Ruta por los restaurantes mexicanos más auténticos de Madrid

• Rocío Álvarez rocio.alvarez@coolthelifestyle.com
• Periodista multimedia especializada en belleza, viajes y estilo de vida. Durante mis años de vida, la lectura se ha convertido en una compañera fiel y gracias a ella descubrí mi vocación: crear y transmitir a través de las palabras. Con esta convicción me matriculé para cursar Periodismo en la Carlos III y, después de años formándome, encuentro mi sitio en el mundo: COOL. ¿Mi ley de vida? Nunca desistas, porque el día que lo hagas siempre pensarás en lo que podría haber sido.
• • 25/09/2023 08:33
  • Actualizado: 25/09/2023 08:33

Encontrar sabores auténticos, que invadan nuestros sentidos y conquisten nuestro paladar es realmente complicado, sobre todo cuando hablamos de una gastronomía fuera de nuestras fronteras. Notas desconocidas, texturas sorprendentes, explosión de nuevos sabores en nuestras papilas gustativas, así es cómo debería ser. Peruana, italiana, mexicana… Todas ellas exquisitas y maravillosas en todos los sentidos, pero tan difíciles de imitar. Hoy en COOLthelifestyle hablamos de la gastronomía mexicana y de sus ubicaciones privilegiadas en Madrid, auténticas embajadas de sus sabores y magia, de su cultura y pasión. Hoy hacemos una ruta de los restaurantes mexicanos más auténticos de la capital. 

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Restaurantes mexicanos en Madrid

Bakan

📍 Dirección: Pl. de la Independencia, 5

Donde la artesanía y tradición de la cocina mexicana te traslada a un viaje ancestral. El auténtico ‘trago’ para maridar los exquisitos platillos de la gastronomía Mexicana.

La Única

📍 Dirección: C. de Claudio Coello, 10

«Nuestra cocina te deleitará con un amplio menú de mar y tierra. Una experiencia única que nos trasladará a México con su cocina regional norteña y la costa del Pacífico, con sabores potenciados con las brasas de la leña como factor principal».

Barracuda MX

📍 Dirección: C. de Valenzuela, 7

Con una ubicación privilegiada junto a la Puerta de Alcalá, Barracuda MX es el proyecto más personal de Roberto Ruiz. Un viaje a través de los casi 8.000 kilómetros del litoral pacífico mexicano que tiene como resultado una cocina ligera, fácil de entender y muy disfrutable, donde tienen cabida técnicas tan particulares como los pescados zarandeados o a la talla.

Mawey Taco Bar

📍 Dirección: C. de Olid, 6

Un restaurante mexicano diferente. Un nuevo e innovador concepto de taquerías gastronómicas donde se cuida al máximo el producto manteniendo toda la esencia de la gastronomía mexicana. Un lugar donde divertirte en un ambiente informal con una coctelería original.

Tepic Madrid

📍 Dirección: Cl. de Ayala, 14

Toda la personalidad y el sabor de la cocina mexicana en platos elaborados con los productos más auténticos: flor de calabaza, jícama, huitlacoche, epazote, jitomate, nopales o numerosas y diferentes variedades de chiles: chipotle, serrano, habanero…

Monchis

📍 Dirección: C. de Alcalá, 10

La diversidad de la cocina mexicana refleja la riqueza de su cultura. En la propuesta de Monchis, se adaptan los formatos tradicionales con un enfoque totalmente innovador. La filosofía japonesa de la excelencia del producto y la atención al detalle es un contrapunto fundamental para el tipo de fusión que ofrecen en el restaurante… Una cocina de producto sin nada que lo enmascare.

Iztac

📍 Dirección: Pl. de la República del Ecuador, 4

La carta recorre desde el noroeste en baja California hasta el sureste en Quintana Roo. Un total de 32 estados plasmados en cada una de las creaciones presentes en ella que sintetizan las diferentes opciones culinarias dentro del país.

Ticuí

📍 Dirección: C. de Cedaceros, 6

Cocina inspirada en el descubrimiento de un México que enamora. En los viajes, en las charlas con amigos en acampadas en Zihuatanejo, en los olores que impregnan las calles de un país rico en gastronomía. Una apuesta donde vuelca su experiencia e influencias del mundo para ofrecer la maestría gastronómica.

Jerónimo 

📍 Dirección: Pl. de Celenque, 2

Gastronomía, cultura y diseño en un espacio único en el corazón de Madrid con una propuesta pensada para disfrutar de la autenticidad y generosidad de la gastronomía mexicana aprovechando la calidad de los productos locales.

Sal Mestiza

📍 Dirección: Calle de Lagasca, 103

Reinventamos lo tradicional mexicano. Más allá de razas, colores, sabores y formas; Sal Mestiza ofrece una experiencia integral con base en la evolución de la coctelería y cocina mexicana.

Xipe

📍 Dirección: P.º de la Castellana, 105

«XIPE representa en la cultura mixteca al dios de la renovación. Así es como creamos nuestra oferta gastronómica, dando un giro a lo tradicional para crear un producto nuevo y diferente. De gran calidad para gustar a todos los paladares».