El buen marisco, siempre bien acompañado

Del 23 de agosto al 5 de septiembre, La Chalana te invita a vivir unas jornadas gastronómicas únicas bajo el lema «Siempre bien acompañado». Cada dos semanas, la marisquería se convierte en el destino ideal para compartir momentos inolvidables con amigos, familiares o tu pareja.

Brinda con un vino excelente o una copa de champagne y disfruta de una amplia variedad de platos marineros elaborados con productos de la más alta calidad. Cada detalle está pensado para ofrecerte una ocasión especial, donde el buen ambiente y la mejor compañía se encuentran para celebrar el verano como se merece.

Sabores del mar y de la tierra, maridados a la perfección

La primera opción, el menú “Jornadas Gran Leiriña”, te ofrece una experiencia culinaria inigualable. Comienza con vieiras gratinadas y cigalas fritas con su bilbaína, seguido de un delicioso pulpo de pedrero en salpicón y chipirones en su tinta con arroz blanco. La estrella de este menú es el solomillo de bellota “Beher” a la parrilla, acompañado de setas silvestres. Y para el final, disfruta del queso azul hojas “Campillo” con dulce de manzana, la tarta almendrada de arroz con leche delicatessen y el helado artesano el asturiano de chocolate belga.

El precio de este menú para dos personas es de 65 euros y está diseñado para ser maridado con una botella de “Gran Leiriña” Godello 100%, disponible por solo 12 euros. Este vino ofrece un aroma a fruta blanca como la pera y la nectarina, con notas minerales y toques salinos. En boca es largo, untuoso y con un final prolongado, elegante y armonioso, haciendo que se eleve aún más tu experiencia gastronómica.

Marisco y champagne: la combinación ideal

La segunda opción es el menú “Jornadas Bogavante y Moët&Chandon”, y empieza con una parrillada de marisco que incluye, un bogavante del Cantábrico, zamburiñas y langostinos gordos salvajes. Los platos principales son lubina al horno con panadera y solomillo de bellota Beher con setas silvestres. Los postres son las mismas delicias de las “Jornadas Gran Leiriña”, y el precio de este menú para compartir entre dos personas es de 98 euros.

Y para completar la ocasión, puedes acompañar las jornadas con una botella de Champagne Moët&Chandon Brut Imperial por 29 euros. Este champagne de alta calidad se distingue por su fina burbuja y su aroma sofisticado a frutas blancas y flores. Su sabor fresco, equilibrado y elegante es el acompañamiento perfecto para resaltar aún más cada bocado.

Bienvenido al paraíso

Como es habitual en todas sus jornadas La Chalana ofrece su tradicional Menú Chigre, con el que, por solo 19 euros, puedes disfrutar de un centollo, callos asturianos con tortilla de patata, cigalas fritas con su bilbaína, queso azul hojas “Campillo” con dulce de manzana y una botella de sidra Brut “Pecado del Paraíso” o 6 botellas de cerveza “Mahou” 5 estrellas.

Reserva ya o visita La Chalana en Avilés, Siero (Granda) o Madrid, y disfruta de una experiencia gastronómica en la mejor compañía.