Receta casera de piña al grill

• Francisco María
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• • 02/06/2023 09:45
  • Actualizado: 02/06/2023 14:25

La piña es una de las frutas tropicales más deliciosas y nutritivas que podemos encontrar en el mercado. Es una excelente fuente de vitamina C, vitamina B6, fibra y manganeso, y además es baja en calorías y grasas. Si eres un amante de la piña, te encantará esta receta casera de piña al grill que te traemos hoy. Es muy fácil de hacer, y el resultado es una piña caramelizada y deliciosa que puedes disfrutar como postre o como acompañamiento para carnes y pescados.

Beneficios de la piña:

Además de ser deliciosa, la piña tiene numerosos beneficios para la salud. Aquí te dejamos algunos de los más destacados:

1. Mejora la digestión: contiene una enzima llamada bromelina, que ayuda a descomponer las proteínas y facilita la digestión. También es rica en fibra, lo que promueve el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
2. Fortalece el sistema inmunológico: gracias a su alto contenido en vitamina C, la piña fortalece el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
3. Reduce la inflamación: la bromelina presente en la piña tiene propiedades antiinflamatorias, lo que la convierte en una buena opción para tratar dolores musculares, artritis y otros problemas inflamatorios.
4. Mejora la salud cardiovascular: esta fruta es rica en antioxidantes y potasio, lo que la convierte en una aliada para la salud del corazón. Además, su bajo contenido en sodio ayuda a mantener la presión arterial bajo control.
5. Ayuda a la pérdida de peso: la piña es baja en calorías y grasas, pero rica en fibra, lo que la hace ideal para incluir en dietas de pérdida de peso.

Ingredientes:

• 1 piña madura
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. Corta la piña en rodajas de 1 cm de grosor.
2. Mezcla en un tazón el azúcar moreno, la miel, la mantequilla derretida y la canela en polvo.
3. Unta la mezcla por ambos lados de las rodajas de piña.
4. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
5. Coloca las rodajas de piña en la parrilla y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén caramelizadas y doradas.
6. Sirve caliente.
   

Consejos:

• Puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco para una versión más saludable.
• Para darle un toque extra de sabor, añade una pizca de sal y zumo de limón a la mezcla de azúcar moreno, miel, mantequilla y canela.
• Puedes servir la piña al grill con una bola de helado de vainilla o nata montada.

En resumen, la piña es una fruta deliciosa y nutritiva que deberíamos incluir más a menudo en nuestra dieta. Esta receta de piña al grill es una forma fácil y sabrosa de disfrutar de sus beneficios para la salud. ¡Anímate a probarla!