El cuadro de Eduardo Naranjo que huele a verano, pan con mantequilla y cemento mojado
Este patio de Eduardo Naranjo encierra el aroma del verano. No el verano de la playa, sino el de la piscina municipal, las pipas y los polos de hielo...
¿Cómo se llama el árbol del membrillo? Muy pocos lo conocen
Parece impensable, pero poca gente conoce cuál es el nombre de la planta que produce los membrillos. Su denominación científica es Cydonia oblonga y pertenece a la misma familia...
Los expertos en salud coinciden: éstas son las 12 frutas y verduras que tienen mayor concentración de pesticidas
Espinacas, fresas, uvas, melocotones y manzanas. Todos estos alimentos figuran en la denominada «Dirty Dozen», una clasificación anual elaborada por la organización estadounidense Environmental Working Group (EWG). Para confeccionar...
Esta fruta negra con sabor a tutti-frutti crece fácilmente en el jardín y llama la atención por su color
En la naturaleza podemos encontrar muchísimas frutas poco conocidas que sorprenden tanto por su aspecto como por su sabor. Una de ellas es la ciruela de Java (Syzygium cumini),...
Los expertos cocineros coinciden: el gazpacho de cerezas es el más refrescante del verano y solo necesitas 4 ingredientes y 15 minutos
Parece ser que el protagonista de esta ola de recetas frescas para este verano español es el gazpacho de cerezas, y eso se puede apreciar en las redes sociales...
¿Quieres perder peso? Esta es la razón por la que los zumos y batidos de frutas no son el mejor desayuno
Durante años, los zumos y batidos de frutas se han convertido en uno de los desayunos más populares entre quienes buscan perder peso o empezar el día con una...
Pregunté a agricultores y fruteros cómo elegir la sandía más dulce del supermercado y todos coincidieron en la respuesta
Cuando llega el verano y entramos en un supermercado o una frutería, elegir fruta puede convertirse en una auténtica lotería. Hay tantas piezas colocadas unas junto a otras que...
Los expertos en seguridad alimentaria coinciden: "No compres sandías cortadas en el supermercado"
La sandía vuelve cada verano como esa fruta que nunca nos puede faltar. Con el calor, pocas cosas apetecen más que una rodaja bien fría, y por eso es...
Más energía, mejor bronceado y una piel preparada para el sol: los batidos que recomiendan las nutricionistas
Será que con el buen tiempo las ganas de tomarse un batido incrementan, pero ahora que hace bueno apetece aprovechar esta fórmula bebible para cuidarnos. Y no es broma:...
El árbol frutal resistente al calor y al frío que puedes plantar en maceta y disfrutar en casa sin tener un jardín grande
Hoy, tener un árbol frutal en casa ya no es una cuestión de espacio. Muchas variedades se adaptan al cultivo en maceta y hasta pueden instalarse en un balcón,...
Cómo conservar la sandía en verano para que no pierda frescura ni sabor: el sencillo truco de los fruteros que no falla
La sandía es, junto con el melón, la fruta estrella del verano gracias a su alto contenido en agua (95%), su amplio abanico de beneficios para la salud y...
Nueve plaguicidas en una fresa belga y sólo dos en una española: el mapa tóxico de esta fruta en Europa
Las fresas de producción europea cargan con un cóctel de plaguicidas. Un nuevo estudio de PAN Europe, una red de organizaciones no gubernamentales que promueve alternativas sostenibles a los...
El truco de las abuelas para conservar las cerezas más tiempo y que duren hasta 2 semanas en perfecto estado
Las cerezas se convierten en una fruta muy demandada en las épocas de calor, por su sabor intenso natural. La cereza también es consumida en forma de postres, salsa...
Los expertos explican por qué no deberíamos comer sandía sola y el alimento que debe acompañarla para absorber los nutrientes
La sandía es una de las frutas más consumidas durante el verano. Gracias a su alto contenido en agua (cerca de un 95%), es la favorita de millones de...
El verdadero origen de las sandías de Mercadona: es la sandía que más se exporta en el mundo
La llegada del calor hace que inevitablemente tengamos la sensación de estar deshidratados cada dos por tres. En esta situación, la fruta se convierte en un gran aliado. Uno...
