Lhardy se salva del concurso de acreedores: Pescaderías Coruñesas compra el mítico restaurante madrileño

El icónico restaurante madrileño Lhardy conocido por llevar más de cien años ofreciendo su famoso cocido se ha salvado in extremis del concurso de acreedores. La crisis del Covid-19, que ha tenido un fuerte impacto en el sector de la restauración, fue lo que parecía el punto y final de un establecimiento que llevaba más de diez años arrastrando problemas económicos.

Sin embargo, esta situación parece tener un final feliz: el grupo Pescaderías Coruñesas ha cerrado un acuerdo de compra por todo el edificio, incluido el establecimiento centenario. Aunque se desconoce la cuantía de la compra, si se sabe que además del Lhardy también se incluyen la tienda, oficinas y residencias en las plantas superiores, tal y como adelanta Expansión.

Así, la familia García Azpiroz, propietaria también de los restaurantes El Pesacor, O’Pazo y Filandon, amplía su cartera de inmuebles en la capital. Y lo hace en un momento clave para la remodelación del complejo Canalejas.

Establecimientos centenarios

Estos emblemáticos restaurantes llevan más de 100 años preparando los platos típicos de la ciudad. Además de atesorar la historia de la gastronomía, han sido testigos del devenir de la política, la literatura, la pintura o la tauromaquia. Algunos de los capítulos de la historia de la villa se han escrito entre sus paredes.

En la ciudad se conservan 12 establecimientos de este tipo agrupados en la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid (RCM). Son Bodega de la Ardosa (1892), Restaurante Botín (1875), Café Gijón (1888), Casa Alberto (1827), Casa Ciriaco (1887), Casa Labra (1860), Casa Pedro (1825), La Casa del Abuelo (1906), Lhardy (1839), Malacatín (1895), Posada de la Villa (1642) y Taberna Antonio Sanchez (1787).