Receta de tarta saludable de plátano y cacao al microondas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 06/05/2020 15:00
  • Actualizado: 06/05/2020 15:00

Esta tarta saludable de plátano y cacao al microondas se prepara en 4 minutos. Solo se necesita una buena materia prima y nada de harina ni azúcar. Además de estar deliciosa esta tarta es de las más saludables que existen. Los plátanos le darán el punto de dulzor que necesitará este postre, merienda o desayuno de excepción. Gracias a un poco de cacao tendrá un color y sabor único que se verá potenciado por los huevos. Si quieres prepararte una tarta para celebrar esta nueva era, sin remordimientos, toma nota de esta maravilla.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 plátano maduro
• Cacao en polvo 0%
• Canela
• Edulcorante (opcional)
• Crema de cacahuete (opcional para decorar)

Cómo preparar una tarta saludable de plátano y cacao al microondas

1. Esta tarta saludable de plátano y cacao al microondas solo necesitará una buena base. El plátano será el que actúe como punto de unión de una serie de ingredientes que se convertirán en un postre impresionante.
   
2. El edulcorante en esta receta es opcional, dependerá de cuánto nos guste esta fruta para poder darle más o menos sabor. El plátano suele tener un dulzor característico que poco más necesita para destacar.
3. Pelamos el plátano y lo machacamos con un tenedor o desde el vaso de la batidora. Lo vamos a triturar bien para que se fusione con el resto de los ingredientes.
4. Ponemos los dos huevos sin dejar de remover para que se fusionen directamente con esta maravilla de fruta.
5. Nos faltará el otro protagonista de la receta, el cacao. Este ingrediente lo añadimos al gusto, un par de cucharadas soperas ya darán un buen resultado.
6. Trituramos todo y le ponemos una cucharadita de canela. El punto del edulcorante es muy personal. Con la canela y el plátano ya será dulce, pero podemos ponerle un par de cucharadas de algún edulcorante natural.
7. Engrasamos una fuente para microondas o usamos una pieza antiadherente. Vertemos la masa que tenemos ya lista.
8. Ponemos en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos. Comprobamos que está listo, podemos añadirle un par de minutos más.
   
9. Esperamos a que se enfríe para desmoldar esta delicia. A la hora de decorarla podemos ponerle unos trocitos de plátano, un poco de mantequilla de cacahuete o chocolate fundido, será el broche de honor de esta receta.
10. Esta tarta demuestra que se puede comer bien, disfrutar de un postre magnifico sin harinas, ni azúcar, solo con un plátano, cacao puro y canela. Date un capricho sin remordimientos siempre que quieras.