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    Obrador. Imagen de creación propia.

    Un equipo de panaderos valencianos entra a trabajar a las 3:00 de la mañana para hornear más de 100 tipos de pan distintos cada día

    • Manuel Morera
    • 29-10-2026

    Valencia está repleta de panaderías históricas, pero pocas han tenido tanto éxito como el Horno Inma Moliner, en Mislata. En ella ya van por su cuarta y quinta generación...

    Obrador tradicional. Imagen de creación propia.

    Un equipo de panaderos valencianos llega al obrador a las 4:00 de la mañana y su negocio lleva 40 años abierto: "Lo preparamos todos los días"

    • Manuel Morera
    • 26-10-2026

    A las cuatro de la mañana, hay una panadería valenciana que ya ha abierto la persiana del obrador: el Horno Pastelería Casaní. Todo para preparar las masas, formar las...

    Pastelería. Imagen de creación propia.

    Un pastelero madrileño de 75 años sigue atendiendo su negocio que lleva abierto desde 1940: "El oficio ha cambiado mucho, antes había que estar en el obrador a las 2:30 de la madrugada"

    • Manuel Morera
    • 24-10-2026

    Los panaderos se llevan la fama de madrugadores, pero los pasteleros también saben lo que es levantarse de madrugada para tener el producto preparado a primera hora del día....

    Obrador valenciano. Imagen de creación propia.

    Son valencianos y se levantan todos los días a las 4:30 de la mañana para trabajar en su panadería: el negocio tiene 4 tiendas y lleva 66 años abierto

    • Manuel Morera
    • 23-10-2026

    Algunas panaderías valencianas han conseguido sobrevivir generación tras generación, pero pocas pueden decir que han logrado conquistar a la capital del Turia con cuatro establecimientos y 66 años de...

    Churrería. Imagen de creación propia.

    Un churrero de Barcelona se levanta todos los días a las 3:15 horas para preparar su negocio antes de que lleguen los clientes: "He estado 10 años abriendo 15 horas diarias ininterrumpidamente"

    • Manuel Morera
    • 22-10-2026

    Aunque a veces parezca lo contrario, las panaderías no son el único negocio donde los trabajadores empiezan a trabajar de madrugada. Por ejemplo, los churreros tienen horarios parecidos o...

    Panadería. Imagen de creación propia.

    Son de Valencia y llegan todos los días a las 5:00 de la mañana para trabajar en su panadería artesanal: dejaron su vida anterior para abrir el negocio con el que soñaban

    • Manuel Morera
    • 10-10-2026

    El oficio de panadero es uno de los más madrugadores que existe, por lo que todavía nos extraña encontrar a parejas jóvenes que se lanzan a la aventura de...

    Joana Manresa: "El turista que compra es por impulso, pero el que mantiene los comercios los 365 días es el residente"

    • Pedro Serra
    • 10-10-2026

    El pequeño comercio de las Islas Baleares afronta un escenario lleno de retos e incertidumbres. Con motivo del V Aniversario de OKBALEARES, celebrado en el Palacio de Congresos de...

    Ibai y Pique. (Foto: Pleash)

    Ibai Llanos y Gerard Piqué invierten 3,75 millones de euros en una nueva marca de 'snacks' de chocolate

    • Rocío Álvarez
    • 08-10-2026

    Ibai Llanos y Gerard Piqué vuelven a unir fuerzas en un negocio que poco tiene que ver con el fútbol, pero sí con una de las categorías que más...

    Obrador. Imagen de creación propia.

    Un panadero valenciano comienza a trabajar solo en el obrador a las 0:00 de la madrugada: "No es lo mismo hacerlo ahora que a las 11 de la mañana"

    • Manuel Morera
    • 08-10-2026

    Cuando la mayor parte de Alberique todavía duerme, el horno de El Campanero ya está en marcha. Por increíble que parezca, en este municipio valenciano el panadero comienza a...

    Panadería. Imagen de creación propia.

    Un panadero valenciano llega todos los días antes de las 3:00 de la mañana para trabajar en su obrador: el negocio lo fundaron sus padres y lleva abierto 46 años

    • Manuel Morera
    • 04-10-2026

    Cada vez hay más panaderos que no trabajan de noche, pero cuando Juan José Armengol llega al obrador de Forn Sant Roc, en Alberique, todavía faltan varias horas para...

    Panadería. Imagen de creación propia.

    Una familia de panaderos alicantinos están en el obrador antes de las 6:00 de la mañana cada día: van por la 4º generación y su negocio lleva 80 años abierto

    • Manuel Morera
    • 20-09-2026

    El oficio de panadero es uno de los más sacrificados que existen, y por toda España hay historias de hornos que merece la pena probar. Pero si vas a...

    Vero, propietaria de 97 trasteros: "Facturamos 4.500 € por centro y mucha gente no sabe la rentabilidad que pueden tener estos negocios"

    • Janire Manzanas
    • 15-09-2026

    Según un informe elaborado por Savills sobre el mercado del self-storage en España, el número de trasteros ha experimentado un crecimiento del 10 %, situándose por encima de la...

    Panadería. Imagen de creación propia.

