Receta de chipirones con plátanos

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 26/06/2019 11:00
  • Actualizado: 26/06/2019 11:00

La receta de chipirones con plátanos es una de las más sorprendentes que existen. En este caso vamos a hacerla al microondas para ahorrar tiempo y ensuciar un poco menos la cocina. Los chipirones tendrán un nuevo compañero de viaje de lo más original, unos plátanos que nos ofrecerán lo mejor de sí mismos. Esta receta es una de las combinaciones de sabores más extraordinarias, incorporaremos unos champiñones, bacon y tomate natural que serán el marco perfecto para estos chipirones inolvidables. Si te gustan los sabores increíbles, toma nota de esta receta de chipirones con plátanos, el resultado te enamorará.

Ingredientes:

• 1 kg de chipirones
• 2 plátanos
• 250 gr de tomate natural triturado
• 1 huevo
• 30 gr de champiñones
• Miga de pan
• 50 gr de bacon
• Vino blanco
• Salsa de tomate picante
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Cómo preparar unos chipirones con plátano

1. Los chipirones son un ingrediente básico extraordinario, los limpiaremos bien y sazonaremos al gusto. En la misma pescadería nos los pueden limpiar o directamente sin son congelados pueden estar perfectos nada más salir del congelador.
   
2. En un bol seguimos con la receta batiendo el huevo. Le vamos a añadir el ajo pelado y cortado muy finito. Esta base recibirá el resto de los ingredientes.
3. Cortamos el bacon en trocitos del mismo tamaño y los añadimos al huevo. Seguiremos con los champiñones los lavamos y laminamos para incorporar directamente a esta mezcla.
4. Por último, llega el turno del plátano. Lo pelamos y cortamos muy pequeñito para que se mezcle con el resto de los ingredientes. Junto con la miga de pan, será la base del relleno que vamos a aplicarle a estos chipirones.
5. Rellenamos los chipirones y les ponemos un palillo para que no se salga nada de nada. Vamos a ir poniendo los chipirones en una fuente para microondas. Bañamos con un buen chorrito de aceite.
6. Encendemos el microondas a máxima potencia durante 4 minutos. Pasado este tiempo incorporamos el tomate y el vino blanco. Le podemos dar un punto de picante al gusto, le dará una gracia especial a esta receta.
   
7. Volvemos a poner en el microondas unos 8 minutos más. Dependiendo del tipo de microondas pueden estar antes, iremos vigilando con cuidado este ingrediente. Cuando estén listos los retiramos del microondas.
8. Servimos estos chipirones en caliente con un poco de arroz blanco o unas patatas, el resultado es impresionante y son muy fáciles de tener listos en menos de 15 minutos.