Se supone que todos debemos saber freír un huevo, pero todavía hay quienes tienen algún problema. Se quema, la yema no queda suave, el sabor no es perfecto, etc....
La hostelería española obtiene un notable alto en sostenibilidad con un índice global de 7,6 sobre 10, según revela el primer Barómetro de la Sostenibilidad Hostelera presentado por Ecovidrio...
Estamos tan acostumbrados a ver a Ferran Adrià desvelando trucos de cocina, que a veces se nos olvida que es uno de los chefs más prestigiosos de la historia....
La guía Michelin siempre ha señalado a Barcelona como una de las mejores ciudades para vivir de lujo, pero hay un restaurante que ha sido premiado con una estrella...
De lunes a viernes la rutina puede ser agotadora: despertador, tráfico, reuniones, prisas. Pero cuando llega el fin de semana, lo mínimo que uno merece es una escapada o,...
En el refinado y delicioso universo de la alta gastronomía, donde el talento esculpe con precisión el destino de los más audaces, ha emergido con luz propia un nombre...
Siempre señalamos a Ávila como una de las mejores ciudades para comer en España. Sin embargo, parecía que la alta cocina no estaba destinada a instaurarse en este lugar...
España tiene una gastronomía espectacular y cuenta con algún restaurante con más de un siglo de historia. Estos locales familiares y tradicionales llaman la atención de todo el mundo,...
Este martes se ha presentado la Agenda Gastronómica de Aragón 2025 donde se ha puesto en valor el potencial gourmet de la comunidad con el número de establecimientos con...
En uno de esos viajes que uno practica con avidez en busca, cual tesoro escondido, de alguna casa de comidas donde el disfrute se eleve a cotas superiores, tuve...
Obtener una estrella Michelin en tan solo un año y medio es un logro que muchos considerarían inalcanzable. Sin embargo, para Óscar Velasco y Montse Abellà, este parece ser...
El alcalde de Monzón, Isaac Claver, es un claro ejemplo que ser de pueblo y llegar alto es posible. Sus palabras son no sólo ejemplo de vida, sino fuente...
Baleares conservará para el 2025 un total de 14 restaurantes con estrella Michelin, 10 en Mallorca y 4 en la isla de Ibiza. El restaurante Adrián Quetglas de Palma...
La gastronomía española es una de las mejores del mundo y, aun así, todavía logra sorprendernos. Tenemos algún restaurante premiado en lugares insospechados y ahora la historia ha vuelto...
La tortilla francesa es un plato básico en muchas cocinas. Rápida, sencilla y adaptable, es perfecta para una cena ligera o un desayuno energético. Sin embargo, conseguir que la...
Relacionamos los viajes en coche y sus parones para descansar con comida rápida y de baja calidad: un bocadillo o, en el mejor de los casos, un menú del...
Tenemos la mala costumbre de imaginarnos grandes ciudades y lugares exóticos cuando pensamos en un restaurante de la guía Michelin. Sin embargo, hay un pueblo de España con apenas...
A los españoles de a pie se nos ponen los ojos como platos cuando vemos el precio de algunos restaurantes con estrellas Michelin. Aun así, es algo que podemos...
Se avecinan transformaciones en el mundo de la alta gastronomía, y cuando el chef Dabiz Muñoz toma decisiones, siempre logra sorprender a todos. Esta vez, el talentoso creador de...
Ubicado en la pintoresca aldea de La Salgar, Casa Marcial se encuentra en un entorno inmejorable, rodeado por el río Sella, las montañas y con impresionantes vistas a la...
Se supone que cada dos horas deberíamos hacer un alto en el camino cuando viajamos en coche. Lo mejor que podemos hacer es tomarnos esta parada como una oportunidad...
Como es normal, los restaurantes de lujo tienen un precio elevadísimo, pero todavía hay cosas que al gran público nos llaman muchísimo la atención. Por ejemplo, uno de los...
Hay restaurantes con estrellas Michelin, pero entre la élite algunos han conseguido destacar sobre el resto. Un prestigioso influencer de Gastronomía quiso visitar el restaurante Atrio y acabó definiéndolo como una de las...
Imagina disfrutar de un exquisito menú de alta cocina en un restaurante con estrella Michelín sin vaciar tu cartera. Aunque suene sorprendente, en España es posible. Te presentamos cuatro...
En el vibrante Barrio de Jesús de Zaragoza, un antiguo taller mecánico ha renacido como uno de los destinos gastronómicos más innovadores de la región. Gente Rara, un restaurante...
El País Vasco es un referente mundial en la gastronomía, hogar de varios de los mejores restaurantes del mundo. La Guía Michelín destaca varios establecimientos que no solo representan...
Asturias se destaca no solo por sus paisajes impresionantes, sino también por su rica tradición culinaria. La Guía Michelin 2024 ha reconocido a varios restaurantes en la región que...
Asturias, una joya del norte de España, no solo es conocida por su belleza natural sino también por su gastronomía. Este año, la Guía Michelin destaca varios restaurantes que...
¿Te has preguntado alguna vez cómo sabe la excelencia culinaria? Disfrutar, en Barcelona, te ofrece la respuesta. Reconocido como el mejor restaurante del mundo en 2024, este establecimiento es...
Imagina que vas a un restaurante de lujo para tener un día especial. Lo tienes todo preparado, has podido degustar un menú fantástico, pero cuando te llega la cuenta...