Los plátanos durarán más tiempo sin ponerse marrones en verano si los guardas con este artículo de cocina
La llegada del verano trae consigo las altas temperaturas. El calor es uno de los agentes más peligrosos para la conservación de alimentos, acelerando su putrefacción. Uno de los...
Ni Marruecos ni Argentina: de aquí vienen los melones que venden en Mercadona
Con la llegada del verano, las altas temperaturas provocan una sensación inevitable de deshidratación durante casi todo el día. Ante esta situación, la fruta se convierte en un gran...
Nadie lo vio venir: una investigadora de Málaga pone la IA al servicio de la agricultura para lograr fresas más sabrosas y aromáticas
Un equipo de investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora (IHSM-UMA-CSIC) de Málaga ha publicado un estudio en el que aplica análisis multiómicos y modelos predictivos...
Éstas son las frutas prohibidas que interrumpen tu descanso por la noche, según el cardiólogo Aurelio Rojas
Comer fruta por la noche parece una buena idea ya que es un alimento ligero, no llena demasiado y, en teoría, es saludable. Pero lo cierto es que no...
Científicos recomiendan tomar esta fruta veraniega que se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares
Las frutas son un componente fundamental de una alimentación equilibrada y saludable. Gracias a su aporte de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, ayudan a mantener el correcto funcionamiento del...
Un estudio de las autoridades europeas confirma que las uvas, las fresas y las naranjas son las frutas más contaminadas con pesticidas
El sistema europeo de control de pesticidas funciona a tres niveles: el programa coordinado, los programas de cada estado miembro y los controles específicos sobre alimentos importados. En 2024,...
El motivo por el que nunca se debe mezclar manzanas con plátanos en un mismo frutero o en el cajón de la nevera
Nunca debes mezclar manzanas con plátanos en un mismo frutero o en el cajón de la nevera, hay un motivo de peso. Llega un cambio de tendencia que puede...
La poda aragonesa revoluciona la agricultura y se aplica por primera vez con éxito en cultivos tropicales de aguacate
En Australia están utilizando tecnología de vanguardia para controlar al aguacate, pero en España hemos encontrado la solución en algo mucho más tradicional. Y es que la agricultura maña...
Ni en la nevera ni en la despensa: el truco de los expertos para que las cerezas aguanten frescas y duren más tiempo
En España, la temporada de las cerezas se extiende desde finales de abril hasta mediados o finales de julio, y la máxima producción se concentra entre mayo y junio,...
¿Cómo se llama el árbol del níspero? El curioso nombre que muy pocos conocen
Las frutas son alimentos muy habituales para mayores y pequeños debido a su amplio abanico de beneficios para la salud. Sin embargo, pese a que las consumimos con frecuencia y...
Difícil pero no imposible: cómo evitar comer los 127 plaguicidas tóxicos presentes en el 70% de la fruta
Siete de cada diez piezas de fruta que llegan a la mesa de los españoles contienen residuos de plaguicidas, muchos de ellos disruptores endocrinos capaces de alterar el sistema...
No tires los tallos de las cerezas; son más beneficiosos para tu salud y tu dieta de lo que crees
Muchas personas que consumen frutas desconocen que los tallos de las cerezas esconden propiedades interesantes para la salud. Aunque suelen considerarse simples restos de la fruta, diferentes especialistas y...
Un análisis de AESAN alerta de que más del 69% de las frutas consumidas en España en 2024 contenía pesticidas
La fruta es uno de los alimentos más sanos que existen, pero Europa ya nos ha avisado de que contienen más residuos de pesticidas de los que pensamos. De...
Estas frutas contienen más potasio que los plátanos. Es sorprendente que no sean muy populares
Es sorprendente que no sean muy populares, las frutas que contienen más potasio que los plátanos pueden ser más baratas de lo que nos imaginaríamos. Estaremos muy pendientes de...
Las autoridades europeas advierten: el 35% de las frutas y verduras contienen dos o más residuos de pesticidas
El 35% de los alimentos analizados en Europa acumula más de un residuo de pesticidas al mismo tiempo. Así lo recoge el informe anual de la Autoridad Europea de...
