Finger food de salmón ahumado, una receta fácil y rápida

• Sara Caro @SaraCaro_
• Redactora en OkDiario. Podrás leerme en la sección de Recetas, ¿Cómo se hace?, Trending Topic, Consumo y Lotería de Navidad.
• • 04/05/2021 19:08
  • Actualizado: 05/05/2021 08:40

Cuando organizamos una comida o una cena con amigos o familiares siempre nos hacemos la misma pregunta, ¿qué entrantes podemos servir? Siempre es lo más complicado de elegir. Es más, seguro que en muchas ocasiones has tenido en la mente qué ibas a servir como plato principal, como segundo plato y como postre, pero no qué entrantes ibas a ofrecer. Es por eso por lo que, a continuación, te desvelamos la receta de los finger food de salmón ahumado, una receta rápida, sencilla y deliciosa que te ayudará a salir de más de un apuro.

Así que si quieres conocer la receta de este entrante tan original y tan rico, te recomendamos que sigas leyendo a continuación para conocer la receta de principio a fin.

Ingredientes para los finger food de salmón ahumado

• 5 lonchas de salmón ahumado (o más, dependiendo de los comensales)
• 1 aguacate
• 1 cebolla morada
• 1 limón o lima
• 1 tomate
• Tabasco (opcional)
• Sésamo negro
• Huevas de salmón
• Eneldo fresco
• Sal
• Pimienta

Elaboración

1. Lo primero que vamos a hacer en nuestra receta es el guacamole que irá dentro del salmón ahumado. Para ello tenemos que picar junto el aguacate, la cebolla morada, el zumo del limón, el sésamo negro, la sal, la pimienta, el tabasco y el tomate. Te saldrá una pasta muy rica. Si no te gusta el picante, te recomendamos no añadir el tabasco y poner un poco más de zumo de limón o lima.
2. A continuación abrimos el paquete del salmón ahumado y lo colocamos en una bandeja.
3. Cubrimos las lonchas de salmón ahumado con el guacamole que hemos hecho previamente.
4. Hacemos un rollito con cada una de las lonchas del salmón ahumado.
5. Cubrimos con las huevas y con el eneldo fresco.
6. Servimos este aperitivo delicioso acompañado de otras propuestas gastronómicas que seguro que les encantan a tus invitados.

Si quieres un aperitivo más contundente, te recomendamos colocar los finger food de salmón ahumado encima de una pequeña tosta de pan. Puedes poner un poco de guacamole en la tosta de pan y luego añadir el salmón ahumado. Es otra forma deliciosa de disfrutar de este entrante tan original.

El salmón ahumado, además, se puede usar en otro tipo de elaboraciones como ensaladas, montaditos de salmón ahumado y queso e incluso en el sushi cuando vas con prisas y no has marinado previamente el salmón. Es por eso por lo que siempre recomendamos tener en la nevera un paquete de salmón ahumado.