La OCU lo deja claro: este es el supermercado con la mejor carne de España

La carne es uno de los alimentos más consumidos y apreciados por los españoles, pero no todas las carnes son iguales ni se venden al mismo precio. Por eso, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio para evaluar la calidad y la transparencia de la oferta cárnica de los principales supermercados del país y con ello ha revelado en qué supermercado venden la mejor de todas. Toma nota, porque este es el supermercado con la mejor carne de España.

Este es el supermercado con la mejor carne de España

Un estudio realizado por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha analizado los diferentes tipos de carne que se pueden comprar en los supermercados españoles, con el objetivo de identificar las mejores opciones para los consumidores. El estudio ha comparado los productos cárnicos de 18 empresas de distribución, teniendo en cuenta tanto la calidad de la carne como la frecuencia con la que los clientes la adquieren, así como las formas de producción y de este modo han destacado un supermercado que posiblemente desconocen muchos de los consumidores.

Por otro lado estudio ha revelado también que, en muchas ocasiones, los consumidores prefieren comprar una carne que sea más económica y sencilla de preparar, aunque no tenga una calidad superior, que una carne que sea de categoría premium.

La mejor carne se vende en Esclat

Los resultados del estudio revelan que hay grandes diferencias entre los supermercados, tanto en la calidad como en el precio de la carne. Según la OCU, el supermercado que ofrece la mejor carne de España es Esclat, una cadena catalana que forma parte del Grupo Bonpreu. Esclat obtiene una puntuación de 84 sobre 100, y le sigue BonPreu que alcanza los 83 puntos. Ambas cadenas destacan por su amplia variedad de productos, su frescura, su etiquetado claro y su compromiso con el origen y el bienestar animal.

En el tercer puesto del ranking se sitúan BonÁrea e Hipercor, con 79 puntos cada uno. BonÁrea es otra cadena catalana que se caracteriza por su integración vertical, es decir, que controla todo el proceso desde la producción hasta la venta de la carne. Hipercor, por su parte, es el hipermercado de El Corte Inglés, que ofrece una buena calidad y una buena atención al cliente.

La mejor carne en los supermercados a nivel nacional

Entre los supermercados más conocidos a nivel nacional, los que mejor puntuación obtienen son Aldi, Consum, Supercor y El Corte Inglés, con 78 puntos cada uno. Estos supermercados ofrecen una buena variedad y frescura de la carne, aunque tienen precios más elevados que la media. Por el contrario, los supermercados que peor valoración reciben son DIA, con 59 puntos, y Alcampo, con 60 puntos. Estos supermercados tienen precios más bajos, pero también una menor calidad y variedad de la carne, así como un etiquetado menos transparente.

La carne que la OCU aconseja elegir

Junto a su análisis sobre las carnes que podemos encontrar en los supermercados y cuáles son las mejores, la OCU también ha a estudiado los distintos tipos de carne que se ofrecen en estos establecimientos: pollo, cerdo, vacuno, cordero, etc. Según este otro análisis, la carne de pollo es la más demandada y la más económica, mientras que la de vacuno es la más costosa y la que tiene más sabor.

A partir de esto, la OCU aconseja a los consumidores que seleccionen bien la carne que adquieren, considerando su procedencia (de preferencia de granjas ecológicas), su etiqueta y su aspecto (optando siempre por los trozos que se vean más tiernos y con poca grasa). También les recomienda que reduzcan su consumo por razones de salud y de cuidado del medio ambiente, procurando elegir los cortes magros y piezas enteras, que son más saludables que los procesados y los picados.