Castilla y León tendrá la mayor granja de insectos del mundo, y ya se conoce la fecha de su apertura

La meseta castellana se prepara para ser la cuna de una revolución biotecnológica. En Salamanca, un proyecto pionero está ya tomando forma: la que será la granja de insectos más grande del mundo.

Esta iniciativa, liderada por la empresa Tebrio, promete impulsar la economía local. Por otro lado, también se presenta como una solución innovadora para desafíos globales como la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

Con una inversión millonaria y la creación de cientos de empleos, este proyecto marcará un antes y un después en Castilla y León.

Tebrio y su apuesta por la granja de insectos más grande del mundo

La empresa Tebrio, fundada en Salamanca por Sabas de Diego y Adriana Casillas, ha apostado por la cría y la transformación del insecto Tenebrio molitor, conocido comúnmente como gusano de la harina.

Este insecto será la base para la creación de diversos productos destinados a la alimentación animal y a biofertilizantes 100% orgánicos y quitosano, con aplicaciones en los sectores farmacéutico, cosmético y de bioplásticos.

La elección de Salamanca no es casualidad, ya que sus fundadores siempre buscaron contribuir al crecimiento de su ciudad natal de manera sostenible.

¿Cuándo abrirá esta granja en Salamanca?

Aunque las obras comenzaron a finales de 2024, se espera que la primera fase de la planta esté operativa a finales de 2025. Para 2028, se prevé que todo el complejo esté finalizado, ocupando una superficie de 90.000 metros cuadrados y alcanzando una producción anual superior a las 100.000 toneladas.

Este ambicioso proyecto generará 150 empleos directos y 1.350 indirectos, dinamizando significativamente la economía de la región. La fábrica se ubica en el Puerto Seco de Salamanca, un punto estratégico para la logística y el transporte en el oeste de España.

Éstas son las claves del proyecto de la granja de insectos

Tebrio ha desarrollado una tecnología propia patentada en 150 países para la cría vertical del Tenebrio molitor, optimizando el uso del espacio. Además, la planta se alimentará de fuentes renovables, triplicando su autosuficiencia energética gracias a paneles solares.

Este enfoque sostenible se extiende al aprovechamiento integral del insecto, minimizando el desperdicio y contribuyendo a una economía circular. La empresa destaca que, a pesar de ser la fábrica más grande del mundo en su tipo, es necesario que surjan muchas más iniciativas similares para garantizar el suministro de proteína animal en el futuro.

El proyecto de Tebrio no sólo representa una inversión de 110 millones de euros en Salamanca, sino que también posiciona a Castilla y León como un referente en el sector de la biotecnología.

La producción de biofertilizantes a partir de los desechos del Tenebrio molitor permitirá reducir el uso de fertilizantes químicos, mejorando la calidad del suelo y promoviendo una agricultura más sostenible. Además, la empresa tiene planes de expandirse a otros países, llevando su modelo de negocio sostenible a nivel global.

«La construcción de nuestra nueva planta representa un hito no sólo para Tebrio, sino también para todo el sector biotecnológico. Este proyecto refleja nuestra visión de liderar un cambio hacia una industria más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente», señala Adriana Casillas, CEO y cofundadora de Tebrio en una nota de prensa de la empresa.