Los expertos en psicología dicen que las personas que ayudan a los camareros a recoger la mesa no son sólo amables, en realidad tienen más conciencia que otros

Aunque parezca un simple gesto, ayudar a recoger los platos a un camarero o facilitar su recogida es un gesto que habla de la personalidad de las personas. En psicología social, este acto se asocia con la empatía activa, la teoría de la mente y la conciencia situacional. No es solo cortesía automática, sino que demuestra que la persona está escaneando su entorno y reconociendo el esfuerzo laboral del otro.

Los rasgos que asocian los psicólogos a las personas que realizan este gesto se centran en el reconocimiento del trabajo, identificación y solidaridad horizontal, rechazo a la dominación de clase y disminución del fetichismo de la mercancía.

Los rasgos psicológicos que definen a estas personas

La persona que realiza el gesto de ayudar al camarero no identifica al camarero como un elemento del restaurante, sino como un trabajador que vende su fuerza de trabajo. Hay una validación explícita del esfuerzo físico y mental que requiere la hostelería.

Quien ayuda al camarero, suele poseer una mentalidad de «clase trabajadora» o «conciencia de clase aliada». Existe un sentimiento de pertenencia al mismo estrato social, bajo la premisa de ser conocedor de lo que es desempeñar ese mismo tipo de trabajo. Este pensamiento se une al de romper con la dominación de clase. Esto significa que la persona que ayuda busca acabar con la dinámica jerárquica tradicional del capitalismo de servicios, donde el cliente asume una posición de «superioridad temporal» por el hecho de pagar.

En términos sociológicos, la persona entiende que el servicio que está consumiendo no ocurre de la nada, sino que está ocurriendo gracias a las relaciones humanas y laborales reales que merecen respeto.

Ayuda que a veces no es real

Los psicólogos y los propios profesionales de la hostelería señalan que no siempre la ayuda al camarero es real, aunque la intención sea buena. Simplemente, en ocasiones, nuestro intento de ayuda puede estorbar la labor del camarero en su logística de recogida de platos y cubiertos.

Muchas personas apilan los platos con restos de comida, lo que hace que se manchen los platos por la parte de abajo, dificultando su posterior limpieza. Esto también puede ocurrir con los vasos, que a veces se agrupan de formas que pueden ser inestables o pueden provocar roturas accidentales.