino caliente y disfruta de este delicioso plato lleno de sabor y textura.

Información nutricional: 1500 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Variaciones culinarias sobre la receta de arroz chino

Vemos aquí algunas de las variaciones culinarias más populares sobre la receta tradicional de arroz chino.

• Arroz chino con pollo: una de las variantes más comunes del arroz chino es agregar pollo a la receta. Para preparar esta versión, simplemente corta pechugas de pollo en trozos pequeños y saltéalos en una sartén con un poco de aceite de sésamo hasta que estén dorados. Luego añade las verduras, el huevo batido y el arroz cocido, y mezcla todo bien.
• Arroz chino con camarones: otra opción deliciosa es agregar camarones a la receta de arroz chino. Para preparar esta variante, limpia y pela los camarones, y saltéalos en una sartén con ajo y jengibre picados finamente. Añade las verduras, el huevo batido y el arroz cocido, y mezcla todo bien.
• Arroz chino vegetariano: si prefieres una versión más ligera y saludable, puedes preparar un arroz chino vegetariano. Para ello, simplemente saltea una variedad de verduras de tu elección en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade el huevo batido y el arroz cocido, y mezcla todo bien.
• Arroz chino con tofu: si quieres una versión vegetariana y saludable, puedes preparar un arroz chino con tofu. Para ello, corta el tofu en cubos y saltéalo en una sartén con un poco de aceite de sésamo hasta que esté dorado y crujiente. Añade las verduras, el huevo batido y el arroz cocido, y mezcla todo bien.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta sencilla de arroz chino en casa y sorprendas a todos con tus habilidades culinarias! ¡Buen provecho!