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    24 Jun 2025
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    Jamón serrano

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    Jamón pimentonado. Foto: Martínez Somalo.

    Parece un jamón ibérico, pero sólo existe en La Rioja: lleva un ingrediente que no se usa en el resto de España

    • Manuel Morera
    • 23-05-2025

    España es la tierra del jamón por excelencia, pero en La Rioja ya han demostrado su capacidad para darle la vuelta a los platos más típicos de nuestra gastronomía,...

    Corte de jamón.

    Soy cortador profesional y este es el sencillo truco que recomiendo, para que no se seque el jamón abierto

    • Manuel Morera
    • 06-04-2025

    Todos queremos tener en la cocina una buena pata de jamón, para echarle mano siempre que podamos. Aunque cada vez se vendan mejores paletas, no hay nada comparable a...

    Nadie esperaba este éxito: esta paleta de jamón cuesta menos y sólo está en este supermercado

    • Blanca Espada
    • 27-03-2025

    A todos nos ha pasado alguna vez: suena el despertador, corres como puedes, preparas el tupper deprisa y al final acabas comiendo cualquier cosa a la hora del almuerzo....

    Jamón ibérico.

    Ni Jabugo ni Guijuelo: la mejor marca de jamón ibérico del mundo 2025 está en Extremadura, según Taste Atlas

    • Sofía Narváez
    • 25-03-2025

    El jamón ibérico es una delicatessen. Suave, con un punto intenso, entre dulce y salado. Perfecto para cualquier ocasión. Ahora bien, no todos están al mismo nivel. No es...

    Croqueta de jamón ibérico.

    Ni en Madrid ni en León: los chefs españoles acaban de elegir a la mejor croqueta de jamón de 2025

    • Manuel Morera
    • 28-01-2025

    La croqueta nació como una receta tradicional, para aprovechar las sobras de comida, por lo que se ha convertido en un emblema de la cocina de aprovechamiento.Sin embargo, en...

    Jamón. (Foto: EP)

    Ni por arriba ni por abajo: el sencillo truco de los charcuteros para saber por dónde empezar a cortar el jamón

    • José María Ávila
    • 03-01-2025

    Si sueles consumir jamón en casa te habrás visto más de una vez con la duda: ¿Cómo se debe empezar a cortar el jamón? ¿Por la parte de arriba...

    Patas de jamón.

    Los calamares ya no están de moda: éste es el bocadillo más vendido y barato de Madrid

    • Manuel Morera
    • 06-10-2024

    Por desgracia no siempre tenemos tiempo para pararnos en un restaurante y disfrutar de una larga comida. Aun así, los españoles tenemos la suerte de contar con bocadillos increíbles...

    Jamón. (Foto: EP)

    Adiós a este famoso jamón serrano español: el motivo por el que piden no consumirlo

    • Rafael Sánchez
    • 20-09-2024

    Una notificación del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) publicada este miércoles ha informado sobre la presencia de una bacteria en múltiples lotes de jamón serrano...

    Mejillones en escabeche @GastronomicSpain

    ¿Cómo enviar comida española a Reino Unido para nuestros familiares y amigos?

    • OKDIARIO
    • 30-07-2024

    Desde hace varias décadas, Reino Unido ha sido el destino favorito de muchos españoles que buscan comenzar una nueva vida. Ya sea por motivos de formación, trabajo o incluso...

    Plato de jamón.

    Olvídate del jamón serrano: el motivo por el que vas a tener que decir adiós a tu comida favorita

    • Janire Manzanas
    • 28-06-2024

    El jamón serrano se obtiene mediante el proceso de salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo blanco. Es importante no confundirlo con el jamón ibérico,...

    El regalo más tradicional de las empresas: La cesta de navidad

    • OKDIARIO
    • 22-11-2023

    La cesta de Navidad se ha convertido, desde hace muchos años, en una de las tradiciones más significativas durante estas fechas en España. La mayoría de empresas deciden realizar...

    El Grupo Osborne inició la investigación de la trama china fraudulenta de sus jamones 5J vendidos en China.

    Osborne, ante la trama china fraudulenta: "En España nadie se va a encontrar con un jamón 5J falso"

    • Patricia Sanz
    • 24-10-2023

    La bicentenaria compañía española Osborne asegura a OKDIARIO que controla «el 100% de la venta a canal», por lo que «ningún consumidor se va a encontrar con un jamón...

