Receta de Batido de melocotón

El batido de melocotón es una bebida natural y refrescante con muchos nutrientes. El melocotón es una fruta muy apreciada durante la época de verano, dada su frescura y jugosidad. A este batido se le pueden incorporar otras frutas, lo cual enriquece su valor nutritivo, además de dar más consistencia; también se pueden añadir verduras como la zanahoria, que aportan nutrientes, color y sabor. Además, se le agrega yogurt de plátano como fuente de potasio, vitamina C, B6, zinc, calcio y proteínas. Una vez hecho, este batido puede conservarse en la nevera y ser consumido durante el día. Es una receta muy fácil y sencilla de hacer, cuyo procedimiento no tiene complicación alguna.

El melocotón es una fruta rica en fibra y agua. La fibra, aunque no contiene nutrientes, es indispensable para el buen funcionamiento del aparato digestivo, especialmente de los intestinos. El melocotón también tiene un alto contenido de carotenos, aporta excelentes beneficios antioxidantes que previenen el envejecimiento y el deterioro de las células sanas. Contiene una cantidad de minerales y vitaminas que lo catalogan como una fruta que rejuvenece. Es ideal para conservar en buen estado la piel, manteniéndola hidratada y joven, por su colágeno. El yogurt, también usado en esta preparación, es una excelente fuente de calcio. Unido a las vitaminas C y E, entre otras, de las zanahorias convierten a este batido de melocotón es un alimento excepcional.

Ingredientes:

• 3 melocotones maduros en buen estado
• 2 naranjas (el zumo)
• 1 zanahoria mediana
• 1 yogur de plátano de 125 gr.
• ½ limón (el zumo)
• 2 cucharadas de azúcar o edulcorante
• Hielo

Cómo preparar batido de melocotón:

1. Lavar con abundante agua los melocotones. Cortar en trozos y quitar la semilla.
2. Pelar la zanahoria y cortarla en trozos.
3. Extraer el zumo de las naranjas y del medio limón.
4. En un vaso de licuadora, verter los zumos de limón y naranja, la zanahoria y el melocotón en trozos. Añadir el yogur de plátano y las dos cucharadas de azúcar. Licuar durante 40 segundos hasta triturar los ingredientes.
5. Colar el contenido del batido para eliminar los grumos.
6. Al servir, agregar dos o tres cubos de hielo.
7. También puede triturarse el hielo junto al batido para darle mayor frescura.

En esos días de verano donde el calor agobia, hidrátate con un batido de melocotón. La combinación de ingredientes lo convierte en un alimento completo. El yogurt hace que sea espeso, por lo que deja una gran sensación de saciedad.