El verdadero origen de las calabazas de Mercadona: va a traer más de 450 toneladas
Estando casi a punto de celebrar Halloween, la calabazas vuelven a ocupar un lugar importante en los supermercados desde hace días. Y es que no es sólo decorar la...
José Luis, frutero, sobre cómo conservar los plátanos: "Contamos con un táper o un recipiente donde le vamos a poner un papel absorbente"
Cada vez que compramos plátanos sabemos que si los dejamos unos días en el frutero, o en la mesa de la cocina, incluso en la nevera, enseguida se llenan...
Un nuevo material reflectante enfría 6ºC la temperatura de los carros ambulantes: la fruta aguanta 2 días más sin estropearse y el vendedor gana hasta un 25% más de dinero
En muchos mercados al aire libre, que unas espinacas, un puñado de cilantro o una fruta aguanten unas horas más en buen estado puede marcar la diferencia entre venderlas...
Los fruteros coinciden: los plátanos se mantienen frescos sin ponerse marrones durante más tiempo si se guardan en estas bolsas que tienes en la cocina
Los plátanos son una de esas frutas que todos tenemos en casa porque ofrecen un amplio abanico de beneficios para la salud física y mental y resultan muy prácticos...
La planta frutal que no solo decora: también absorbe calor y produce oxígeno a montones para convertir tu balcón en un vergel en verano
Cuando se piensa en llenar un balcón de verde durante el verano, lo habitual es recurrir a plantas puramente decorativas, sin sacarles ningún otro provecho más allá de la...
Secar cáscaras de mandarina al sol: para qué sirve, qué ventajas tiene y por qué cada vez más gente evita tirarlas a la basura
La cáscara de la mandarina suele acabar en el cubo de basura nada más pelar la fruta, pero puede tener una segunda vida. Secarla al sol permite conservarla durante...
Nutricionistas instan a los hogares españoles a retirar los plátanos del frutero cuanto antes: "El gas etileno tiene mucho que ver"
El frutero es uno de los objetos que más se utiliza diariamente en una vivienda. El sencillo acto de escoger una fruta de ese soporte para comerla al momento...
Ni con agua del grifo ni con vinagre: esta es la forma correcta de lavar las fresas para eliminar los restos de pesticidas
Lavar las fresas de forma correcta es casi una necesidad para quienes buscan reducir la presencia de sustancias químicas en su dieta diaria. A diferencia de frutas con piel...
Un pueblo de Toledo cultiva sandías gigantes de hasta 27 kilos que no caben en ningún frigorífico, y no usan ningún sistema de riego
En España estamos recuperando variedades de sandía y de melón autóctonas, pero lo que están consiguiendo en un pueblo de Toledo no tiene nombre. Y es que están logrando...
Los expertos en seguridad alimentaria advierten: "No compres sandías cortadas en el supermercado"
La sandía vuelve cada verano como esa fruta que nunca nos puede faltar. Con el calor, pocas cosas apetecen más que una rodaja bien fría, y por eso es...
William Li, médico: "Comer un melocotón en el desayuno ayuda a quemar grasa y reducir la inflamación mejor que ningún suplemento"
Hay frutas que, pese a formar parte de nuestra alimentación, tienen un perfil nutricional mucho más interesante de lo que podríamos imaginar, como el melocotón, que aporta agua, fibra,...
Una investigación de las autoridades europeas lo confirma: las uvas, las fresas y las naranjas son las frutas más contaminadas con pesticidas
El sistema europeo de control de pesticidas funciona a tres niveles: el programa coordinado, los programas de cada estado miembro y los controles específicos sobre alimentos importados. En 2024,...
¿Qué significa el pequeño agujero en la base de la piña? El truco definitivo para saber si la fruta es dulce o ácida
Originaria de América del Sur, aromática, dulce y de textura firme, la piña es una fruta tropical que destaca por su interesante perfil nutricional. Costa Rica y Brasil se...
Dos jóvenes españoles crean un robot con inteligencia artificial que sabe cuándo una pitaya está madura y consigue recoger más del 75% sin destrozar la fruta
¿Cómo sabe una máquina cuándo la fruta de la pitaya está lista para recogerla de la planta? Dragonbot, un robot desarrollado por la Universitat Politécnica de València, utiliza cámaras...
Un agricultor extremeño cultiva una descomunal sandía de 62,5 kilos y gana un mítico concurso que ya lleva 63 ediciones
Un fruto de gran tamaño ha acaparado todas las miradas en una de las celebraciones más tradicionales del verano en Extremadura. Se trata de una sandía de 62,5 kilos...
