Ambar, Estrella Galicia e Hipercor son las mejores cervezas de España

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un ranking en el que analiza las 31 marcas de cerveza más vendidias en España. Sin tener en cuenta categorías y tras un exhaustivo análisis, Ambar y Estrella Galicia se sitúan en los alto de la tabla, empatadas a 63 puntos.

Estas dos marcas se incluyen dentro de la categoría especial, mientras que Hipercor Larger es la primera cerveza de las clásicas y la cuarta en la clasificación global. El podio lo completa Condis premium.

En su análisis, OCU ha examinado en el laboratorio la composición y el etiquetado. Se ha analizado la cantidad de malta utilizada en el proceso de elaboración y el porcentaje de fermentación, parámetros que determinan una mayor o menor calidad del producto.

No obstante, en palabras de la propia OCU, «la prueba que ha tenido más peso en la puntuación final ha sido la degustación llevada a cabo por un grupo de jueces expertos que han valorado una serie de parámetros tanto visuales como gustativos (intensidad y brillo del color, aroma, cuerpo, amargor, dulzor, persistencia de la espuma, equilibrio, etc)». Por último, para la elaboración del ranking se ha comparado el precio medio en distintos establecimientos.

Los resultados de las pruebas «señalan en general que las cervezas más consumidas en España no destacan por su gran calidad, solo un tercio de las cervezas analizadas pasa del aceptable en la prueba de degustación. Aunque tampoco hay ninguna que suspenda», reconoce la organización de consumidores.

Respecto a los precios, estos oscilan entre los 0,70 €/l de la más barata y los 2,13 €/l de la más cara. El precio medio se sitúa en 1,28 €/l. «En general, las marcas blancas resultan no solo las más baratas sino también a veces las mejores», asegura el análisis. Le siguen las marcas de fabricante y por ultimo las más caras son las cervezas de importación con un precio de 1,87€/l de media.