    Una familia de panaderos valencianos está en el obrador a las 4:00 de la mañana cada día, y su negocio lleva abierto 140 años: "No hay pan artesano sin tecnología"

    • Manuel Morera
    • 14-09-2026

    España está repleta de grandes panaderías que trabajan a destajo y tienen fechas concretas donde la faena se multiplica. Por ejemplo, un horno fundado en el siglo XIX en...

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    Joe Fournier, empresario multimillonario, sobre la elección de Madrid para su negocio: "Es una de las grandes capitales de Europa, vibrante, sofisticada y llena de vida"

    • Laura Mesonero
    • 10-09-2026

    Hay quienes construyen su fortuna desde un despacho y quienes lo hacen sobre un ring. Joe Fournier pertenece a la segunda categoría. Boxeador profesional en activo y empresario millonario...

    Panadería. Imagen de creación propia.

    Una familia de panaderos valencianos llega al obrador todos los días a las 4:30 de la madrugada y su negocio lleva 37 años abierto: hacen 50 tipos de panes artesanos

    • Manuel Morera
    • 06-09-2026

    España tiene panaderías fantásticas, y hay hornos que han convertido el trabajo en el obrador en algo más que un negocio: es un estilo de vida marcado por los...

    (Foto: EuropaPress)

    La otra cara de Dolly Parton: los negocios que convirtió en un imperio y que explican su fortuna de 385 millones de euros

    • Rocío Álvarez
    • 26-08-2026

    Dolly Parton convirtió su nombre en mucho más que una marca asociada a la música. A lo largo de décadas, la artista construyó un auténtico imperio empresarial que abarca...

    Representación de un dragón y una hormiga, realización hecha con inteligencia artificial.

    La lección de la filosofía china en los negocios y la vida laboral: "Antes de ser un dragón, hay que sufrir como una hormiga"

    • Naiara Philpotts
    • 26-08-2026

    En el ámbito de los negocios y la vida laboral se ha vuelto popular una frase que se presenta como proverbio chino. «Antes de ser un dragón, hay que sufrir...

    Horno tradicional. Imagen de creación propia.

    Una familia de pasteleros de Castellón llega al obrador todos los días antes de las 6:00 y su negocio lleva 47 años abierto: "Empecé aquí con 16 años"

    • Manuel Morera
    • 18-08-2026

    La Comunidad Valenciana tiene panaderías increíbles, pero lo que destaca en la provincia de Castellón es una pastelería que lleva más de 47 años abierta. Desde entonces siempre ha...

    Steve Jobs (Getty).

    La asombrosa lección de Steve Jobs, fundador de Apple, prediciendo el futuro en 1995: "En Internet se van a vender decenas de billones de dólares en productos y en servicios"

    • Manuel Morera
    • 17-08-2026

    Hay predicciones tecnológicas que envejecen mal, pero algunas parecen escritas después de que todo ocurriera. En 1995, Steve Jobs dejó una frase que hoy parece más propia de un...

    Mostrador de panadería. Imagen: recreación propia.

    Una familia de panaderos de Valencia empieza a trabajar en el obrador cada día a las 4:30 de la mañana y su negocio lleva abierto 50 años

    • Manuel Morera
    • 14-08-2026

    En el centro de Valencia todavía sobrevive una las mejores panaderías de barrio y ya lleva más de 50 años abierta de forma ininterrumpida. Por supuesto, hablamos del Horno...

    Recreación panadería.

    Una familia de 3 generaciones de panaderos de Valencia llega al obrador a las 5:00 cada día y su negocio lleva abierto la friolera de 62 años: "Con mi padre empezábamos a las 2 de la mañana"

    • Manuel Morera
    • 12-08-2026

    Aunque las cadenas comerciales se van imponiendo, en España todavía hay hueco para las mejores panaderías de barrio. Y en Valencia lo saben bien gracias al Horno Masanet, uno...

    Recreación panadería.

    Una familia de panaderos de Barcelona llega al obrador cada día a las 3 de la mañana y su negocio ya lleva 27 años abierto: "A las 7:30 el mostrador tiene que ser un espectáculo"

    • Manuel Morera
    • 06-08-2026

    El oficio de panadero es uno de los más sacrificados estés en Japón o en el barrio de siempre. Y si algo tienen en común las panaderías es que...

    Panadero japonés. Imagen de Youtube Japanese Kitchen Tour.

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    • 24-07-2026

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    • Sergio Espí
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    • Manuel Morera
    • 26-02-2026

    Todos conocemos a Aragón por su gastronomía, pero ahora también lo haremos por sus peluquerías. Zaragoza puede presumir en 2026 de tener la mejor barbería de España y lo...

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    • Tomas Ibarz
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    Juan empezó su negocio en un garaje y repartiendo en bicicleta: hoy está entre las 7 mejores panaderías de España

    • Manuel Morera
    • 28-01-2026

    Los panaderos tienen trucos para que el pan les quede mejor, pero al final lo que hace una panadería tenga éxito es el trabajo duro y la constancia. El...

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    • 22-01-2026

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    • JOSE DE LA MORENA
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