    ASESCOM pide que se recrudezcan las inspecciones sobre el jamón de cara a la campaña de Navidad

    El secreto de lo blanco del jamón. Lo dice un experto y nos hemos quedado atónitos

    • Blanca Espada
    • 20-09-2023

    El jamón curado es uno de los productos más típicos de la gastronomía española. Se obtiene de las patas traseras del cerdo, que se salan y se dejan secar...

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    • Andrea Aguado
    • 04-05-2023

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    • Marian Sandoval
    • 02-02-2023

    El jamón serrano es uno de los productos típicos españoles más famosos en todo el mundo, un exquisito manjar que triunfa gracias a una combinación única de sabor y...

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    • Marian Sandoval
    • 28-11-2022

    El jamón es uno de los productos más increíbles de la gastronomía española, un producto delicioso que se puede consumir de diferentes maneras y que está buenísimo de todas...

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    • 06-10-2022

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    • 30-09-2022

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    Garzón cazado hinchándose a jamón y cerveza en la Feria de Sevilla cuando su ministerio lo desaconseja

    • Fernán González
    • 05-05-2022

    Alberto Garzón comiendo jamón serrano de primera calidad en una caseta en la Feria de Abril de Sevilla. Esa es la estampa que se ha podido ver este jueves...

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    • Marian Sandoval
    • 07-02-2022

    Hace unos años se hizo muy popular el enoturismo, una forma de turismo en la que se eligen los destinos en base a los vinos que puedes probar, y...

    Aporta vitaminas y minerales esenciales en nuestra dieta.

    ¿Cómo conservar el jamón serrano o ibérico?

    • Rita Montagu
    • 07-02-2022

    Su consumo sigue aumentando año a año y es uno de los alimentos estrella de la gastronomía patria. Lo podemos encontrar en todos los supermercados y hogares españoles ya...

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    • Marta Burgues
    • 04-12-2021

    Entre los diversos regalos de empresa navideños, el jamón es la pieza estrella clave. Por esto debemos saber cómo se mantiene y especialmente cómo cortar bien el jamón ibérico...

    Habrá jamón en Navidad.

    Habrá jamón en Navidad: el sector asegura el suministro pero avisa de una subida de los precios

    • Andrea Aguado
    • 28-11-2021

    Habrá jamón en Navidad. La falta de abastecimiento de materias primas y el aumento de los precios del transporte en plena campaña navideña ha encendido todas las alarmas hasta...

    Cómo conservar el jamón en casa

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    • OKDIARIO
    • 13-11-2021

    El jamón es un alimento muy nuestro que está buenísimo y que es apreciado por medio mundo. Ahora bien, cuando lo compramos, luego desconocemos cómo conservar el jamón en...

    rebaja de carrefour

    La rebaja de Carrefour en el producto español más típico que no puedes dejar pasar

    • Marian Sandoval
    • 15-09-2021

    El jamón serrano es el producto español por excelencia, el más famoso fuera de nuestras fronteras y un verdadero manjar que gusta tomar en cualquier momento. Hoy te mostramos...

    Alberto Garzón, ministro de Consumo.

    Bendodo carga contra el "lumbreras" Garzón por atacar el jamón y el aceite: "Su ministerio es prescindible"

    • OKDIARIO
    • 18-02-2021

    La Junta de Andalucía continúa la férrea defensa del sector agroalimentario andaluz de los ataques del ministro de Consumo, Alberto Garzón, que pretende colocar al aceite de oliva y...

    Jamón Serrano.

    La exportaciones de jamón serrano crecen un 3,7% en verano a pesar de la pandemia

    • OKDIARIO
    • 18-11-2020

    El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) espera incrementar cuota de mercado en la categoría del jamón serrano de alta calidad en los próximos años. Esta buena marcha se...

    Plato de jamón serrano (Fuente: Latorre)

    El jamón serrano no entiende de crisis: sus exportaciones crecen un 3,7% en el tercer trimestre

    • OKDIARIO
    • 14-10-2020

    El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha vendido 549.041 piezas en el tercer trimestre de 2020, frente a las 529.430 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior,...

    Un jamón es uno de los regalos típicos en Navidades

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    • OKDIARIO
    • 22-12-2019

    Uno de los regalos más típicos en estas fechas es un jamón, especialmente por parte de empresas, clientes, proveedores o socios. Saber elegir un jamonero es muy importante para...

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    Del jamón serrano a los ‘megapips’: los mejores lapsus de Pedro Sánchez

    • Cynthia Nobile
    • 09-10-2019

    Ya lo decía el refranero español: «El que tiene boca se equivoca». Una vez más el presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, ha vuelto a ser noticia por...

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