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    Ferran Adrià. Foto: Airbnb.

    Ferran Adrià explica por qué cierran tantos restaurantes en España, y su veredicto no deja lugar a dudas

    • Manuel Morera
    • 29-06-2025

    Estamos tan acostumbrados a ver a Ferran Adrià desvelando trucos de cocina, que a veces se nos olvida que es uno de los chefs más prestigiosos de la historia....

    Plato de ‘Prodigi’.

    Increíble pero cierto: este restaurante de Barcelona tiene una estrella Michelin y un menú del día por 38€

    • Manuel Morera
    • 21-05-2025

    La guía Michelin siempre ha señalado a Barcelona como una de las mejores ciudades para vivir de lujo, pero hay un restaurante que ha sido premiado con una estrella...

    Mesa de un restaurante.

    Plan perfecto para el fin de semana: el restaurante Michelin más barato de España está a 25 km de Madrid

    • Sofía Narváez
    • 10-04-2025

    De lunes a viernes la rutina puede ser agotadora: despertador, tráfico, reuniones, prisas. Pero cuando llega el fin de semana, lo mínimo que uno merece es una escapada o,...

    Huevo frito.

    Ni la sartén ni el fuego: el sencillo truco de Martín Berasategui para hacer el huevo frito perfecto

    • Manuel Morera
    • 11-03-2025

    Se supone que todos debemos saber freír un huevo, pero todavía hay quienes tienen algún problema. Se quema, la yema no queda suave, el sabor no es perfecto, etc....

    Jordi Cantó: Mallorca brilla con estrella propia

    • Esteban Mercer
    • 05-03-2025

    En el refinado y delicioso universo de la alta gastronomía, donde el talento esculpe con precisión el destino de los más audaces, ha emergido con luz propia un nombre...

    El equipo del restaurante ‘Barro’. Foto: Gastroactitud.

    Castilla y León tiene al chef más joven de España con estrella Michelin: es la única de su provincia

    • Manuel Morera
    • 19-02-2025

    Siempre señalamos a Ávila como una de las mejores ciudades para comer en España. Sin embargo, parecía que la alta cocina no estaba destinada a instaurarse en este lugar...

    Portal de Echaurren. Foto: James Sturcke, Guía Repsol.

    Ni 'Lhardy' ni 'Casa Botín': este restaurante familiar es centenario y tiene 2 estrellas Michelin

    • Manuel Morera
    • 13-01-2025

    España tiene una gastronomía espectacular y cuenta con algún restaurante con más de un siglo de historia. Estos locales familiares y tradicionales llaman la atención de todo el mundo,...

    Jorge Azcón.

    Aragón se reafirma como destino gourmet: "Las 11 estrellas Michelin son un emblema"

    • Paula Ciordia
    • Zaragoza
    • 17-12-2024

    Este martes se ha presentado la Agenda Gastronómica de Aragón 2025 donde se ha puesto en valor el potencial gourmet de la comunidad con el número de establecimientos con...

    Sabor Andaluz, pero de verdad

    • Andrés Sánchez Magro
    • 15-12-2024

    En uno de esos viajes que uno practica con avidez en busca, cual tesoro escondido, de alguna casa de comidas donde el disfrute se eleve a cotas superiores, tuve...

    El sabor de la sencillez: VelascoAbellà y su primera estrella Michelin

    • Andrés Sánchez Magro
    • 08-12-2024

    Obtener una estrella Michelin en tan solo un año y medio es un logro que muchos considerarían inalcanzable. Sin embargo, para Óscar Velasco y Montse Abellà, este parece ser...

    Si eres de pueblo, escucha el discurso de este alcalde sobre el orgullo rural: "Cree en lo que haces"

    • Paula Ciordia
    • Huesca
    • 02-12-2024

    El alcalde de Monzón, Isaac Claver, es un claro ejemplo que ser de pueblo y llegar alto es posible. Sus palabras son no sólo ejemplo de vida, sino fuente...

    Los chef de restaurantes con dos Estrellas Michelín posan durante la gala de la Guía Michelin 2025. (Javi Carrión)

    Estos son los 14 restaurantes de Baleares que conservan sus estrellas Michelin

    • Pedro Serra
    • 27-11-2024

    Baleares conservará para el 2025 un total de 14 restaurantes con estrella Michelin, 10 en Mallorca y 4 en la isla de Ibiza. El restaurante Adrián Quetglas de Palma...

    Restaurante ‘Casa Marcial’. Foto: ‘Casa Marcial’.

    Premio a toda una vida: el restaurante familiar español que ya tiene 3 estrellas Michelin

    • Manuel Morera
    • 27-11-2024

    La gastronomía española es una de las mejores del mundo y, aun así, todavía logra sorprendernos. Tenemos algún restaurante premiado en lugares insospechados y ahora la historia ha vuelto...

    Tortilla.

    Ni leche ni aceite: el sencillísimo truco de Dabiz Muñoz para que la tortilla te quede siempre jugosa

    • Sofía Narváez
    • 19-10-2024

    La tortilla francesa es un plato básico en muchas cocinas. Rápida, sencilla y adaptable, es perfecta para una cena ligera o un desayuno energético. Sin embargo, conseguir que la...

    Plato de carne roja

    La A-6 esconde uno de los pocos restaurantes de carretera de España premiados con estrella Michelin

    • Manuel Morera
    • 14-10-2024

    Relacionamos los viajes en coche y sus parones para descansar con comida rápida y de baja calidad: un bocadillo o, en el mejor de los casos, un menú del...

    Vistas de Daroca de Rioja. Foto: Ayuntamiento Daroca de Rioja.