La planta frutal que no sólo sirve para decorar: sus hojas absorben calor y ayuda a refrescar el ambiente de tu balcón en verano
La planta frutal que nos concierne en esta ocasión y que reúne esas cualidades que uno tanto busca es el mandarino (Citrus reticulata). En España, donde las temperaturas estivales...
Es la fruta clásica de finales de verano en España, pero casi nadie le saca partido más allá del postre: 5 recetas con uvas fáciles y sorprendentes
Septiembre y las semanas previas son la mejor época para encontrar uvas en su punto justo de dulzor, con racimos que se venden a buen precio en cualquier mercado...
El gazpacho más refrescante del verano no lleva tomate, sino calabacín: el alimento estrella del verano español que todo el mundo cree que es una verdura (y se equivocan)
El calabacín es uno de los alimentos estrella del verano español, tanto por su elevado contenido en agua como por su sabor suave y su versatilidad en la cocina....
Mucha gente lo hace cuando pasea por el campo y no se recomienda en absoluto: por qué no debes coger moras este verano
¿Te parece una buena idea coger moras mientras paseas por el campo este verano? Ésta es una costumbre ampliamente extendida, sobre todo en zonas rurales, pero hay varios aspectos...
Los expertos destapan la verdad sobre las pegatinas de la fruta: "Su pegamento no es lo que nadie creía y llevas años equivocado con ellas"
Las frutas que consumimos en nuestro día a día van acompañadas de unas etiquetas que desvelan toda la información posible sobre el producto que vamos a comprar y posteriormente...
Es de las frutas más veraniegas de España pero poca gente le saca partido de verdad: 5 recetas con higos frescos fáciles y aptas para principiantes
Cada verano llegan a las fruterías españolas cajas enteras de una fruta que muchos compran casi por costumbre, sin saber muy bien qué hacer con ella más allá de...
Envolver el tronco de un limonero con papel aluminio: para qué sirve y por qué recomiendan hacerlo
Los amantes de los limoneros no dudan en tener uno en su vivienda. Además, la dedicación al cuidado de este árbol es plena y se enfoca en la luz,...
La agricultura madrileña recupera definitivamente un melón azul autóctono que hace pocos años estaba casi extinto
Algunos productos del campo español han desaparecido casi sin dejar rastro, pero para mantener la diversidad muchos agricultores están recuperando variedades de nuestros antepasados. En un pueblo de Madrid...
¿Se puede comer la piel de los albaricoques, los melocotones y las ciruelas?
Con las altas temperaturas, las frutas se convierten en un aperitivo dulce entre comidas muy común en la población española. Las frutas que solemos consumir durante todo el año,...
Un médico advierte sobre los peligros de las frutas y verduras podridas: "Lo desaconsejo, incluso les insto a que dejen de hacerlo"
Cuando encontramos moho en una pieza de fruta o verdura, surge la siguiente pregunta: ¿podemos retirar la parte afectada y comernos el resto? Los expertos son muy claros al...
El cuadro de Eduardo Naranjo que huele a verano, pan con mantequilla y cemento mojado
Este patio de Eduardo Naranjo encierra el aroma del verano. No el verano de la playa, sino el de la piscina municipal, las pipas y los polos de hielo...
¿Cómo se llama el árbol del membrillo? Muy pocos lo conocen
Parece impensable, pero poca gente conoce cuál es el nombre de la planta que produce los membrillos. Su denominación científica es Cydonia oblonga y pertenece a la misma familia...
Los expertos en salud coinciden: éstas son las 12 frutas y verduras que tienen mayor concentración de pesticidas
Espinacas, fresas, uvas, melocotones y manzanas. Todos estos alimentos figuran en la denominada «Dirty Dozen», una clasificación anual elaborada por la organización estadounidense Environmental Working Group (EWG). Para confeccionar...
Esta fruta negra con sabor a tutti-frutti crece fácilmente en el jardín y llama la atención por su color
En la naturaleza podemos encontrar muchísimas frutas poco conocidas que sorprenden tanto por su aspecto como por su sabor. Una de ellas es la ciruela de Java (Syzygium cumini),...
Los expertos cocineros coinciden: el gazpacho de cerezas es el más refrescante del verano y solo necesitas 4 ingredientes y 15 minutos
Parece ser que el protagonista de esta ola de recetas frescas para este verano español es el gazpacho de cerezas, y eso se puede apreciar en las redes sociales...
