La Academia Iberoamericana de Gastronomía y Hotel Park Piolets firman un acuerdo para promocionar el turismo gastronómico en Andorra

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha suscrito un convenio marco de colaboración con el Hotel Park Piolets con el fin de impulsar diferentes actividades de promoción del turismo y la cultura gastronómica.

Entre los principales fines del acuerdo —firmado por Jordi París, director general del Hotel Park Piolets de Andorra, y Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía— se encuentran posicionar la gastronomía andorrana a nivel nacional e internacional y favorecer intercambios positivos con el mundo iberoamericano.

Como resultado de este acuerdo, se desarrollará un programa de actividades encaminadas a promocionar el turismo gastronómico, situando al Hotel Park Piolets como un lugar de referencia donde se puede encontrar la oferta turística global de Andorra.

“Dentro de un plan que ya está en marcha para renovar y mejorar la oferta gastronómica del Hotel, hemos adquirido el compromiso de hacer un esfuerzo conjunto con la Academia Iberoamericana para apoyar las exigencias de la nueva gastronomía del siglo XXI: saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria”, ha declarado París.

Por su parte Ansón ha destacado que “el Principado de Andorra, situado en la península ibérica, comparte un fuerte vínculo cultural con los países de Iberoamérica, muy especialmente, en el aspecto gastronómico”.

Entre las posibles actividades que se plantean, está la organización de una “Semana de Iberoamérica” en el Hotel, donde se presentarán los platos más característicos de los diferentes países de Iberoamérica y su aportación al mundo de la coctelería.

La Academia Iberoamericana de Gastronomía tiene como fines la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos; divulgar sus manifestaciones y propiciar su estima y expansión; cuidar de la pureza de sus tradiciones, así como apoyar la modernización de las técnicas y la consideración de las nuevas propuestas gastronómico-dietéticas, dando a conocer las características y aspectos más relevantes de la gastronomía iberoamericana.

El Hotel Park Piolets, en Soldeu (Andorra), se encuentra en un entorno natural privilegiado, próximo a la estación de esquí de Grandvalira y al Valle de Incles. Debido a su ubicación y a la completa oferta de que dispone, es un lugar ideal para conocer y disfrutar de todos los atractivos turísticos de Andorra, desde la naturaleza y las actividades deportivas, hasta la salud, el bienestar y la gastronomía.