    El pueblo más pequeño de Europa en la guía Michelin está en España: 2 estrellas y 60 habitantes

    • Manuel Morera
    • 12-10-2024

    Tenemos la mala costumbre de imaginarnos grandes ciudades y lugares exóticos cuando pensamos en un restaurante de la guía Michelin. Sin embargo, hay un pueblo de España con apenas...

    El dueño del restaurante, Dabiz Muñoz.

    ¿Cuánto cuesta un menú de lujo en España? Dabiz Muñoz vuelve a subir los precios de su restaurante

    • Manuel Morera
    • 12-10-2024

    A los españoles de a pie se nos ponen los ojos como platos cuando vemos el precio de algunos restaurantes con estrellas Michelin. Aun así, es algo que podemos...

    El dueño del restaurante, Dabiz Muñoz.

    El mejor restaurante de España cambia de barrio: Dabiz Muñoz desvela la nueva ubicación

    • Sofía Narváez
    • 10-10-2024

    Se avecinan transformaciones en el mundo de la alta gastronomía, y cuando el chef Dabiz Muñoz toma decisiones, siempre logra sorprender a todos. Esta vez, el talentoso creador de...

    Comida gourmet.

    Oculto en un valle idílico: así es el eterno candidato a ser el primer 3 estrellas Michelin de Asturias

    • Sofía Narváez
    • 08-10-2024

    Ubicado en la pintoresca aldea de La Salgar, Casa Marcial se encuentra en un entorno inmejorable, rodeado por el río Sella, las montañas y con impresionantes vistas a la...

    Cochinillo. Foto: Las Murallas.

    Martín Berasategui elige el mejor restaurante de carretera de España: está a una hora de Madrid

    • Manuel Morera
    • 07-10-2024

    Se supone que cada dos horas deberíamos hacer un alto en el camino cuando viajamos en coche. Lo mejor que podemos hacer es tomarnos esta parada como una oportunidad...

    Jordi Cruz en ‘MasterChef’.

    Come en el restaurante de Jordi Cruz y su reacción al ver el precio se hace viral: "Me sienta mal"

    • Manuel Morera
    • 01-10-2024

    Como es normal, los restaurantes de lujo tienen un precio elevadísimo, pero todavía hay cosas que al gran público nos llaman muchísimo la atención. Por ejemplo, uno de los...

    Botella de agua y un vaso.

    Come en un 3 estrellas Michelin y acaba espantado por el precio del agua: "Me han metido un gol"

    • Manuel Morera
    • 29-09-2024

    Hay restaurantes con estrellas Michelin, pero entre la élite algunos han conseguido destacar sobre el resto. Un prestigioso influencer de Gastronomía quiso visitar el restaurante Atrio y acabó definiéndolo como una de las...

    Mesa de un restaurante.

    Los 4 restaurantes con estrella Michelín más baratos de España: ¡se come por menos de 50 euros!

    • Sofía Narváez
    • 29-08-2024

    Imagina disfrutar de un exquisito menú de alta cocina en un restaurante con estrella Michelín sin vaciar tu cartera. Aunque suene sorprendente, en España es posible. Te presentamos cuatro...

    El restaurante se compromete con la economía circular y la sostenibilidad, colaborando con pequeños productores y artesanos locales.

    De taller mecánico a estrella Michelin: el restaurante que revoluciona la gastronomía en Zaragoza

    • Sofía Narváez
    • 12-08-2024

    En el vibrante Barrio de Jesús de Zaragoza, un antiguo taller mecánico ha renacido como uno de los destinos gastronómicos más innovadores de la región. Gente Rara, un restaurante...

    Restaurante País Vasco

    Uno de los mejores restaurantes del País Vasco te sirve el 'Gin-tonic' de postre y en un plato

    • Sofía Narváez
    • 09-08-2024

    El País Vasco es un referente mundial en la gastronomía, hogar de varios de los mejores restaurantes del mundo. La Guía Michelín destaca varios establecimientos que no solo representan...

    Restaurante Asturias

    Un restaurante de Asturias sirve las verduras de su propio huerto y ya tiene estrella Michelín

    • Sofía Narváez
    • 08-08-2024

    Asturias se destaca no solo por sus paisajes impresionantes, sino también por su rica tradición culinaria. La Guía Michelin 2024 ha reconocido a varios restaurantes en la región que...

    Restaurantes Asturias

    Uno de los restaurantes con mejores vistas de España está en Asturias: te va a dejar sin habla

    • Sofía Narváez
    • 07-08-2024

    Asturias, una joya del norte de España, no solo es conocida por su belleza natural sino también por su gastronomía. Este año, la Guía Michelin destaca varios restaurantes que...

    Los chefs del restaurante Disfrutar Eduard Xatruch (d), Oriol Castro (i) y Mateu Casañas (centro). (Foto: EP)

    Es el mejor restaurante del mundo en 2024, y los motivos te sorprenderán

    • Sofía Narváez
    • 31-07-2024

    ¿Te has preguntado alguna vez cómo sabe la excelencia culinaria? Disfrutar, en Barcelona, te ofrece la respuesta. Reconocido como el mejor restaurante del mundo en 2024, este establecimiento es...

    Plato de lasaña servido en un restaurante.

    Fue a un restaurante de lujo en España y terminó denunciando el precio del vino

    • Manuel Morera
    • 29-07-2024

    Imagina que vas a un restaurante de lujo para tener un día especial. Lo tienes todo preparado, has podido degustar un menú fantástico, pero cuando te llega la cuenta...

    restaurantes japoneses. Foto: richard iwaki

    Descubre cinco restaurantes japoneses con estrella Michelin en Barcelona

    • Sofía Narváez
    • 29-07-2024

    En Barcelona, la cocina japonesa se eleva a su máxima expresión en una selección de establecimientos que ostentan la prestigiosa estrella Michelin. Estos restaurantes japoneses destacan no solo por...

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