Este flan sin horno y con sólo 3 ingredientes se ha vuelto la nueva sensación en redes por su textura y sabor increíble

• Francisco María
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• • 21/02/2025 14:00
  • Actualizado: 21/02/2025 17:44

En el vasto mundo de la repostería, siempre hay un espacio para las innovaciones que simplifican nuestras vidas sin sacrificar el sabor. En este sentido, el flan sin horno y con solo tres ingredientes ha capturado la atención de los amantes de los postres en las redes sociales, convirtiéndose en una auténtica sensación. A continuación, te contamos todo sobre esta deliciosa receta que no puedes dejar de probar.

La magia de la simplicidad

Uno de los atractivos más grandes de este flan es su sencillez. Con solo tres ingredientes básicos, puedes crear un postre que impresionará a familiares y amigos. La receta a continuación utiliza leche condensada, leche evaporada y huevos, pero lo mejor de todo es que no necesitas horno, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes buscan evitar complicaciones en la cocina.

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada de 300 gramos aproximadamente
• 1 lata de leche evaporada de 300 gramos aproximadamente
• 4 huevos
• (Opcional) Caramelo líquido para decorar
  

Información nutricional: 1553 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres

Preparación: ¡Así de fácil!

1. En un recipiente grande, combina la leche condensada, la leche evaporada y los huevos. Usa una batidora eléctrica o manual para mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Si decides usar caramelo, este es el momento de prepararlo. Puedes comprar caramelo líquido ya hecho o hacerlo en casa. Para el caramelo casero, solo necesitas azúcar y agua. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde apto para vapor.
3. Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde.
4. A continuación, coloca el molde en una olla grande con agua, asegurándote de que el agua cubra al menos la mitad del molde. Eta sería la técnica del baño María.
5. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 40-50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.
6. Una vez cocido, retira el molde del agua y deja enfriar a temperatura ambiente. Después refrigéralo por al menos 2 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea sobre un plato.

La textura y el sabor que enamoran

Lo que realmente hace que este flan sea una sensación es su inigualable textura cremosa y su sabor dulce y suave. Al no requerir horno, se logra una consistencia perfecta que se derrite en la boca, dejando una sensación de frescura y satisfacción después de cada bocado.

No es de extrañar que las redes sociales se hayan inundado de imágenes de este postre, ya que tanto su presentación como su sabor son dignos de ser compartidos. Además, puedes personalizarlo añadiendo sabores como vainilla, chocolate o café, lo que te permitirá experimentar y encontrar tu combinación favorita.

Un postre para cualquier ocasión

Este flan es ideal para cualquier celebración, desde cenas familiares hasta fiestas de cumpleaños. Su rapidez de preparación y su impresionante resultado lo convierten en la opción perfecta para quienes desean sorprender sin complicarse demasiado. Además, puedes prepararlo con antelación, lo que te permite disfrutar de tus invitados sin preocuparte por la cocina en el último momento.