Receta de bizcocho blanco aromático

Esta receta de bizcocho blanco aromático es una deliciosa combinación de ingredientes muy fáciles de preparar. Suele ser uno de los postres más tradicionales del arte culinario mediterráneo. Durante muchos años ha ocupado lugares privilegiados en el apasionante mundo de la pastelería.  Al mezclar sus ingredientes aromáticos, como agua de azahar y limón, este postre se convierte en la merienda favorita de la familia.

El bizcocho blanco aromático es una receta 100% casera, que combina las propiedades del agua de azahar y el limón. Ambos son ingredientes muy perfumados que aportan mucho aroma y sabor al mundo de la repostería.

El agua de azahar y sus beneficios para la salud potencian la regeneración de la piel y el cabello. Además, tienen nutrientes ideales contra el envejecimiento. El limón tiene poder antibacteriano y ayuda a bajar de peso debido a sus propiedades digestivas. Contiene ácido cítrico, calcio, magnesio, vitamina C, por lo que es muy beneficioso para el sistema inmunológico. Las aguas de flores de azahar se utilizan para aromatizar los dulces y ensaladas. Es un ingrediente ideal para las recetas que buscan salud, belleza e higiene.

Ingredientes:

• ½ cucharadita de agua de azahar
• 110 gramos de yogurt griego
• 150 gramos de azúcar
• ½ cucharadita de bicarbonato
• ½ cucharadita de levadura
• ¼ de cucharadita de sal
• 150 gramos de aceite de oliva
• 2 cucharadas de ralladura de limón
• 1 huevo
• 165 gramos de harina
• Azúcar glas y hojitas de menta para adornar

Cómo preparar bizcocho blanco aromático:

1. Mezclamos bien el azúcar con la levadura.
2. Incorporamos el bicarbonato y la sal. Seguimos revolviendo.
3. Añadimos el aceite de oliva y la ralladura de limón.
4. Mientras batimos agregamos el yogurt griego.
5. Sumamos el huevo y el agua de azahar y batimos hasta emulsionar.
6. Añadimos la harina y mezclamos poco a poco hasta unir bien todos los ingredientes. Dejamos reposar por dos minutos
7. En un molde forrado con papel vegetal extendemos la masa. La nivelamos bien con la ayuda de una paleta.
8. Llevamos al horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados centígrados.
9. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
10. Para adornar espolvoreamos con azúcar glas y colocamos hojitas de menta.
    

Este atractivo y tradicional postre invita a disfrutarlo a cualquier hora del día o la noche. Acompañado con un cremoso café o un zumo de frutas frescas recién licuado, el bizcocho blanco aromático será una delicia para tus invitados. No tendrás mucho trabajo, como ves es muy fácil de preparar. Solo tienes que apuntar los ingredientes comenzar a trabajar, y cuestión de minutos estarás sirviendo esta delicia gastronómica.